1. 螺螄粉哪個牌子最正宗好吃
1.螺霸王
螺霸王是最出名的品牌，中國螺螄粉第一品牌，將繼續發展全國加盟連鎖事業，並同步展開螺螄粉的加盟。
2.雲堂食螺螄粉
雲堂食螺螄粉是國內首創的螺螄粉品牌，它成立於2001年，是國內的領導品牌。
3.小曼羅螺螄粉
小曼羅螺螄粉創始於1996年，主要經營螺螄粉等美食，受中國政府保護。
4.佰味螺螺螄粉
佰味螺螺螄粉立體復合式自助餐架構、廣闊多級之業務延伸平台以等特色，逐漸占據國內餐飲的地位，高消費、高流量的貴賓更成為加盟者的首選品牌。
5.嘬螺特色螺螄粉
嘬螺特色螺螄粉有限公司是致力於發展中國特色食品的企業，經營發展深受人們喜愛的食品連鎖項目。
6.田螺胖胖螺螄粉
田螺胖胖螺螄粉成立於2006年，是一家以經營螺螄粉為特色賣點，溶匯了幾大中式經典餐飲項目。
7.蘭小怪螺螄粉
蘭小怪螺螄粉來自中國沈陽，是專門經營螺螄粉的一家品牌。
8.柒記螺螄粉
柒記螺螄粉正在尋找合作夥伴和投資人。它是國內最大的螺螄粉店供應商，也是中國螺螄粉第一品牌。
9.黃李記佳柳螺螄粉
黃李記佳柳螺螄粉用親民的價格，快捷的供餐為每一位熱愛螺螄粉的顧客提供超值的消費體驗。
10.螺公堂螺螄粉
螺公堂螺螄粉具有專利創新型的製作螺螄粉的設備，實現標准化，令傳統螺螄粉退市！
2. 螺螄粉哪個牌子最好吃 螺螄粉牌子推薦
螺螄粉大家應該都聽說過，螺螄粉是很多人喜歡吃的一種美食，螺螄粉是柳州的特產，很多外地的朋友也很想吃螺螄粉，淘寶上的螺螄粉品牌有很多。
螺螄粉哪個牌子最好吃
1、螺狀元螺螄粉
柳州螺螄粉還是第一次在網上買，之前都是在家鄉吃的，味道還不錯哦，主要是方便。煮了一袋，那味道真是鮮濃，吃得滿頭大汗，非常接近柳州店內的味道。先是在山姆店買過綠色裝的，覺得非常好吃，這個比綠色裝味道還濃郁些，而且配料還多了鵪鶉蛋等幾種!現在己經不去實體店了，直接方便裝，兩人才15，經濟又味美!
2、自嗨鍋柳州螺螄粉
真的買一送一，不過吃的時候要自備碗筷，滾水的話 泡開還是沒問題的，我是用了不滾的水，在微波爐裡面高火轉了5分鍾，拿出來就可以吃了，裡面的小料和米粉都很好吃，喜歡吃酸辣粉的估計會很喜歡，份量很足，飯量小的人吃不完的，和其他的螺螄粉比，這款螺螄粉的醋包多了2顆泡椒，咬下一口酸汁暴爽!紅油包辣味也是相當給力，我一個自認為比較能吃辣的，快被辣哭。
3、卷味螺螄粉
特別有食慾，已經吃好幾箱了，一段時間不吃會想，酸筍不是很臭很好吃，這種牌子卷味粉真的很棒，女兒和我都特別喜歡，份量大料足，米粉煮粉的時候，出現白色米漿比較少，但吃起來還不錯。湯底有美味的螺絲肉，味道比較鮮，種類齊全，有送鵪鶉蛋哦!酸筍味道不夠厚重，稍微重一點就好了。 紅油一包全部放完感覺辣度適中，果然是越夜越美味，不適合吃太辣，對胃好點。
4、柳全柳州螺獅粉
螺螄粉資深愛好者，吃過很多品牌，柳全第一次買優點是腐竹給的真多，但是整體螺螄粉味道不太濃郁，比較方便，我以為會很辣，結果作為一個重慶人來說，這個辣能承受。這個螺螄粉還是很好吃的，除了標配的鹵水、米粉、酸筍包多了酸醋包和鹵蛋。一般來說當地放的是口味偏淡的米醋，是為了中和米粉之中的辣味的，當然這個特意增添的兩個鹵蛋還是蠻加分的。酸筍很臭味很濃;腐竹大小還行，就是喜歡黏在一起;酸豆角和木耳包量很足。
螺螄粉牌子推薦
1、螺霸王 自熱螺螄粉
味道還行吧，偏辣，臭味還可以。腐竹好吃，粉絲不好吃，太細了，很吸湯，所以我都沒有湯喝發熱包很強大，十幾分鍾還在煮，可惜沒吃到螺螄這款螺螄粉品牌據說是柳州首家擁有QS認證的螺螄粉，所以在安全方面應該是有所保障的。本次測評的是新包裝，從里到外都是粉粉粉~味道像是在店裡會吃到的味道，就是柳州街頭巷尾那種不起眼的老店。總體來說還不錯。
