❶ 胖哥倆蟹肉煲是哪裡的 胖哥倆蟹肉煲有什麼
最近胖哥倆蟹肉煲的事情相信引起了大家的關注，那麼胖哥倆蟹肉煲是屬於哪裡的？胖哥倆蟹肉煲裡面有什麼呢！
胖哥倆蟹肉煲是哪裡的
嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司 主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業。前身為浙江海鹽「胖子肉蟹煲」店,創立於2008年5月。
胖哥倆蟹肉煲有什麼
肉蟹煲
肉蟹煲
肉蟹煲
入店必點的肉蟹煲均採用孟加拉野生海蟹， 再加上精心燉煮的進口雞爪，口感香糯，湯汁濃郁醇厚非常好吃哦。
明蝦煲
明蝦煲是用十二種香料秘制的蝦醬，配上鮮活的海水蝦，精心燉煮而成，湯汁濃郁醇厚，味道非常的鮮美。
明蝦煲
明蝦煲
其他煲類
黑魚煲
牛蛙煲
煲類
煲類仔排煲
湯明蝦煲
筒骨煲
牛排煲等
冷盤黃金魚豆腐
口水雞
香糟鴨舌
爽口泡菜
皮蛋豆腐等
胖哥倆蟹肉煲好吃嗎
雞翅鍋裡面有雞翅、雞爪、土豆、豆腐塊、還有年糕片兒。不得不說雞翅鍋里的雞爪，真的太好吃了，他家也是有單獨的雞爪鍋，不過某人不喜歡吃雞爪，然後所以我們點了雞翅鍋。他家的雞翅鍋真的非常非常非常好吃，雞翅的口感，可以打到六十分吧，因為不是很很爛，很入味兒，有些硬硬的，但是裡面滴雞爪，真的是美味至極。雞爪真的是入口即化，而且特別糯特別軟，軟糯軟糯的。在說說裡面滴土豆真的是絕了，超級面，超級面。非常非常的沙面的口感，非常愛吃裡面滴土豆，裡面還有豆腐塊兒是那種特別嫩的豆腐也是入口即化，裡面滴年糕需要泡一會兒再吃，因為那樣的話會更加入味一些。
一般我喜歡叫一碗米飯，然後放入湯汁。把豆腐塊和土豆塊兒攪拌在一起，真的超級美味。和我們一起吃的小夥伴兒們都非常喜歡這裡面的湯汁，泡飯簡直是絕佳美味啊！
這樣真的非常非常非常好吃
下面再說一說它家的其他配菜類。我點過它家的胖哥兒倆大拌菜，原來是叫做東北大拌菜，但是他的量太少了，我覺得可能被很多網友吐槽吧，太有損東北這么豪邁的菜量了，所以他改名兒叫了胖哥倆大拌菜。這個菜吃起來還是很清口的。裡面有，黃瓜絲紫甘藍絲豆芽絲，還有花生米。這道菜的價格也不算太貴，好像是十二塊錢，但是他的菜量很小，覺得有點兒不值，這么點兒菜量大概七八塊錢比較合適，價格有點兒貴了。
他家有一道主食叫做蔥油餅，這個蔥油餅的味道還可以，是那種油炸的，有些油膩。大家可以用它來泡泡肉蟹煲裡面的湯汁這樣吃起來也真的很不錯。
另外他家還有一些小菜，比如，涼拌鴨胗，這道菜真的還是很真的很好吃，它是由鴨胗、香菜和花生米組成的，這裡面的花生米像是酒鬼花生，吃起來是很不錯的，而且味道也很好，他家的冷盤的湯汁拌的還是很不錯的。冷盤是值得推薦的，它的價位好像是二十塊錢。(感覺他家的小菜，那都是有一些稍稍貴的)
胖哥倆肉蟹煲創始人致歉
近日，胖哥倆肉蟹煲北京兩家門店使用過期食材事件曝光，引發社會廣泛關注。8月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創始人張靈瀚向消費者致歉，並表示北京兩家門店目前已停業整頓，全國各門店第一時間進行自查和整改，並在各門店採取系列整改舉措，讓消費者放心用餐。
據張靈瀚介紹，胖哥倆將加速陽光廚房改造，在廚房內增加監控設備，使廚房更加透明化、可視化。實時監控內容將在店內裝設顯示屏向消費者展示，並接入相關監管平台；針對喜歡點外賣的消費者，公司還將在線上平台商家信息中增加門店的實時監控內容，消費者用手機就可以觀看。
為了進一步讓顧客放心，張靈瀚還表示，今後在門店經營中，如果顧客提出自己挑選螃蟹的需求，門店將根據顧客意願操作。通過詢問顧客是否需要對螃蟹做標記等方式，確保顧客自己挑選的食材最後能夠上到餐桌。
「這些舉措將在部分門店試行，同時徵求顧客意見。運行一段時間後，將根據消費者的實際需求和意願，再進行完善和優化，尋求讓顧客最為放心的解決之道。」張靈瀚說。
此外，胖哥倆還將多渠道擴大監管途徑，及時發現並解決問題。「比如，將從消費者中隨機抽取『神秘顧客』，讓他們以第三方監督員的方式來店內體驗，發現問題可以直接和公司溝通。」張靈瀚表示。
事件發生後，許多消費者對食材是否新鮮存在顧慮。對此張靈瀚表示，針對各家門店當天用不完的食材處理問題，公司此前有一套操作規范。在此基礎上，將進一步細化流程，全國各門店每天在營業結束後將剩餘已加工的食材進行廢棄處理時，須增加視頻、照片，並上傳區經理，記錄在《廚房損耗登記表》中，做到全程留痕，形成監管閉環。
胖哥倆肉蟹煲創始於2008年，目前在全國開設400餘家門店。張靈瀚介紹，相關問題發生後，公司第一時間成立調查組，並第一時間對涉事兩家門店進行停業整頓。停業整頓期間，加強對門店員工的教育培訓，認真學習操作規范和相關流程。同時，全國400多家門店第一時間進行自查，對所有工作人員加強流程方面的培訓。
