⑴ 大貝殼怎麼做好吃
准備食材：大貝殼、青蒜、姜紅、辣椒、線椒、蒜。找把長的尖刀，從貝殼邊緣插進去，沿著殼斬斷一側蚌肉後，把貝殼打開。貝殼內臟都去掉，只留肉，貝殼肉去掉黑色線。加一勺鹽抓洗去黏液，再沖洗干凈。盡可能的斜切薄片，太厚炒出來老。所有配菜切斜段。鍋里水燒開，加鹽、料酒。 
⑵ 貝殼怎麼做好吃
主料：扇貝8個、龍口粉絲15g
輔料：油適量、大蒜12粒、小蔥1根、小紅椒1個、料酒15ml、蒸魚豉油30ml、雞精1g、清水適量。
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
1、扇貝去掉黑色內臟和沙包，清洗干凈，只留貝肉和黃色的扇貝黃。將貝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再將貝殼里外用刷子刷干凈。
⑶ 貝殼如何做好吃
主料：螺貝適量 姜蒜適量
方法步驟：
螺貝的處理方法，挖來的螺貝用清水稍微洗一洗（不能太用力，會把他們洗死了）
⑷ 貝殼怎麼做才好吃
貝殼好吃的做法如下：
1、小貝殼涼水下孫茄知鍋，加3勺鹽、幾片姜，燒開，然後閉火，將水倒掉。
⑸ 貝殼怎麼做，才能好吃
貝殼的洗法:可用鹽水浸泡,然後再用淘米水浸泡一小會,就可以把它們身上的臟東西去掉了 做法:把蔥花(或蒜頭),辣椒,蘿卜干一起放到油鍋里爆香,接著把貝殼倒入,翻炒幾下,下些豆瓣醬,待殼開了即可
滿意請採納