❶ 螺螄粉10大品牌
螺螄粉10大品牌分別是：好歡螺HAOHUANLUO、螺霸王、嘻螺會、柳江人家、李子柒、螺狀元、佳味螺、家柳JIALIU、柳全、螺滿地。
好歡螺是隸屬柳州市得華食品有限公司螺螄粉品牌。張曉獻女士創建。2000年創立了第一家螺螄粉店鼎鑽螺螄粉，好歡螺已經連續三年獲得天貓核心平台螺螄粉類目銷售第一。
2012年，柳州市好歡螺食品有限公司創始人張曉獻還在柳州開著兩家生意火唯顫爆的螺螄粉店，侄女去吉林上大學前的一句話，讓她記憶深刻。兩年後的2014年，80平方米、3台真空包裝機、6名員工，好歡螺從一家作坊式小工廠起步。螺螄粉這種柳州街頭手工小吃，從這一年開啟工業化時代。2020年5月和7月，好歡螺分別聯名元氣森林推出限定禮盒。
螺螄粉簡介
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成凱扮。
2018年8月20日，柳州螺螄粉獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物指孫敗質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。2021年5月24日，廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉製作技藝經國務院批准列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
❷ 螺螄粉哪個牌子最正宗好吃
1.螺霸王
螺霸王是最出名的品牌，中國螺螄粉第一品牌，將繼續發展全國加盟連鎖事業，並同步展開螺螄粉的加盟。
2.雲堂食螺螄粉
雲堂食螺螄粉是國內首創的螺螄粉品牌，它成立於2001年，是國內的領導品牌。
3.小曼羅螺螄粉
小曼羅螺螄粉創始於1996年，主要經營螺螄粉等美食，受中國政府保護。
4.佰味螺螺螄粉
佰味螺螺螄粉立體復合式自助餐架構、廣闊多級之業務延伸平台以等特色，逐漸占據國內餐飲的地位，高消費、高流量的貴賓更成為加盟者的首選品牌。
5.嘬螺特色螺螄粉
嘬螺特色螺螄粉有限公司是致力於發展中國特色食品的企業，經營發展深受人們喜愛的食品連鎖項目。
6.田螺胖胖螺螄粉
田螺胖胖螺螄粉成立於2006年，是一家以經營螺螄粉為特色賣點，溶匯了幾大中式經典餐飲項目。
7.蘭小怪螺螄粉
蘭小怪螺螄粉來自中國沈陽，是專門經營螺螄粉的一家品牌。
8.柒記螺螄粉
柒記螺螄粉正在尋找合作夥伴和投資人。它是國內最大的螺螄粉店供應商，也是中國螺螄粉第一品牌。
9.黃李記佳柳螺螄粉
黃李記佳柳螺螄粉用親民的價格，快捷的供餐為每一位熱愛螺螄粉的顧客提供超值的消費體驗。
10.螺公堂螺螄粉
螺公堂螺螄粉具有專利創新型的製作螺螄粉的設備，實現標准化，令傳統螺螄粉退市！
❸ 螺螄粉哪個牌子的最好吃
最近經過朋友推廣柳州螺螄粉，很是上癮。朋友推廣的一個叫作柳全螺螄粉的品牌，對於第一次吃螺螄粉粉的我來說，味道好才是最重要的。朋友給我推薦的是268g，據說這個經濟又實惠。別看268g試吃裝，吃貨是最挑剔的，而且，吃貨都知道怎麼選擇。特別是試吃的吃產品一定是比較好的。這樣才能快速地俘獲人心。
廢話不多說，擼起袖子自己動手豐衣足食。說實話第一眼看到268g的包裝實在是有些看不上。外包裝禮盒還湊合，打開包裝看到長得有點像袋裝泡麵的螺螄粉，實在是有些嫌棄。但是作為吃貨天生就有比較靈敏的嗅覺，那股正宗的酸筍味讓我對它產生了一絲好感。撕開袋子，那股酸筍味撲面而來。是那種很清新的酸味，真的不是那種燜得發臭的味道。
❹ 螺螄粉哪個牌子最好吃 螺螄粉牌子推薦
螺螄粉大家應該都聽說過，螺螄粉是很多人喜歡吃的一種美食，螺螄粉是柳州的特產，很多外地的朋友也很想吃螺螄粉，淘寶上的螺螄粉品牌有很多。
螺螄粉哪個牌子最好吃
1、螺狀元螺螄粉
柳州螺螄粉還是第一次在網上買，之前都是在家鄉吃的，味道還不錯哦，主要是方便。煮了一袋，那味道真是鮮濃，吃得滿頭大汗，非常接近柳州店內的味道。先是在山姆店買過綠色裝的，覺得非常好吃，這個比綠色裝味道還濃郁些，而且配料還多了鵪鶉蛋等幾種!現在己經不去實體店了，直接方便裝，兩人才15，經濟又味美!
