A. 家常帶魚怎麼做好吃又簡單
帶魚好吃又簡單的做法如下：
1、首先，我們准備一下食材，帶魚段一包，放在涼水中解凍，清洗掉內臟，晾乾水分後放盆里備用，加入食鹽，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，幾粒干紅椒，加入料酒，然後攪粗埋拌均勻。
B. 帶魚怎麼做更好吃
帶魚又稱刀魚，是一種比較常見的海魚。帶魚的做法有清蒸、紅燒、炸、煎等等。下面我就把紅燒帶魚的做法分享給大家。材料:帶魚，麵粉，花生油，鹽，雞精，料酒，白鬍椒粉，蔥，姜，蒜，八角，花椒，生抽，香醋，白糖，水等等
為了美觀燒好的帶魚不要翻動整體滑入盤中香菜葉點綴，開始享用美味吧！
C. 帶魚怎麼做好吃又簡單 帶魚的家常做法
帶魚怎麼做好吃又簡單
一、紅燒帶魚
做法：
2.用上面說的要領來煎，煎好一面再煎另一面，兩面都煎成金黃色後盛出濾去油。
3.鍋中留少許油，放入蔥姜煸出香味，放入煎好的魚，烹入料酒去腥。
4.加醬油、白糖調味，加少許清水，中火燒3-5分鍾即可。
二、糖醋帶魚
食材：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量
做法：
1.將帶魚去頭、尾、內臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。
2.鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。
3.鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻，糖醋帶魚即成。
三、干煎帶魚
食材：帶魚500克，胡椒粉少許，鹽12茶匙，薑片3片，油3湯匙
做法：
1.帶魚洗凈切件，抹乾水分，用酒及胡椒粉腌20分鍾。
2.鍋燒熱放3湯匙油，加入薑片及魚塊，煎至兩面金黃色即可。
四、炸帶魚
做法：
1.將帶魚洗凈，用鹽擦遍魚身，腌制五小時。
2.將帶魚洗去表面鹽粒，去頭尾，中段剞上花刀切成六厘米長的塊晾乾。
3.取鍋一隻置火口中，加油加熱至六成熱時，把帶魚塊煎至兩面深黃色至熟，烹入酒，撒上蔥花，炸帶魚即成。
D. 帶魚怎麼做好吃又簡單
E. 帶魚怎麼做好吃
【糖醋帶魚】所需材料：帶魚2條、香菜1根、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、蜂蜜2湯匙、米醋1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙
做法步驟：
1.將帶魚提前解凍，去頭尾，去內臟，刀切成段，將魚腹內一層黑膜去除干凈，那個黑膜比較腥，一定要去除干凈，洗凈。
2.將帶魚兩面，各劃三刀，這樣便於入味，將蔥切段、姜切片、大蒜拍裂。
3.鍋加油燒熱，下入帶魚炸至兩面表面金黃，撈出控油，如果油量少，帶魚分兩次炸。
4.將鍋內油倒出，留少許底油，下入蔥姜蒜炒香。
5.下入帶魚，淋入料酒、米醋、加入1碗熱水，加入生抽醬油、紅燒醬油、鹽、蜂蜜，大火燒開，轉小火，將帶魚燒制入味(期間，將帶魚翻一次面）。
6.待剩少許湯汁時，關火，將帶魚盛出，撿去蔥姜蒜，將剩下的湯汁，淋在帶魚上，撒上香菜段即可。