針對目前暴露出的問題，胖哥倆還將從門店員工和管理層面進行整改。對員工加強原有的專業技能培訓的同時，增強企業文化的培訓，同時完善獎懲機制，增強對員工的自我意識的提升和管理。
管理層面，將進一步細分管理區域，減少每個管理單元負責監管的門店數量。同時，通過內部競聘和外部招聘，增加區域管理人員數量，充實監管力量，提升內部監管水平。同時將加強第三方監管力量，包括增加和第三方監管公司的合作頻次，更及時有效地發現問題，解決問題。
❷ 賴胖子肉蟹煲和胖哥倆肉蟹煲是一家嗎
賴胖子肉蟹煲和胖哥倆肉蟹煲不是一家。
「胖哥倆」品牌創立於2009年，所屬公司為嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司。
(2)賴胖蟹肉煲哪個好吃擴展閱讀：
1、賴胖子發展歷程：
2007年，賴胖子前身「賴胖子肉蟹煲」品牌成立，由寧波一位賴姓廚師提出。
2014年，品牌升級，公司成功注冊「賴胖子」商標。
2015年，賴胖子聘請設計團隊，以起航為主題，具有海洋、工業、慢吧、復古等裝修元素，由家庭作坊式的街邊小店轉型為時尚餐飲店。
2、胖哥倆發展歷程：
2008年5月，兩個胖子兄弟在嘉興海鹽創立了胖子肉蟹煲並開始營業。
2009年，第一家分店在嘉興平湖開設。
2011年，胖哥倆商標正式獲得國家商標總局批准。
2013年，嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司成立。
2014年，胖哥倆肉蟹煲相繼在浙江、上海、江蘇、陝西、安徽、河南等省的一二線城市設立門店。
2015年1月，杭州胖哥倆餐飲管理有限公司在杭州錢江新城財富金融中心成立，作為公司下一階段面向全國的運營管理中心。
截止2015年中旬，胖哥倆已經在全國擁有60家分店。
2016年胖哥倆在全國20多個省市擁有200多家門店。
參考資料來源：網路-賴胖子
參考資料來源：網路-胖哥倆肉蟹煲
❸ 肉蟹煲排名前五位是哪幾個品牌
一、蓋式蟹煲：
蓋式蟹煲是北京塞納印象國際餐飲集團旗下品牌，是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、人才孵化、研發、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團。蓋式蟹煲從未停止對海鮮美味最高境界的追求，菜品研發團隊，有著對時尚美味獨特精準的眼光，善於抓住消費者市場需求變化，從而研發出最適合市場和消費者的海鮮菜品。蓋式蟹煲快餐注重菜品品質，講究就餐環境，從內到外給消費者更滿意的舌尖體驗。無論誰來一次蓋式蟹煲快餐店，從此便會欲罷不能。蓋式蟹煲快餐多元化的點餐模式，豐富的菜品系列等，滿足來店食客的不同需求，把人氣滿棚同時利潤翻倍賺店店紅火，家家客滿，沖擊餐飲行業全新創業潮流。
二、胖子肉蟹煲：
胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司成立於2013年，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創立了胖子肉蟹煲,即胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司。主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右，很快就受到廣泛追捧。在新的一輪發展中，肉蟹煲將以「小店鋪、大連鎖」的商業發展格局，不斷通過產品創新、管理創新等發展模式，形成了「立足於南昌，著手於全國」的發展戰略梯度，繼續秉承「利益共享、風險共擔、鑄造品牌、持續支援」的經營理念，堅持把產品的質量和美譽度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力於將肉蟹煲打造成中式連鎖時尚特色餐廳的著名品牌。
三、饞胖肉蟹煲：
饞胖肉蟹煲，各種煲類讓你大飽口福，肉蟹煲、排骨煲、明蝦煲、牛蛙煲等，香氣四溢、誘人食慾，吃一口在嘴裡，酥香帶辣，鮮美適口，再搭配各種精品冷盤、時尚飲品、特色主食以及特色小吃等等，讓你大飽口福；標准流程出餐，確保菜品品質，饞胖肉蟹煲無需廚師採用復雜的製作工藝，採用自行研製的配方的將至烹制，操作簡單，普通服務員經過培訓都能輕松掌握。總部將製作流程進行嚴格量化，避免了操作的隨意性，也保證了菜品的口味和品質的穩定。
四、多嘴肉蟹煲：
多嘴肉蟹煲加盟店多元化的美味組合，為食客網羅海中精華滋味，多嘴肉蟹煲，讓人越吃越愛，越吃越想，生意自然更加好賺，所以，要想在美味餐飲市場快賺財富，那就千萬不要錯過多嘴肉蟹煲這樣的加盟好項目。多嘴肉蟹煲24小時營業，快捷方便,生意非常火爆，飯點兒根本沒座位。在附近上班還沒有吃過的話，可以當做私家食堂，這就是為什麼多嘴肉蟹煲能夠受到很多人的關注。從品牌創立伊始，多嘴肉蟹煲加盟就把其市場定位於中低收入人群，以超低的價格在為自己奠定巨大的優勢。