2、自嗨鍋柳州螺螄粉
真的買一送一，不過吃的時候要自備碗筷，滾水的話 泡開還是沒問題的，我是用了不滾的水，在微波爐裡面高火轉了5分鍾，拿出來就可以吃了，裡面的小料和米粉都很好吃，喜歡吃酸辣粉的估計會很喜歡，份量很足，飯量小的人吃不完的，和其他的螺螄粉比，這款螺螄粉的醋包多了2顆泡椒，咬下一口酸汁暴爽!紅油包辣味也是相當給力，我一個自認為比較能吃辣的，快被辣哭。
3、卷味螺螄粉
特別有食慾，已經吃好幾箱了，一段時間不吃會想，酸筍不是很臭很好吃，這種牌子卷味粉真的很棒，女兒和我都特別喜歡，份量大料足，米粉煮粉的時候，出現白色米漿比較少，但吃起來還不錯。湯底有美味的螺絲肉，味道比較鮮，種類齊全，有送鵪鶉蛋哦!酸筍味道不夠厚重，稍微重一點就好了。 紅油一包全部放完感覺辣度適中，果然是越夜越美味，不適合吃太辣，對胃好點。
4、柳全柳州螺獅粉
螺螄粉資深愛好者，吃過很多品牌，柳全第一次買優點是腐竹給的真多，但是整體螺螄粉味道不太濃郁，比較方便，我以為會很辣，結果作為一個重慶人來說，這個辣能承受。這個螺螄粉還是很好吃的，除了標配的鹵水、米粉、酸筍包多了酸醋包和鹵蛋。一般來說當地放的是口味偏淡的米醋，是為了中和米粉之中的辣味的，當然這個特意增添的兩個鹵蛋還是蠻加分的。酸筍很臭味很濃;腐竹大小還行，就是喜歡黏在一起;酸豆角和木耳包量很足。
螺螄粉牌子推薦
1、螺霸王 自熱螺螄粉
味道還行吧，偏辣，臭味還可以。腐竹好吃，粉絲不好吃，太細了，很吸湯，所以我都沒有湯喝發熱包很強大，十幾分鍾還在煮，可惜沒吃到螺螄這款螺螄粉品牌據說是柳州首家擁有QS認證的螺螄粉，所以在安全方面應該是有所保障的。本次測評的是新包裝，從里到外都是粉粉粉~味道像是在店裡會吃到的味道，就是柳州街頭巷尾那種不起眼的老店。總體來說還不錯。
2、品貫自熱螺螄粉
慕名已久，第一次吃傳說中的螺螄粉，沒有覺得臭的不能吃，也沒覺得很好吃，也許多吃幾次就習慣了，不過那個辣我覺得已經很辣了，有朋友竟然說不太辣，我的天，味道不錯，就是粉絲的量有點少，一份吃不飽，老公很喜歡，連吃了兩天，湯汁調配的實在是濃啊，一開袋子就會聞到螺螄味+調料味，鹵水中自帶一點辣味，鹵水的顏色比較偏黑，湯底沉澱物有點多，不過裡面可以看到有螺螄肉，就是太咸了。
3、好歡螺 螺螄粉
突然好想吃螺螄粉，立馬就下單買了幾包。我不太能吃辣，所以沒有放辣椒油，但是其實也是辣的，螺螄湯料包裡面帶辣的，花生米還是脆的，酸筍吃了一點點，酸豆角酸蘿卜都齊全，自己放了新鮮油麥菜，還不錯的。突然好想吃螺螄粉，立馬就下單買了幾包。我不太能吃辣，所以沒有放辣椒油，但是其實也是辣的，螺螄湯料包裡面帶辣的，花生米還是脆的，酸筍吃了一點點，酸豆角酸蘿卜都齊全，自己放了新鮮油麥菜，還不錯的。
螺螄粉里為什麼沒有螺螄
一碗螺螄粉端上來，白粉紅油亮湯底，赤紅的花生米，黑亮的木耳，鮮綠的蔬菜，金燦燦的腐竹，圓鼓鼓的豆泡，銷魂的酸筍。再加兩個鹵煮好的鴨腳雞翅，酸甜鹵豬蹄，無疑是米粉中的佛跳牆。「道理我都懂，可是螺螄粉里為什麼沒有螺螄?偷工減料還是魚香肉絲那一招?」事實上正宗的螺螄粉確實是沒有螺螄的!但這跟魚香肉絲不一樣，螺螄粉的湯底是用跟香料爆炒過的螺螄跟豬骨熬煮而成，所以才叫螺螄粉。處理干凈的螺螄爆炒後與筒骨、辣椒、蔥、蒜、姜、以及紫蘇、草果、小茴香、砂仁等十幾種香料熬成一碗湯底，是螺絲粉鮮美的根源。在柳州，一百家螺螄粉店能做出一百種湯底，家家都有各自的秘方，實際操作中，材料的用量配比火候對湯的出品都有很大影響。好的螺螄粉湯底，湯色清澈，口感醇厚，回味清爽。在鋪滿了食材的粉上，澆上一勺，簡直完美。此外，爽彈米粉也是讓人慾罷不能的理由。螺螄粉用的是陳年米，陳米失去油性沒有膠質，加工成米粉後，彈性卻很好，煮之前一定要用冷水泡過。
