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崩大碗蘋果煲豬骨可以嗎

發布時間: 2023-07-26 15:50:11

蘋果煲豬骨湯放什麼材料

蘋果300克、胡蘿卜150克、豬大骨500克、雪耳半朵、紅棗10克、枸杞5克

1、准備材料,雪耳提前用水泡開。


Ⅱ 請問煲豬骨湯可以放黃豆,蘋果嗎

可以放黃豆,但蘋果不能放。蘋果放下去整個湯都混了,既影響湯的外觀,也影響湯的味道。

Ⅲ 蘋果豬骨湯好處

蘋果,性平、味甘酸,營養豐富,味道鮮美,具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效。

豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。

(3)崩大碗蘋果煲豬骨可以嗎擴展閱讀:

燉骨頭湯注意事項:

1、適量加醋

從營養獲取角度考量,燉骨湯的時候,在水燒開後,可加適量的醋,因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯里,增加湯的營養,利於腸胃吸收。

2、調料勿多

香辛料太多太雜可能會串味兒,影響了湯原有的鮮味,也會影響肉本來的口感。一般來說,根據自己的口味,配合2~4種調料就比較完美。

3、晚點放鹽

鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固,不易溶解,也會使湯色發暗,濃度不夠。鹽放得晚並不會影響湯的味道,反而還能使肉質保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽。

Ⅳ 排骨蘋果湯放什麼材料煲好

排骨蘋果湯

主料


小貼士

如果喜歡甜一點的朋友,可以放兩枚蜜棗,會令湯更加美味。

Ⅳ 蘋果豬骨湯煲湯的做法與功效是什麼

蘋果豬骨湯煲湯中因為蘋果具有味甘、微酸,性涼,歸脾、肺經,所以具有生津止渴,清熱除煩,潤肺開胃,益脾止瀉的功效,常見做法如下:

需要材料:蘋果1個、豬排骨450克、海帶150克、蜜棗1顆、生薑2片、鹽適量

1、准備好材料。

以上內容參考:網路—蘋果龍骨湯

Ⅵ 蘋果可以煲湯么

當然可以,廣式煲湯法,蘋果切塊(別太小,最好是用專門的湯煲用慢火),和豬骨一起煲,等豬骨4、5分熟再將蘋果放入一起煲,在這之前別忘放一小塊姜和適量的鹽哦,差水多兩小時左右,一定很香哦

Ⅶ 蘋果豬骨湯煲湯的做法與功效

蘋果豬骨湯手圓煲湯的做法如下:

准備材料:排骨、蘋果、蔥、姜、蒜、鹽、草果、紅棗、枸杞。

1、把排骨切塊,清洗干凈,放入鍋內,加入蔥姜,再加入沒過排骨的冷水,賀薯喊煮三分鍾。


Ⅷ 蘋果豬骨湯的做法

在夏天嗎,廣東人經常用蘋果煲排骨湯,特別清甜爽口

夏季我便會為家人做各式各樣的湯喝,各地都有自己比較獨特的做法,而且大熱天的廣東人便很喜歡與蘋果搭配燉排骨湯,一般燉排骨湯都會選擇與蔬菜搭配,而我自從嘗過一次蘋果排骨湯之後,就深深地愛上了,用蘋果燉排骨湯會將蘋果的清甜味道充分釋放出來,一點也不會讓人覺得膩味,這樣的蘋果排骨湯就更適合這個夏天,蘋果排骨湯州斗蘆的做法其實並不難,掌握了其中的方法和技巧,就可以輕松搞定,以後想吃銷漏就可以隨手做,下面我就把蘋果排骨湯的做法分享給大家。

蘋果排骨湯做法:

配料:排骨350克,雪梨1個,蘋果1個,姜3片,無花果3個,枸杞1小把;

步驟一,把排骨切成塊狀,用清水洗凈,在鍋里添上水,用冷水焯一下,待鍋開後,便可將排骨從鍋里撈起,控水;

步驟二,下蘋果一隻,洗凈,削皮,去核,把蘋果切成片,雪梨一隻,同樣去皮,去核,切成片用;

步驟三,同時准備好無花果、枸杞和紅棗丁,冊帶先把它們放進水裡浸泡一會兒,搓洗干凈,然後將姜切成小片,准備好所有的調料即可開始煮湯;

步驟四:在鍋里加入水,用涼水焯過的排骨,再加入切好的蘋果和梨子,把無花果和薑片也一起下到鍋里,火把它煮熟;

步驟5,轉小火繼續慢燉,大約50分鍾,將排骨煮熟後,放入枸杞,根據個人口味加入少許鹽,煮5分鍾即可關火。

總結:夏天比較乾燥,這個時候飲食方面就需要非常注意,燉排骨湯我會選擇水果代替蔬菜,蘋果和雪梨是很好的選擇,簡單下鍋燉一下,清甜的味道,喝起來特別爽口,這款蘋果排骨湯在廣東很受歡迎,加入水果,可以去除排骨的膩味,使整體口感特別好,我用這個方法做過一次,家裡的大人和小孩都喜歡喝,所以用水果燉湯是很好的選擇,蘋果和雪梨兩種食物的價值都很高,適當吃蘋果對腸胃的蠕動、促進消化都有很好的幫助,而雪梨對生津潤燥有很好的作用,這兩種食物的搭配將使整體的價值變得更好,在炎熱的天氣里,更是不可錯過。

烹調小技巧:

一、排骨焯水記得要涼水下鍋,當水溫慢慢升高,會把裡面的血水充分逼出,這樣排骨吃起來也會更美味,焯水時間不用太長,鍋開了就可以撈起來;

雪梨和蘋果各取一用便可,無花果、枸杞等加起來,整體味道都會提升,但如果沒有也可以不加,枸杞不宜煮得太久,所以在出鍋前加鹽即可;

燉湯需要較長的時間,建議大家一次加足水,避免出現半路加水的情況,如果真的要加水,還必須用開水,千萬不要用冷水