① 芸豆包子怎麼做
芸豆包子怎麼做?芸豆洗干凈後用開水焯五分鍾後。撈出放入涼水中。鍋中放油。放入肉餡。放入。蔥姜。生抽老抽鹽。味精。攪拌均勻後。把切碎的芸豆放入肉餡中。充分攪拌均勻。一斤范麵粉。放入五克的發酵粉。五克的白糖。發笑。等到面發到兩倍大十。開始。做包子。包子,做好以後再醒發20分鍾以後就可以上鍋蒸了。這樣做出的包子。很好吃。
② 芸豆包子餡做法大全
【製作食材】芸豆,豬肉,麵粉,酵母粉,味極鮮,小蔥,生薑,料酒,花生油
1、首先准備一大把芸豆,一大塊豬肉,三到五百克麵粉,3~5克酵母粉,適量的味極鮮,小蔥,生薑,料酒,花生油。
③ 芸豆蒸包怎麼做好吃
芸豆包子的做法:
1、A:發面:麵粉500克、水250克、酵母粉6克,發酵到3倍大備用;
B:肉餡:豬肉餡500克、加入10克薑末、10克蔥末、5克胡椒粉、5克鹽、20克生抽、1個雞蛋、150克雞湯調勻。 C:芸豆800克;
2、芸豆大火蒸10分鍾,取出放涼,切成丁,加入到調好的鮮肉餡里拌勻。
3、發好的面團分成40克左右的面團,擀成中間厚兩邊薄的面片,包入盡可能多的芸豆餡。
4、分成兩層放入蒸鍋,蓋蓋靜置20分鍾。
5、開大火蒸,鍋邊冒氣後,繼續蒸15分鍾即可。
6、關火5分鍾後,再開蓋,胖胖的芸豆包子就出鍋了。