柳州螺螄粉的做法大揭秘
材料：田螺250g，豬骨頭250g，腐乳一塊，紫蘇適量，香料適量(八角，香葉，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮)，酸筍丁，腐竹段，蘿卜干丁，花生，木耳絲，酸豆角丁，黃花菜。
做法：
1、首先先把田螺放入鍋中焯水，過濾掉雜質。
2、再把豬骨頭同樣的放入鍋中焯水，過濾掉雜質。
3、然後把豬骨頭放入砂鍋中，添加大量的清水，中火燒開。
4、准備螺螄粉150g，放入冷水中泡軟。柳州螺螄粉和桂林米粉的泡法有所不同，桂林米粉是用熱水泡軟，而螺螄粉卻是用冷水，因為用冷水來泡螺螄粉，煮的時候不容易斷，而且吃起來有彈性)。
5、鍋中放入適量油，燒熱後放入腐乳，紫蘇和香料炒香。
6、倒入田螺翻炒出香。
7、然後依次加入生抽蚝油和鹽料酒繼續翻炒，燜三分鍾即可關火。
8、把炒好的田螺放入步驟3已經燒開了的豬骨湯中，小火燉2小時。
9、待步驟8燉至快好前的20分鍾，倒入辣椒油和油果，繼續燉20分鍾。這樣美味的螺絲湯就做好了，接下來做配菜。
螺螄粉的配菜有：酸筍丁，腐竹段，蘿卜干丁，花生，油果(剛才已經放入螺絲湯燉了)，木耳絲，酸豆角丁，黃花菜(已經提前用水泡軟了)。
1、鍋中放入適量食用油，燒熱後分別倒入酸筍/蘿卜干丁翻炒，倒入適量螺絲湯炒至水分干，再倒入適量鹽即可出鍋。
2、按照步驟11的做法，分別把酸豆角和黃花菜炒好。
3、同樣的把木耳絲炒好。花生和腐竹炸金黃撈出。
4、鍋中倒入適量水，燒熱後放入螺螄粉和空心菜煮2分鍾。
5、把煮好的螺螄粉和青菜撈出裝碗。
6、最後把剛才炒好的木耳，蘿卜干，酸筍，黃花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺絲湯即可。
❺ 螺螄粉哪個品牌好吃
螺螄粉好吃的品牌有：好歡螺、螺霸王。
好歡螺成立於2015年知名袋裝螺螄粉品牌，主要從事柳州螺螄粉生產、銷售和服務於一體的食品企業,產品內含多種配料，有酸辣香鮮爽的特點，柳州市得華食品有限公司坐落於山水秀美的廣西柳州。時逢廣西特產行銷全國，柳州螺螄粉名震八方之際，公司重磅推出好歡螺系列袋裝螺螄粉及相關配料。
螺霸王是一家集研發、 生產、銷售於一體的全面型食品公司，為客戶提供預包裝螺螄粉代理、直采、乎茄銷售等線上線下服務，產品種類涵蓋袋裝螺螄粉、盒裝沖泡螺螄粉、袋裝沖泡螺螄粉等系列。廣西螺霸王食品有限公司成立於2015年1月，是集研發、生產、銷售於一體的全面型食品公司，為客戶提供預包裝螺螄粉代理、直采、銷售等線上線下服務。
螺螄粉相關介紹
