① 芝士片什麼牌子的好吃
為芝士愛好者，推薦百吉福的芝士片喔，奶味很濃郁，口感很醇正，挺適合我們中國人的口味的。
而且每一片都是獨立包裝，常常早上拿一片夾在麵包里當早餐！
② 做披薩用哪種芝士
一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，兩種都是可以拉絲的，一般我們品嘗到的披薩，都是用這兩種材料製作的，是製作披薩主要的原料之一。
③ 想做三明治吃，配什麼牌子的芝士片好啊
三明治確實挺好吃的，用百吉福的芝士片，奶味特別香醇，做的三明治也特別好吃，放假沒事的時候也可以用芝士片琢磨著一些其他的吃法哦。
④ 什麼芝士香濃又拉絲
推薦馬蘇里拉（Mozzarella）。馬蘇里拉也是一種百搭的芝士，無論是烤披薩、烘焙蛋糕、烹飪義大利面或是製作焗飯，馬蘇里拉都是最佳搭檔。但是馬蘇里拉不是芝士的品牌，而是某一類芝士的總稱。
馬蘇里拉芝士是一種出自義大利南部砍帕尼亞和那不勒斯地方產的，由水牛乳製作的淡味芝士。主要特點就是外觀光亮，呈現淡白色，口感鮮嫩且有清爽的酸味。
馬蘇里拉的義大利語意思是「穿針引線」，這是由於它在製作時經過了熱燙和拉伸工序，所以非常容易拉長絲。而且因為其含乳脂50%，加熱後奶味會變得十分香濃（減肥者的天敵）。
電商平台上比較容易買到的進口品牌是MG、安佳和百吉福，這幾個也算是歷史悠久的大牌子了，至於國產的品牌不做推薦，有可能是再制芝士。某寶上的必勝客專用芝士做披薩單論香濃程度和拔絲效果，其實也不錯的！
如果覺得馬蘇里拉芝士的奶味不夠濃的話，就需要添其他的芝士了。我用過的可以增強奶香味的芝士有這幾種(gouda)高達or黃波芝士、(cheddar) 達or切達芝士、(emmental)艾曼塔爾or安文達芝士、(parmesan) 帕馬森芝士。
買的原則是買塊不買碎，不要買片。碎可能是再制的芝士，片一般是再制的芝士。再制芝士有添加劑，當然也不是說添加劑就不好，主要原因是沒有天然芝士味道好。
⑤ 哪個牌子乳酪好
問題一：什麼牌子乳酪好吃、正宗？ 10分 這樣的，乳酪可以分為原制乳酪和再制乳酪。國外食用的，比如電視上經常出現的大塊狀的乳酪，都是原制的，就是說，直接將牛奶添加鹽分發酵菌，純源纖發酵製成的沒有什麼其他加工。而國內品牌的乳酪，多為再制乳酪。就是廠家進口多種原制乳酪後，根據中國人的口味以及營養需要，將多種原制乳酪混合在一起，並添加一定的食品添加劑，進行在加工，然後切片包裝上市。就是說，國內基本不是自己生產，琺是進口後再加工。在超市選購時，你也可以看出了，一般大塊包裝的都是進口的原制乳酪，切片的，就是再制乳酪。
正宗的話，推薦你伊利品牌乳酪。品種很多，也有進口的原制乳酪：馬蘇里拉，淡味切達，這兩種。馬蘇里拉是可以製作披薩的那種乳酪，拉絲效果很好。
問題二：什麼國家，什麼牌子的乳酪比較好 乳酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的乳酪, 但是吃乳酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的乳酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界裂喚第一做仿的乳酪王國。 乳酪中的出類拔萃者, 像出色的美酒佳釀一樣, 可以取得以其產地命名的殊榮, 如布列塔尼乳酪, 普羅旺斯風味乳酪, 卡門塔爾干鄉村乳酪, 羅奎福特青皮乳酪等等, 它們都散發出與眾不同的馨香。
法國人有種習慣, 即吃完飯一定要品嘗一塊乳酪。 毫不誇張地說, 每個法國人都有這種習慣, 乳酪是他們一天也離不開的重要食品。 法國人吃乳酪喜歡空口吃, 最看不慣英國人、 德國人、美國人把乳酪放在麵包上吃, 或和其他食物一起做個三明治, 他們認為那是野蠻人才吃的便宜飲食文化。
目前流通在世界各市場上的乳酪有過千種,絕大多數都是由歐盟國家出產的.而在這千種乳酪中,大約有500多種產自法國. 歐洲的乳酪種類繁多,令人目不暇接,就整體而言,可以分為8個大類:
新鮮乳酪 fresh cheese
柔皮白乳酪 white mould cheese
洗浸乳酪 washed rind cheese
山羊乳酪 goat cheese
藍乳酪 blue cheese
半硬質乳酪 semi hard cheese
硬質乳酪 hard cheese
加工乳酪 processed cheese
新鮮乳酪 fresh cheese
質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬.這一類乳酪是完全不經熟化的過程,只須數天就醞釀而成.新鮮乳酪的儲存期限很短,要盡快享用.固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食,其他食法有混合果醬,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作為甜品的材料.
