❶ 有人知道北京烤鴨除了全聚德還有哪家比較好吃
專業的烤鴨店，都會選用「填鴨」。所謂填鴨，就是給鴨子插上喉管，用填喂的方法飼養的鴨子，這樣鴨子會迅速堆積脂肪，烤出的鴨子肉質細嫩。像全聚德、羲和烤鴨店，都有自己的鴨場，從養鴨開始控制細節；高檔烤鴨店都會選擇填鴨，但是品種會所有不同；街上的平價烤鴨店一般多用湖鴨，再加上基本都採用「掛爐」烤法，吃起來肉質纖維粗大、發干，基本就是湖鴨無疑了。大董烤鴨店是我國現今和國際餐廳接觸交流最多的一家餐廳，這里的廚藝，已經不只是年頭、經驗、火候，還有國際化的視角和國際化的高科技，所以招待遠方貴賓，這里是不二之選。大董獨家「酥不膩」烤鴨，選用22天小乳鴨，鴨皮稚嫩，只能手工生產，工藝復雜而彌足珍貴。在吃法上，小乳鴨配卡露伽黑魚子醬，獨樹一幟，大香大美。另有招牌董式燒海參，四季不同主題新菜，常吃常新。
❷ 北京烤鴨排行榜前十名
北京烤鴨排行榜前十名有：四季民福烤鴨店、全聚德、大董、利群烤鴨店、便宜坊、東方君悅大酒店長安壹號、全鴨季、玉林烤鴨店、德緣烤鴨店、海天閣。
1、四季民福烤鴨店（故宮店）
故宮位置極佳，窗外有護城河、城牆、角樓。可以享受一桌北京風味，全方位體驗北京。四季傅敏鴨的特點是酥、香、嫩，更適合年輕人。店員會教你如何像嬰兒一樣把蛋糕捲起來，把有肉和小食材的蛋糕對折，再捲起來，這樣面醬就不容易灑到手上了。還有各種老北京小吃，宮廷菜，京味菜，價格貼近百姓。
以上租帶內容參考：網路-四季民福
以上內容參考：網路-全聚德
以上內容參考：網路-北京大董烤鴨店
以上內容參考：網路-利群烤鴨店（前門店）
以上內容參考：網路-便宜坊
❸ 蘇州最好吃的烤鴨店有哪些
烤鴨，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。在蘇州就有很多特色的燒鴨店。下面我就給大家介紹蘇州最好吃的烤鴨店，快來看看吧。
蘇州最好吃的烤鴨店推薦1.老北京烤鴨
推薦菜:烤鴨
地址:平江區觀前街嘉餘坊66號
我說：味道是很好的，刀法也不錯，鴨肉切的很薄，配上麵皮、黃瓜、蔥和甜面醬，味道超贊的!就是一下就吃飽了，我們點的一整隻鴨子的，切完後鴨肉有兩盤，剩下的那些骨架還可以加工，又是一盤。
蘇州最好吃的烤鴨店推薦2.田府聚源脆皮烤鴨
推薦菜：脆皮烤鴨
地址:滄浪區葑門路25號(市實驗小學東校區對面)
我說：來自北京的田府聚源脆皮烤鴨，據說在北京已經有40多家連鎖店，全國也有90家了。宣傳單上介紹，他們家的烤鴨“在保留傳統烘烤技術上加名貴中草葯秘制”，所以色澤紅潤，皮脆肉質細嫩，肥而不膩的。
蘇州最好吃的烤鴨店推薦3.白玉蘭大酒店
推薦菜:烤鴨
地址:滄浪區人民路1168號樂橋邊廣場酒店內
我說：早就聽說了，全聚德的烤鴨。今天第一次來。菜單很豐富。烤鴨的確不錯，椒鹽鴨架也好吃的
蘇州最好吃的烤鴨店推薦4.歡喜烤鴨海鮮館
推薦菜:烤鴨
地址:工業園區星漢街108號左岸商業街A區(近星海街)
我說：烤鴨兩吃，片皮鴨和鴨湯，廚師在桌子邊上現片，烤鴨和鴨湯都很不錯，量很大，另外點的蔬菜量也大。
蘇州最好吃的烤鴨店推薦5.敬齋酒店
推薦菜:北京烤鴨 烤鴨 干鍋鴨頭 火鍋魚頭 杭椒牛柳
地址:工業園區仁愛路158號獨墅湖高教區中國人民大學國際學院院內(近文星廣場)
