Ⅰ 水果醪糟的做法
江米酒是我們平常常常吃的特色美食，江米酒在平常的食用方法是許多 的，不一樣的地區醪糟的吃法也是不一樣的，江米酒在吃的情況下是能夠配搭許多 的食物服用的，像湯團，新鮮水果等，或是是將江米酒立即服用，味兒全是十分美味可口的，新鮮水果江米酒是很普遍的食用方法，可是很多人不容易親自動手製做，下邊詳細介紹新鮮水果江米酒湯做法。
新鮮水果江米酒湯做法
材料准備
將備好的新鮮水果清洗滾刀塊，這兒我的是水蜜桃，大夥兒能夠選一切新鮮水果，作法基本同樣。
在鍋中放適當的水，看本人需要。開火災，把水迅速燒開。
水開以後添加適量的白砂糖攪拌。
約20妙後倒進切完的新鮮水果丁。
大概30妙後添加適量酒釀
攪拌均勻，使酒釀散掉。
約1分鍾後盛出，一盆美味可口的醪糟湯就搞好了。
酒釀的功效與作用
1、提味增鮮
提味增香是米酒的關鍵作用之一，平常它不光能夠立即食用，還能夠當調味料應用，它能加速別的食材中三甲胺和羥基醛等物質的溶解與蒸發，能除去別的食材中的臭味，尤其是在烹飪肉類食品食物和淡水魚食物時，放進適當的米酒，能除去他們的腥味兒，能讓搞好的菜餚味兒更為美味。
2、補血補氣調理月經
米酒還能補血補氣調理月經，它最合適這些貧血或是月經不調的女士服用，服用時能夠把米酒適當加溫，再添加1到2個生雞蛋，隨後立即吃。此外，日常生活這些不久生寶寶的女士，假如出現生完孩子缺奶，或是生完孩子氣血虛及其貧血等欠佳病症，多吃一些米酒也可以讓這種欠佳病症盡早轉好。
3、舒筋活血
米酒中帶有一定總數的乙醇，它能加速人體內血液循環系統，並且能推動身體基礎代謝，能舒筋活血，也可以祛風、除濕，平常適當食用，能合理減輕風濕關節痛和骨節發炎，對保持骨骼身心健康有非常大益處。此外，平常多吃一些米酒還能健壯人體，也可以防衰老，益壽延年。
4、調整神經
米酒中帶有多種多樣對身體有利的維他命和營養元素，他們能立即功效於人類的中樞神經系統，能夠減輕神經衰弱，也可以降低頭昏昏沉沉和抑鬱症記憶減退等欠佳病症產生，此外平常大家出現失眠焦慮及其焦躁不安等欠佳病症時，多吃一些米酒，也可以讓病症迅速轉好。
Ⅱ 蘋果柚子葡萄梨能一塊泡酒嗎
蘋果梨子泡酒變顏色這兩種可以一起泡酒嗎
蘋果，梨子泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，不過，還是分開泡酒為宜，味道純粹些，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，
最開始嘗試的是用櫻桃泡酒，查到的有兩種方法，一種是用米酒，一種是用白酒。當時選擇的是15°的米酒和62°的老白乾（小曲清香）。21天後用米酒泡的櫻桃酒壞了，老白乾泡的櫻桃酒入口醇厚但是果香不明顯，冰糖放的過多有些偏甜。
枇杷 桑椹 葡萄 櫻桃個人最喜歡泡這四種， 聽賣酒的說過好多水果可以，但自己沒弄過。枇杷、葡萄、桑椹這幾種水果，多數情況下都是用直接加糖讓它發酵產生的酒，並非直接加到白酒中。當然直接泡也可以，枇杷止咳，桑椹養腎陰 填精納氣，葡萄補血，櫻桃益氣祛風。酒的最初 是作為葯用來治療和輔助葯性的。像驅寒活血 是酒本身作用。
這兩天我在用蘋果嘗試。把蘋果切成塊扔到了之前准備好的罐頭瓶里。泡到第二天，蘋果已然變色，就是氧化後的樣子。酒有微微的變色，不明顯。扎一塊蘋果吃，帶著酒味和果味，香。再過幾天，一打開蓋子撲鼻而來的清香讓人未飲先醉啊…… 以下給大家推薦一些對身體非常好的水果，根據功效大家可以選擇喜歡的水果！
1.山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復體力，補脾開胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。治胸腹脹悶、肉食疳積、瀉痢、瘡癬。
2.桑椹酒：性平，味甘。能補五臟，明耳目，烏須發。治體虛神疲、頭暈、耳鳴、目澀、陰虧遺精、須發早白、水腫。
3.菊花酒：性平偏涼，味甘苦。能壯體，調元氣，清頭目，聰耳，解熱毒，去痿痹。治頭痛止目眩、耳鳴、暑熱心煩。
4.葡萄泡酒：紫葡萄洗干凈，晾的干一點，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對切開，那是紅葡萄酒。蘋果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龍眼泡酒哈密瓜泡酒菠蘿泡酒 最好單獨飲用。
5.枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。 肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經；具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效；
6.檸檬泡酒：檸檬味酸甘,性平,入肝,胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎,百日咳,維生素C缺乏症,中暑煩渴,食慾不振。
7.楊梅酒：盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。
8.蘋果酒：舒筋活絡，有助於除去人體內引起動脈硬化和尿石症的多餘鹽類，還可以降血脂。
9.梨子酒：去火，防輻射，不過好多成分被酒精溶解了，功效不是特別明顯。
Ⅲ 哪些水果可以自然發酵我想用南果梨和蘋果梨來釀果酒。但是不知道能不能自然發酵
我還做過山楂酒和五味子酒 都是自然發酵的 味道不錯你可以嘗試一下 不過這兩樣東西都需要用冰糖和水熬一下 放一個月就有酒味兒了
我推測南國梨應該也可以釀酒
蘋果梨個人感覺它發酵不起來 在網上只找到用紅酒 冰糖和蘋果梨塊熬一下放幾天吃的紅酒蘋果梨的方子 我打算用自己釀的葡萄酒試試，我最近朋友送了挺多蘋果梨，也正研究這事兒呢！
支持新好主婦 自己動手 做天然飲食 與你共勉~
Ⅳ 用蘋果雪梨泡酒可以嗎
可以，但只是改變了酒的口味，沒別的作用。
酒作為一種溶劑，用來溶解一些水不易溶解的物質，以達到讓人體更加容易吸收的目的。
但是蘋果和雪梨含有的有益物質基本能被被人體直接吸收，所以拿來泡酒的話沒有什麼特殊的作用，只能起到改變酒的口感的作用。
Ⅳ 野生蘋果梨能泡酒嗎
可以泡酒的。不過泡之前要洗干凈。
蘋果梨具有潤肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿的功效，還能增進食慾、助消化，對體虛、津液不足者很有好處。