❶ 紅燒豬蹄哪家做的最好吃
豬蹄肉骨茶
材料
豬蹄，水，肉骨茶包，蒜，生抽1湯勺，老抽1湯勺，蚝油1湯勺，香菜，金針菇，干香菇
做法
1.豬蹄洗凈焯水，
2.湯鍋中放足量水燒開，放入肉骨茶包，一頭蒜，再放豬蹄，另加生抽、老抽、蚝油各一勺。
3.煮沸後轉小火燉，用1個半小時到2小時就能煮到比較軟了。
4.干香菇洗凈用開水泡發後，在起鍋前1小時加入同煮。
5.最後起鍋的時候撒點香菜，風味更佳，不過我不吃這種有特殊氣味的菜，就沒有放。
❷ 誰知道哪家的王洛紅燒豬蹄最正宗
吃過的都知道，肯定是王洛北街張家港客運站正對面那家了，那叫一個正宗，現在都有點流口水了，嘿嘿，我春節也准備買呢，遠的話可以打他們電話訂購：0374—3975238
❸ 松江紅燒豬蹄那家好吃
紅燒豬蹄
簡介
味濃適口，肥而不膩。
材料
主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。