⑴ 煮麵條拌什麼醬料好吃
面條是一種非常簡單的美味,我也是經常沒時間做飯,經常煮麵條就吃了,下面為大家介紹煮麵加什麼調味料比較好吃?面條適合拌什麼調味料?
第一種是香菇肉醬,首先我們將五花肉切成丁,香菇泡開切成丁,洗干凈控干水分,起鍋燒油,將五花肉放進去,加入薑末,料酒炒出香味,炒至肉丁變色,再把香菇丁放進去,加入一勺黃豆醬,一勺豆瓣醬,加入適量的清水,再加點生抽,白糖,翻炒均勻,收一下湯汁,出鍋前撒點蔥花就可以了。
⑵ 哪個牌子的米線、面條的湯底調味料比較好吃,要適合餐館用的那種,求推薦!
強烈推薦西府順水的米線復合調味料,味道特別好,尤其是過橋米線的底料,和雲南正宗過橋米線店鋪里的味道都差不多自己。好的,如果有需要,隨時歡迎你的詢問。
⑶ 面條加什麼醬好吃
你好朋友,只有面條的情況下拌什麼調味料好好吃,這可能是根據每個人的口感,如果只有面條的情況下,我會選擇酸你想要就可以
只有面條,你可以拌一些老乾媽,或者是品牌的辣醬也可以的。但實際上做面條醬非常簡單,一起來看看幾種面條件的做法,肯定讓你吃出更美味的面條。
干拌面醬
原料:豬油或清香油10克,烏醋15克,醬油12克,味精、香油各5克,蔥花13克。
製作:先將面條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的面條中,拌勻即可。若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。
口味比較重的話,可以再加上甜辣醬,味道更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。
四川涼面醬
原料:黑醋20克,芝麻醬、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖6克。
製作:
1、蒜泥加水拌均勻。芝麻醬加入黑醋,冷開水拌開。
2、再將所有原料調勻,視個人喜好,可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲。
蒜味茄汁義大利面醬
原料:洋蔥1/4個,蒜末5克,橄欖油20克,水煮番茄罐頭10克,月桂葉1片,白酒15克,白鬍椒4克。
製作:
1、將原料備好,洋蔥切丁備用。
2、先將橄欖油加熱,再放入洋蔥,蒜末爆香,番茄罐頭倒入,再加入剩餘的原料煮沸即成。
麻醬面醬
原料:芝麻醬、醬油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷開水40克。
製作:
1、將所有原料調勻即可,可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲當配料。
2、可用於擔仔面、乾麵、鹵肉飯淋醬,或是燙青菜淋醬。
義大利面醬
原料:絞肉250克,洋蔥1/4個,番茄醬罐頭1罐,紅蘿卜丁50克,橄欖油、紅辣椒醬各20克,蒜末10克,白鬍椒粉5克,糖25克。
製作:
1、鍋中加入橄欖油,上火微熱,加入洋蔥未,紅蘿卜丁和蒜末妙香。
2、加進絞肉爆妙,接著加入辣椒醬、白鬍椒粉和糖一起炒。
3、最後放入番茄醬和水,小火熬煮約3-5分鍾即可。用於義大利面、乾麵淋醬,或是白菜燉煮醬。
⑷ 自己在家吃炸醬面的時候,用什麼醬最好
