❶ 腌制辣白菜的時候製作醬料，為什麼要加入打碎的蘋果
咱們東北一到冬天就會做辣白菜，韓國把辣白菜叫韓國泡菜。很多人會納悶，為什麼腌漬辣白菜要放蘋果呢？放蘋果的目的是增加泡菜的酸度，放蘋果跟放蘋果醋一個作用。
1.准備一個大白菜，切開，再切成一塊塊形狀，洗凈備用。
2.接下來把白菜放盆里，撒上粗鹽，倒入鹽水腌制四五個小時軟化即可。腌制好後，用清水多清洗兩遍，把白菜裡面多餘的鹽分都洗掉，然後擰干白菜上面的水分備用。
3.准備一個小鍋嫁人清水和米粉，開小火燒開，攪拌均勻。
4.准備蘋果、梨、洋蔥、蒜、生薑，把這些全部都切成小塊。然後倒進榨汁機裡面攪拌漿糊，倒入大盤中。
5.接著往大盤中加入蝦醬，魚露，鹽，辣椒面一起攪拌均勻。
6.接著加入蔥段和蘿卜絲一起攪拌均勻。
7.最後加入腌制好的白菜，戴上手套一起攪拌均勻，裝進一個無水無油的密封罐裡面，蓋上蓋密封保存四五天就可以吃了。
❷ 可以用什麼水果或蔬菜來代替蘋果減肥 因為我胃不好吃不了蘋果但是...
有看星你么。千頌伊說
她當明星保養身材
吃了十幾年的雞胸肉和白菜。雞胸肉是白肉，低脂肪的，白菜膳食纖維高，促進腸胃蠕動，熱量也不高。還有傳說中的負卡路里食物：芹菜，咀嚼它的時候消耗的熱量比它本身的熱量還高哦~