主要的種類有:
希臘的菲達 feta
義大利的莫扎瑞拉 mozzarella
義大利的瑪斯卡波 mascarpone
義大利的麗可塔 ricotta
柔皮白乳酪 white mould cheese
質感軟滑,表層鋪了白徽,雖然外皮較硬,但也可以食用.可配蘋果或提子進食,更可經油炸後作伴碟. 配以淡紅酒味道絕佳.
主要的種類有:
法國的喀曼波特 camembert
法國的貝瑞 brie
洗浸乳酪 washed rind cheese
表面輕微堅硬,乳酪的內部柔軟,粘稠醇厚.其獨特的香氣是由於使用鹽水,白蘭地或其他酒類清洗表面而產生.待其成熟,香氣更迷人.搭配醇厚的紅酒或干邑,口感更相得益彰.種類包括:
法國的龐利維 pont l』eveque
法國的曼斯特 munster
比利時的荷芙 herve
德國的威士拉可 weisslacker
義大利的塔雷吉歐 taleggio
山羊乳酪 goat cheese
顧名思義,這種乳酪是由山羊奶製成,味道略帶酸性,口感近似果仁.而且提交比較小,形狀比較多樣化,多呈圓柱狀或金字塔狀. 有些以核桃葉包裹,可作為餐後的甜品,將之薄切於沙拉或麵包上,放入烤箱加熱,美味可口,可以配以干質白葡萄酒享用. 種類包括:
法國的聖摩 sainte-maure
法國的山羊乳酪 chevre
法國的哥洛亭達沙維翁 crottin de chavignol
法國的法隆塞 valencay
藍乳酪 blue cheese
質感柔軟,主要成分是牛奶或羊奶,經青微菌發酵而成,帶有獨特的香氣,表面呈大理石花紋狀,中心部分最美味.配合麵包最為經典;配以蜜糖,梨子或蘋果可以使乳酪味升華,亦可點綴於沙......>>
問題三：乳酪什麼牌子好 蒙古乳酪，品牌很多的。
最著名的品牌主要有：利誠博士克、藍旗奶條、天美華乳乳酪。當然這是內蒙的品牌。
如果你喜歡內蒙的正宗乳酪，建議你到 ： 蒙古部落網站，這個網站，號稱中國最大的蒙古特產網上家園，裡面有的好產品，不僅是蒙古乳酪，還有內蒙手撕風干肉，馬奶酒，皮囊酒，鹿肉，駝肉，驢肉。。。哈哈，還有內蒙產的各種綠色食品、有機食品，蓯蓉，鎖陽，乾果，花草茶。。。哈，還有蒙古刀，蒙古靴。
究竟大不大，還得你自己進去看，我說的不算，只有你進去了，再與別的網站比較一下，你才知道什麼叫最大。好了，已經深夜了，我就別為人家做廣告了。明天你醒來，自己看吧。
問題四：什麼牌子的乳酪好 哪個牌子的乳酪好 新疆的涵香乳酪，諾干乳酪 ，額河乳酪都可以，我吃過涵香的口味比較好，沒有添加劑河防腐劑。
問題五：中國什麼牌子的乳酪最好 養羊啦，不知道你吃過沒有。雲南當地很好吃的乳酪，羊只是自己養的，機器也是最先進的，口感也比較好，各種乳酪的做法用在它身上很美味。
問題六：什麼牌子的乳酪最好，怎麼吃 乳酪國內很多叫法為乳餅，雲南最為特色，由於當地的傳統養殖山羊業原因，有製作和食用乳餅的習慣，養羊啦山羊乳餅以生鮮羊奶為原料發酵而成，搭配菜餚食用最為典型。