做炸醬面都是用牛肉,也不是說牛肉的比豬肉的好吃多少,主要是面點師在飯店上班,經常有回族的清真朋友來飯店吃飯,所以用用牛肉醬就省了很多事情。放入肉末肥瘦1:2炒至發黃,調入姜蒜沫、豆瓣醬(打碎)、鹽,雞精,味精,十三香,胡椒,醬油繼續炒至金黃。炸醬面是中國傳統特色麵食,在我國北方的餐桌上經常出現,一般我家經常做的就是豬肉丁炸醬,根據季節搭配不同的時鮮小菜,稱作菜碼。正宗的炸醬面要用干黃醬來製作。先把干黃醬倒入一個盛器里,然後加入少許水攪拌均勻。開始先炸醬,起鍋燒油,油溫五成放入蔥姜蒜末爆香,依次放入黃豆醬炒香,然後放入甜面醬繼續炒出香味。
有人喜歡軟面條,有人喜歡稍微硬一點的,面條按照自己的喜好來煮就行,喜歡過水的面條,也可以在煮好之後過一下水。最後淋上醬料,香噴噴的炸醬面就完成了。豬肉選帶點肥肉的煮出來更香;煮醬時要注意不時的翻炒以免糊鍋;因為甜面醬與黃豆醬已有鹹味,所以煮這個醬我沒有放鹽和豉油,同時我還下了糖,煮出來的味道已夠咸香。炒香,起鍋,清湯雜醬、素椒雜醬隨喜,這是干臊子做法,水臊子簡單,碎肉下鍋炒幾分鍾,料酒、少許生抽、老抽、甜面醬,加水適量、胡椒粉少許,中火十五分鍾,即可。
⑸ 吃面條的時候加什麼醬比較好吃
我們這里習慣早餐吃面條,在各種食物中,面條是非常神奇的一種存在……同樣的面條,在搭配不同的調味料以後,就可以得到完全不同的美味,滿足不同的人的需求。……具體來說,面條拌上美味雞蛋醬、香辣的辣椒醬,以及香濃的芝麻醬這三種調味料以後,會變得最為美味。
1,面條拌雞蛋醬,不但製作卜賣簡單方便,而且非常好吃。
在日常拌面的調味料當中,雞蛋醬是使用頻率最高的一種。……雞蛋醬製作非常簡單,只要將雞蛋攪拌並加入蔥花、鹽等少量調味料,加油烹調即可。……雖然製作簡單,但是雞蛋醬的味道卻非常鮮美,用它來拌面非常好吃。正因為如此,在日常我們經常會在時間有限的情況下吃一頓雞蛋醬拌面,在簡單方便的同時,還可以獲得營養豐富的美味享受。
2,用辣椒醬拌面,香辣開胃,吃起來非常美味爽口。
在拌面的調味料當中,辣椒醬也是我們經常選擇的一種美味調味料。……辣椒醬的特點是香辣可口,而且非常開胃。用辣椒醬拌面,吃起來非常爽口,給人非常舒爽的感覺。……在製作辣椒醬的時候,我們會根據個人口味選擇不同種類的辣椒,以獲得不同的辣度來滿足自己的口味脊弊判。這樣做出來的辣椒醬又香又辣又爽口,用它拌面,吃起來格外美味櫻改。
3,用芝麻醬拌面,味道香濃可口,是非常好吃的一種選擇。
在拌面的各種調味料當中,芝麻醬是最為香濃可口的一種。……芝麻醬本身非常香,用它拌面能夠帶來極為濃郁的美味感受,同時芝麻醬還含有豐富的營養,對我們的身體健康非常有益……日常我們經常會在芝麻醬當中再加入自己喜歡的其他調味料,來製作符合自己口味的醬料,用這種醬料拌面,味道非常鮮美,吃起來非常好吃,是拌面條的最佳選擇之一。
⑹ 有什麼量大、好吃、不貴的拌飯拌面醬推薦
引言:吃飯的時候選擇一些拌面醬是比較好的一種方式,所以你知道有什麼量比較大而且好吃不貴的拌飯拌面醬嗎?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
你沒有菜的時候用這種拌面醬來拌飯也是非常下飯的,我們知道白米飯就著這種醬,吃起來也是特別美味的。還有一個拌面醬叫做海天招牌拌飯醬,它是比較出名的一種牌子,海天我們知道海天它有非常多的醬油,它的拌面醬也是非常好吃的,這個時候你會發現拌面醬裡面會有一些香菇,還有一些肉塊,它把醬油的味道也融入到這裡面,所以你會發現這個牌子的拌面醬非常好吃,而且調味品也是比較香大牌得到保證,所以很多人比較信任這款拌面醬,無論是炒菜的時候還是拌飯的時候,放上它味道就會增添色彩。日常生活中有許多美味的拌面醬,所以我們去發現一下都是比較值得推薦的。