① 菜花炒肉怎麼炒好吃
菜花炒肉片是一道家常菜，主要由菜花和肉製作而成。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，營養也全面，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道菜花炒肉片。
菜花炒肉片的食材：菜花1個、肉50g、蒜1瓣、油10g、鹽1勺、醬油少許、十三香少許、雞精少許。
菜花炒肉片的做法：
1、菜花洗凈用手撕成小塊備用。
食用價值：
1、花菜炒肉的營養價值特別高。首先是因為花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多；其次，豬肉本身的營養物質十分豐富，含有人體維持生命活動所必需的多種蛋白質。花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。
2、花菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜的質地細嫩，味甘鮮美，食用後極其容易消化吸收。而且花菜烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
② 花菜炒肉怎麼炒
花菜炒肉是一道家常菜。以豬肉和花菜為主要食材製作而成的葷素搭配菜，味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道家常菜。
花菜炒肉的食材：菜花1個、五花肉200克、食鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、紅椒絲5g、料酒3克、生抽5克、植物油適量。
花菜炒肉的做法：
1、菜花用鹽水泡幾分鍾後清洗干凈，掰成小塊。
食用價值：
花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。其次，豬肉本身的營養物質十分豐富，含有人體維持生命活動所必需的多種蛋白質。花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。花菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜的質地細嫩，味甘鮮美，食用後極其容易消化吸收。
③ 花菜炒肉的做法
花菜炒肉是一道非常簡單的家常菜，一般如果不是將花菜乾煸的話，炒之前都會將花菜焯水，這樣後面大火翻炒的時候才容易熟，不然就需要加水燜煮片刻了，選擇哪種方式完全看自己的喜好。下面我給大家分享花菜炒肉的做法，希望你喜歡。
花菜炒肉的做法一
食材准備
花菜400克，胡蘿卜20克，五花肉100克，油鹽適量，生抽適量。
方法步驟
1、將五花肉洗凈切片，花菜洗凈掰成小朵，胡蘿卜洗凈後切片待用;
2、鍋中燒熱少許油，8成熱時放入肉片，翻炒變色然後加入生抽上色盛出;
3、鍋中熱油，放入胡蘿卜，加入花菜煸炒，花菜炒變色後放入炒好的肉片;
4、接著加入適量清水，少許鹽，適量的雞精炒勻即可出鍋。
小貼士
胡蘿卜要先放，胡蘿卜過油後營養會更好。
花菜炒肉的做法二
食材准備
花菜300克，五花肉1斤，鹽1匙，大蒜適量，生抽少許，干辣椒少許，芹菜，雞精少許。
方法步驟
1、將五花肉清洗干凈用水煮熟切塊，芹菜，大蒜和辣椒切好待用;
2、花菜掰成小朵洗凈，鍋中少許油，放入五花肉煸干至金黃;
3、然後加入切好的芹菜，大蒜和辣椒，翻炒後加少許生抽上色;
4、然後加入適量鹽，將炒好的肉裝盤，鍋中余油倒入花菜翻炒;
5、加入少許豬肉的湯，將花菜炒熟，加鹽，倒入炒好的肉，翻炒幾秒後加雞精出鍋即可。
花菜炒肉的做法三
食材准備
花菜1顆，五花肉100克，青椒1根，油適量，老抽，料酒適量，乾花椒少許，白糖適量，十三香少許，姜蒜適量，雞精少許。
方法步驟
1、將花菜切成小朵，洗凈焯水過涼瀝干待用;
2、五花肉洗凈後切片，辣椒切絲，鍋中熱油爆香蔥姜蒜;
3、然後下入肉片，加入鹽，老抽和料酒，炒熟後放入焯熟的花菜;
4、然後加入料酒，白糖，鹽和十三香翻炒，接著加入青椒;
5、炒熟後加入雞精調味即可出鍋。
④ 在家菜花炒肉怎麼做才好吃
菜花和胡蘿卜、青瓜加上豬肉一起炒好吃；先將胡蘿卜和菜花焯水，再和青瓜、鹽，雞粉一起燜香，然後和肉片一起炒至出香味即可，下面介紹具體做法：
主料：菜花250g
輔料：青瓜1條、胡蘿卜半個、鹽5g、美極鮮雞粉5g、豬肉150g、 鹽5g、生抽5g、白糖5g、粟粉5g、薑片3片
製作步驟：
1、菜花洗凈，切塊，青瓜和胡蘿卜切片
注意事項：
1、煸炒菜花的時候要中火不停地翻炒；
2、如果用全瘦肉的話要先加入調料澱粉等上一下漿，這樣炒出來的肉嫩滑。
⑤ 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
花菜炒肉是家裡最常見的家常菜，食材簡單，製作容易，營養還豐富。還具有清化血管、解毒養肝、改善便秘、增強抵抗力的功效。家常的花菜炒肉片怎麼做才好吃的呢？下面分享給大家
花菜肉片
把菜花焯水半熟就行，炒一會，吃起來更脆更好吃。肉要用澱粉捏一捏，吃起來會更嫩。另外可以考慮加一些蔥花或者香菜葉或者芹菜葉，別有一番風味哈。
花菜細嫩鮮美，好吃易消化。當然，炒花菜的時候，配上肉更香營養更豐富。
⑥ 花菜炒肉的做法
菜花炒肉做法如下：
1、准備好原材料，菜花洗凈，掰成小塊。
⑦ 花菜炒肉片，如何製作最好吃
准備食材：菜花，五花肉，蔥花，蒜瓣，小米椒，生抽，蚝油，豆瓣醬，白糖，水澱粉。1朵菜花、3兩瘦豬肉、1個紅尖椒、2個青尖椒、1根大蔥、2片老薑片、2顆大蒜、少許料酒、數顆乾花椒、少許生抽、少許澱粉、適量鹽、適量雞精、適量植物油。起鍋燒水，水開後下入之前泡好的花菜小朵轉中火進行焯水，焯水1分鍾左右至花菜中心變綠時，撈出拌點油備用。——（注意，炒花菜之前一定要加一步焯水。
如果花菜用刀切，花菜就會被切的比較散，不成型影響外觀和口感，所以你就直接用手掰的，但是你手工掰的大小不一，太大的花菜不容易入味，剛剛開始吃的時候，還沒有完成熟透；熱鍋涼油，油熱以後下入適量的豆瓣醬炒出紅油後盛在容器中。不用刷鍋直接下入五花肉翻炒出油脂後，下入適量的生抽和切好的蒜瓣翻炒。