Ⅰ 斯里蘭卡有哪些美食有什麼特色小吃，求推薦
聽風向標旅行的領隊說，經常去斯里蘭卡的小夥伴都會准備一堆榨菜和泡麵，因為斯里蘭卡又稱之為美食地獄，哈哈。
不過也有一些美食還是不錯的，是風向標旅行的領隊和導游帶我們去的，你們也可以看看。
咖喱飯
科倫坡的咖喱飯是很有特色的，一般是一碗米飯、一個豆子湯、一個咖喱菜再配上幾個小炒和涼拌菜。以蔬菜為主，口味偏辣，飯菜均可添加，吃飽為止。不過每個餐館、飯店的配菜搭配都不同，有特別要求的遊客最好事先問好，而且價格相差很大，貨比三家才能吃到既便宜又好吃的咖喱飯。如果你跟著風向標旅行的領隊一起去，那就不用愁了，問他們就好了！
錫蘭高地紅茶
品嘗各種南亞風味之餘，別忘了飯後喝一杯當地的紅茶。錫蘭紅茶一般根據口味可以分為：原味紅茶和調味紅茶。紅茶不象綠茶，流行的飲法為調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人群的口味需求。錫蘭高地紅茶，UVA最為出名。紅茶強調的是非常濃郁的香氣，如果向河道非常醇厚的奶茶，細碎的BOP絕對是比其他茶葉更加合適的了。
除了茶以外，斯里蘭卡當地的人還喜歡在茶包里放上如姜等調料，Dilah是斯里蘭卡最為知名的國產茶葉，有十幾種品種。這種茶葉味道獨特，營養價值高，含有豐富的氨基酸和蛋白質，錫蘭高地紅茶也是逢年過節送給親朋好友的首選之一。不過要買地產的紅茶喲，可以問下風向標旅行的領隊，在哪裡能買到正宗的好茶。
椰子煲雞湯
將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。 烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。 鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。 將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢燉熟，直到濃香的雞湯散發出椰香，會讓人們垂涎欲滴的。
鐵板炒餅
KUTTO ROTTI這種混合著香料的鐵板炒餅，是當地人愛吃的主食，食材可以選擇蔬菜、雞肉或者整塊烤雞，廚師將剛烘烤出的薄餅撕碎，加各種香料在鐵板上翻炒，切碎大塊雞肉一起混合，炒餅味道入味，很有嚼勁，雞肉口感也香，淡淡香料味不會覺得刺激。
斯里蘭卡煎餅
只要到過斯里蘭卡，一定會為滿大街的Rotti拍手叫好，可以說這是每個到斯里蘭卡的旅行者都愛不釋手的食物，芝士、咖喱、雞蛋、吞拿魚、洋蔥，甚至巧克力、香蕉統統都可以包在這個小小的煎餅里，即便你再挑剔也能找到喜歡的口味。很多店鋪只經營Rotti，可以作為早餐或者小食、宵夜。
斯里蘭卡薄餅
這個用米粉做成的有趣小碗通常出現在斯里蘭卡人的早餐桌上，它不僅可以吃還充當了容器的功能，盛放香料調味好的蔬菜。還有一些其他用米粉製成的小吃例如String Hopper，形狀像粉絲一樣。
另一道是炒飯
但是注意，這並不是真正的「炒飯」，而是長得像炒飯的Rotti 。我們在餐館點了這道菜，端來時還以為拿錯了，心想Rotti不是扁扁的餅皮嗎？老闆怎麼拿炒飯給我們？原來Rotti指的是Rotti麵粉，用這種麵粉做出來的，都可以稱為Rotti 。
斯里蘭卡的炒飯通常都會加些辣，而且這里的辣，我只能說辣得真是心機。怎麼說呢？剛吃第一口會覺得「咦？還好嘛，只有一點點辣而已」，於是越吃越多，等到辣得受不了狂灌水時已經來不及了。所以我只能說斯里蘭卡的辣，是種後勁很強的辣。
最奇怪的美食，到斯里蘭卡之前，早有耳聞來這里一定要試試南亞特有的木蘋果( wood apple )，但網上沒有告訴我們木蘋果味道是多麼地奇怪。先不說味道，光是要打開木蘋果就得費上一點功夫。拿了一把西瓜刀，在木蘋果上各個角度劈了幾下，殼才微微裂開。裡面的顏色如泥巴一般，用湯匙攪拌時，發現內餡比果醬還要濃稠。我們懷著既期待又忐忑的心情吃了一小口，馬上皺著眉頭，這不是酸梅的味道嗎？怎麼會是「蘋果」呢？木蘋果果然不符合我的胃口。
還有不能錯過的就是麵包
斯里蘭卡人非常喜歡吃麵包，街上隨處可見大大小小的麵包店。裡面除了麵包之外，三角形的炸物也十分常見。尤其是在長途巴士與火車上，不時可以聽見小販拿著個大籃子，嘴裡不斷重復著「wadi, wadi, wadi, wadi…」。所謂「 wadi 」指的就是用麵皮包著玉米、咖喱、洋蔥、辣椒等，然後油炸過後的食物。通常車上兜售的wadi是用小學生的作業紙或是報紙包著。