問題七：乳酪哪個牌子好吃? 乳酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的乳酪, 但是吃乳酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的乳酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的乳酪王國。 乳酪中的出類拔萃者, 像出色的美酒佳釀一樣, 可以取得以其產地命名的殊榮, 如布列塔尼乳酪, 普羅旺斯風味乳酪, 卡門塔爾干鄉村乳酪, 羅奎福特青皮乳酪等等, 它們都散發出與眾不同的馨香。 法國人有種習慣, 即吃完飯一定要品嘗一塊乳酪。 毫不誇張地說, 每個法國人都有這種習慣, 乳酪是他們一天也離不開的重要食品。 法國人吃乳酪喜歡空口吃, 最看不慣英國人、 德國人、美國人把乳酪放在麵包上吃, 或和其他食物一起做個三明治, 他們認為那是野蠻人才吃的便宜飲食文化。 目前流通在世界各市場上的乳酪有過千種,絕大多數都是由歐盟國家出產的.而在這千種乳酪中,大約有500多種產自法國. 歐洲的乳酪種類繁多,令人目不暇接,就整體而言,可以分為8個大類: 新鮮乳酪 fresh cheese 柔皮白乳酪 white mould cheese 洗浸乳酪 washed rind cheese 山羊乳酪 goat cheese 藍乳酪 blue cheese 半硬質乳酪 semi hard cheese 硬質乳酪 hard cheese 加工乳酪 processed cheese 新鮮乳酪 fresh cheese 質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬.這一類乳酪是完全不經熟化的過程,只須數天就醞釀而成.新鮮乳酪的儲存期限很短,要盡快享用.固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食,其他食法有混合果醬,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作為甜品的材料. 主要的種類有: 希臘的菲達 feta 義大利的莫扎瑞拉 mozzarella 義大利的瑪斯卡波 mascarpone 義大利的麗可塔 ricotta 柔皮白乳酪 white mould cheese 質感軟滑,表層鋪了白徽,雖然外皮較硬,但也可以食用.可配蘋果或提子進食,更可經油炸後作伴碟. 配以淡紅酒味道絕佳. 主要的種類有: 法國的喀曼波特 camembert 法國的貝瑞 brie 洗浸乳酪 washed rind cheese 表面輕微堅硬,乳酪的內部柔軟,粘稠醇厚.其獨特的香氣是由於使用鹽水,白蘭地或其他酒類清洗表面而產生.待其成熟,香氣更迷人.搭配醇厚的紅酒或干邑,口感更相得益彰.種類包括: 法國的龐利維 pont l』eveque 法國的曼斯特 munster 比利時的荷芙 herve 德國的威士拉可 weisslacker 義大利的塔雷吉歐 taleggio 山羊乳酪 goat cheese 顧名思義,這種乳酪是由山羊奶製成,味道略帶酸性,口感近似果仁.而且提交比較小,形狀比較多樣化,多呈圓柱狀或金字塔狀. 有些以核桃葉包裹,可作為餐後的甜品,將之薄切於沙拉或麵包上,放入烤箱加熱,美味可口,可以配以干質白葡萄酒享用. 種類包括: 法國的聖摩 sainte-maure 法國的山羊乳酪 chevre 法國的哥洛亭達沙維翁 crottin de chavignol 法國的法隆塞 valencay 藍乳酪 blue cheese 質感柔軟,主要成分是牛奶或羊奶,經青微菌發酵而成,帶有獨特的香氣,表面呈大理石花紋狀,中心部分最美味.配合麵包最為經典;配以蜜糖,梨子或蘋果可以使乳酪味升華,亦可點綴於沙拉上,皆......>>