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料製作的一道主食2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西非物質文化遺產名錄，倪銚陽被確立為傳承人。 2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標。2021年5月24日，廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄歲胡察粉製作技藝經國務院批准列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處，它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮做渣爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
❻ 螺螄粉排名前十的品牌
1
好歡螺
京東旗艦店
入手指數 4.8好歡螺螺獅粉，好歡螺味道很濃郁，很正宗，酸筍和酸豆角好吃，粉也好吃，細滑又Q彈。好歡螺的比較適合重口味的，分量超級足，辣度對於我們來說剛剛好。
2
螺霸王
京東旗艦店
入手指數 4.7螺霸王螺螄粉感覺很正宗，這款螺師粉的量很足，配料也很足，夠味夠臭夠好吃，而且裡面的配菜很多很豐富，尤其辣油超級辣，不吃辣的慎重，不太能吃辣的朋友辣油包一點一點擱。
3
螺狀元
京東旗艦店
入手指數 4.5螺狀元螺螄粉分量足，粉很好吃,勁道,酸筍可口,花生香香脆脆,腐皮給的也很多,裡面的料也很多。米粉也是很Q,味道沒有很臭。辣椒油挺辣的,湯底很濃,加些五花肉，豆腐皮,豆芽,味道更美味!
4
良品鋪子
京東旗艦店
入手指數 4.5良品鋪子螺螄粉中國名品，質量很好有保障，性價比很高的，味道鮮美可口，拉麵口感更好，味道不錯，很好吃，料包的量很足。
5
佳味螺
京東旗艦店
入手指數 4.4佳味螺螺螄粉很正宗，粉也特別絲滑，料包很足，關鍵裡面還有鵪鶉蛋，物美價廉，滿滿的一大袋，麵粉份量很足，滑潤斤道，裡面配菜一應俱全，湯包更是濃濃的滿足感。
6
柳全
京東旗艦店
入手指數 4.3柳全螺螄粉很好吃，而且不是特別臭，不是特別辣。真的非常適合大眾口味。包裝是bulingbuling的粉色，超級吸睛。份量超級足，滿滿的一大袋，麵粉份量很足。
7
柳江人家
京東旗艦店
入手指數 4.3柳江人家螺螄粉香辣爽滑，Q彈好吃，非常好吃。湯香料足，好吃，腐竹竟然是鍋巴一樣脆脆的。配料很多，筍包，鹹菜包，底料，腐竹包等等一大堆，煮出來香噴噴的，剛好一個人的量。
8
李子柒
入手指數 4.2李子柒家的螺獅粉。口感好，口不重，不是很咸。配料特別多，腐竹多，配菜好吃。粉勁道，絲滑。總的來說不錯，量足，味兒很正！粉很勁道的！
9
家柳
京東旗艦店
入手指數 4.2家柳螺螄粉，份量超級足，湯味濃厚，濃郁的面湯飄著肉香加以筋道的面條，吸溜一口，好吃！筋道、Q彈有嚼勁。面湯很濃郁的，很鮮，可能稍稍有一點點膩。而且不是特別臭，不是特別辣。
10
只投螺碗
京東旗艦店
入手指數 4.1這款廣西特產只投螺碗螺螄粉，320g袋裝螺絲粉酸辣粉方便米粉絲，包裝也是相當的有地方特色的
❼ 螺螄粉哪個牌子正宗又好吃
第一名：好歡螺
從出現伊始就成就了此款在螺螄粉界的王者地位，到現在幾年了宏搭可以說是一直被模仿，從未被超越，一直占據著螺螄粉在絕大多數人心中口碑的頭名。