我說：烤鴨是專門從北京請來的師傅，川菜也是專門的師傅，算是不錯的外地口味;無錫排骨，銀魚羹，松鼠桂魚也很地道。雙菇豆瓣，杭椒牛柳……菜品雖然不是太豐富，但每一道都很精緻。環境也是沒話說，號稱四星級的標准，最近人多，服務稍微顯得弱了一些。
蘇州最好吃的烤鴨店推薦6.新梅華筷樂餐廳
推薦菜：果木烤鴨 烤鴨 薺菜花菜薈蘑菇
地址：工業園區 西華林街88號鄰瑞廣場4樓
❹ 濟南好吃的烤鴨店
濟南的秋天，天氣燥而干，所以要吃點滋陰養肺的食物，那就強烈推薦鴨肉。鴨肉屬涼性食物，對滋陰養肺有很好的功效。下面我就給大家介紹濟南好吃的烤鴨店。
濟南好吃的烤鴨店推薦1、全聚德(和平路店) 人均：¥72
響當當的老字型大小，濟南店內主打烤鴨和魯菜，烤鴨真心不錯，特別是脆皮，入口即化，甚是美味!有團購。
地址： 歷下區 和平路21號
電話： 0531-86409999
濟南好吃的烤鴨店推薦2、四季廚房大酒店 人均：¥65
真心推薦，感覺味道更勝全聚德，鴨香四溢，皮酥而肉嫩，上碟片切，油亮的色澤令人垂涎欲滴，而且佐料和包餅也甚有講究，每一碟配菜和蘸醬都能搭配出別一樣的滋味，荷葉餅薄而透光，帶有韌勁兒。
地址： 市中區 二環南路1577號陽明山莊小區內(舜耕路與二環南路交叉口東行)
電話： 0531-828269990531-87182999
濟南好吃的烤鴨店推薦3、董立兵烤鴨 人均：¥34
一家小店，現在有三家店，性價比太高了，烤鴨不肥膩，外皮酥亮、鴨肉細嫩、小餅迎光透亮，鴨架可以加工成鴨架湯，或者炸制椒鹽鴨架。鴨湯香味濃郁，炸的鴨架下酒不錯，烤鴨都可以單獨外賣的
地址： 歷城區 山大路北頭5號(彼岸新都對面) 15726150999
地址： 槐蔭區 經六路延長線西首(桃園小區附近) 0531-82657815
地址： 天橋區 天橋區濟齊路2號 0531-85963689
濟南好吃的烤鴨店推薦4、四季明湖(大明湖店) 人均：¥105
烤鴨很贊，一鴨多吃， 鴨皮蘸糖、胸片卷餅、腿肉塞芝麻餅、鴨架還熬了豆腐粉絲湯。醬的味道比較特別，鴨皮稍油沾糖吃稍膩，肥瘦相間的可以看出肥肉較少，然後最後的鴨湯是真的非常的好喝。
地址： 歷下區 大明湖北路271號(大明湖北門內)
電話： 0531-86038881 0531-86038882
濟南好吃的烤鴨店推薦5、上善坊美食百匯自助餐廳 人均 ￥119
在濟南性價比很不錯的自助餐廳，烤鴨一如既往的好吃，哈根達斯、生魚片不限量供應。還會定期推出不同主題的美食節。還有團購哦。
地址： 歷下區 南門大街2號銀座泉城大酒店2樓
❺ 北京烤鴨哪裡好吃啊
北翔鳳胡同，
設施服務：免費停車，免費wifi
地??址：北京市朝陽區花家地東路5號，更多美食推薦關注一下v:about9080各種美食分享，吃貨關注不迷路
❻ 中國最火的烤鴨店
中國最火的烤鴨店有：大董烤鴨店、長安壹號烤鴨店、大鴨梨烤鴨店、1949全鴨季烤鴨店、全聚德、便宜坊烤鴨店等。
1、大董烤鴨店
它原名叫做「北京烤鴨店」，因老闆姓董，所以後而改名「大董」。這家店鋪的烤鴨特色可以用八字概括——八味調兆雀孝和，八吃之法；雖然吃法多樣，但想要吃出這里烤鴨的精髓，兩點要掌握；其一蘸糖吃鴨皮，感受入口即化的質感；其二鴨肉蘸蒜泥，嫩香口感堪稱一絕。
以上內容參考：網路-北京大董烤鴨店
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