問題八：有哪些進口的乳酪品牌？哪個最好？ 乳酪必須要選好的牌子，家裡人都很喜歡乳酪，上次我在西諾迪斯的淘寶商城上買了些乳酪回來，孩子都很喜歡，說比以前的味道好多，家人都愛上了這個味道，我現在經常會去網上買來做給孩子們吃
問題九：買哪個品牌的乳酪最好吃？ 乳酪是一個有歧義的概念。在中文裡，乳酪一詞本來是指清代發明的乳制甜品，富有酒香，甜潤可口。而現在很多人開始用乳酪或者乳酪來翻譯英文的Cheese。我猜你說的是後者。乳酪的品種口味很多，尤其是歐洲和美國，有人覺得發霉的藍乳酪最好吃，有人喜歡瑞士的硬乳酪，也有人喜愛希臘的羊乳酪，我個人比較喜歡撒綠色茴香末的乳酪。
如果說品牌，法國的 KIRI，義大利的 Pamigiano Regiano都不錯。
注意，美國有許多加工乳酪片，用在三明治中，大多是下品，甚至是假的。例如Kraft牌的許多都是這樣，裡面含有許弧不健康的添加劑。
⑥ 想做簡單又好吃的芝士烤餅，應該選擇哪種芝士呢
世界上最昂貴最健康的乳酪，是塞爾維亞自然保護區驢農場製作的「普勒」乳酪，售價為每公斤800英鎊，讓人想不到的是，驢奶提煉而成的，雖然極其稀有，但因其營養價值，一般紐西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的乳酪經過在加工，添加添加劑之後製成的乳酪（也叫再制乳酪）口感和營養含量都遠遠降低了。安佳的馬蘇里拉乳酪，我每次做披薩都會用這個牌子的，常溫下質地會比較柔軟，硬度比橡皮泥高一些。拉絲效果不錯，性價比高。
⑦ 哪個品牌的奶油乳酪做芝士蛋糕最好
MG ：性價比高，味道清淡，輕重芝士都適合安佳 ：味道略重，輕重芝士都適合，別買20公斤的大包裝，底部沉澱大顆粒非常多。KIRI ：非常適合輕芝士，價格貴，做重芝士據說很容易烤裂。卡夫菲力 ：朋友說品質相當穩定，做輕重芝士都可以。鐵塔：輕重芝士都可以，最近假貨非常多因為很多人說kiri的芝士有多好吃，吃過之後別的都是浮雲，最近搞了一塊，做了兩種，一種是網上流行的舒芙蕾芝士，我覺得口感不好，味道的話沒有太膩，比一般的芝士要好一些～昨晚還做了兩種榴槤芝士，完全一樣的做法，最後的結果口感上沒有太大差別，味道上的話kiri做的榴槤芝士鹹味比較突出，我的師傅們不喜歡這個味道，我倒覺得不錯～結合跟另外幾個高手交流的經驗～做芝士蛋糕，原料好是一方面，在原料達到一定程度的時候，更大的因素取決於製作的技術，以上是我的個人看法！
用過kiri、鐵塔和安佳，長期使用kiri和鐵塔~kiri貴得有道理，特別香濃順滑，自食、宴客首選。鐵塔性價比其實也蠻高的，好用不貴。也有朋友說感覺加料了容易變得比較稀，個人感覺還好，不過的確不如kiri香，勝在便宜，對於大部分吃貨來說也是可以得到滿足的啦。我只用過卡夫、kiri和塔圖拉。覺得後兩者好。卡夫味道濃厚，做重芝士不錯，輕芝士就不好吃，沒有輕盈的感覺，而且個人感覺它小包裝的比大包裝的質地細膩，易攪拌均勻。kiri是好，但太大一塊，用著好有壓力。基本上都是用一半，剩下那一半會發霉。塔圖拉味道不比kiri差，而且好攪拌，質地細膩，而且它有250克一條的小包裝，一條剛好做兩個6寸的輕芝士！它做凍芝士也很好吃，但塔圖拉做乳酪麵包口感不好，不明白為什麼。現在基本都用它了。