2、品貫自熱螺螄粉
慕名已久，第一次吃傳說中的螺螄粉，沒有覺得臭的不能吃，也沒覺得很好吃，也許多吃幾次就習慣了，不過那個辣我覺得已經很辣了，有朋友竟然說不太辣，我的天，味道不錯，就是粉絲的量有點少，一份吃不飽，老公很喜歡，連吃了兩天，湯汁調配的實在是濃啊，一開袋子就會聞到螺螄味+調料味，鹵水中自帶一點辣味，鹵水的顏色比較偏黑，湯底沉澱物有點多，不過裡面可以看到有螺螄肉，就是太咸了。
3、好歡螺 螺螄粉
突然好想吃螺螄粉，立馬就下單買了幾包。我不太能吃辣，所以沒有放辣椒油，但是其實也是辣的，螺螄湯料包裡面帶辣的，花生米還是脆的，酸筍吃了一點點，酸豆角酸蘿卜都齊全，自己放了新鮮油麥菜，還不錯的。突然好想吃螺螄粉，立馬就下單買了幾包。我不太能吃辣，所以沒有放辣椒油，但是其實也是辣的，螺螄湯料包裡面帶辣的，花生米還是脆的，酸筍吃了一點點，酸豆角酸蘿卜都齊全，自己放了新鮮油麥菜，還不錯的。
螺螄粉里為什麼沒有螺螄
一碗螺螄粉端上來，白粉紅油亮湯底，赤紅的花生米，黑亮的木耳，鮮綠的蔬菜，金燦燦的腐竹，圓鼓鼓的豆泡，銷魂的酸筍。再加兩個鹵煮好的鴨腳雞翅，酸甜鹵豬蹄，無疑是米粉中的佛跳牆。「道理我都懂，可是螺螄粉里為什麼沒有螺螄?偷工減料還是魚香肉絲那一招?」事實上正宗的螺螄粉確實是沒有螺螄的!但這跟魚香肉絲不一樣，螺螄粉的湯底是用跟香料爆炒過的螺螄跟豬骨熬煮而成，所以才叫螺螄粉。處理干凈的螺螄爆炒後與筒骨、辣椒、蔥、蒜、姜、以及紫蘇、草果、小茴香、砂仁等十幾種香料熬成一碗湯底，是螺絲粉鮮美的根源。在柳州，一百家螺螄粉店能做出一百種湯底，家家都有各自的秘方，實際操作中，材料的用量配比火候對湯的出品都有很大影響。好的螺螄粉湯底，湯色清澈，口感醇厚，回味清爽。在鋪滿了食材的粉上，澆上一勺，簡直完美。此外，爽彈米粉也是讓人慾罷不能的理由。螺螄粉用的是陳年米，陳米失去油性沒有膠質，加工成米粉後，彈性卻很好，煮之前一定要用冷水泡過。
柳州螺螄粉的做法大揭秘
材料：田螺250g，豬骨頭250g，腐乳一塊，紫蘇適量，香料適量(八角，香葉，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮)，酸筍丁，腐竹段，蘿卜干丁，花生，木耳絲，酸豆角丁，黃花菜。
做法：
1、首先先把田螺放入鍋中焯水，過濾掉雜質。
2、再把豬骨頭同樣的放入鍋中焯水，過濾掉雜質。
3、然後把豬骨頭放入砂鍋中，添加大量的清水，中火燒開。
4、准備螺螄粉150g，放入冷水中泡軟。柳州螺螄粉和桂林米粉的泡法有所不同，桂林米粉是用熱水泡軟，而螺螄粉卻是用冷水，因為用冷水來泡螺螄粉，煮的時候不容易斷，而且吃起來有彈性)。
5、鍋中放入適量油，燒熱後放入腐乳，紫蘇和香料炒香。
6、倒入田螺翻炒出香。
7、然後依次加入生抽蚝油和鹽料酒繼續翻炒，燜三分鍾即可關火。
8、把炒好的田螺放入步驟3已經燒開了的豬骨湯中，小火燉2小時。
9、待步驟8燉至快好前的20分鍾，倒入辣椒油和油果，繼續燉20分鍾。這樣美味的螺絲湯就做好了，接下來做配菜。
螺螄粉的配菜有：酸筍丁，腐竹段，蘿卜干丁，花生，油果(剛才已經放入螺絲湯燉了)，木耳絲，酸豆角丁，黃花菜(已經提前用水泡軟了)。
1、鍋中放入適量食用油，燒熱後分別倒入酸筍/蘿卜干丁翻炒，倒入適量螺絲湯炒至水分干，再倒入適量鹽即可出鍋。
2、按照步驟11的做法，分別把酸豆角和黃花菜炒好。
3、同樣的把木耳絲炒好。花生和腐竹炸金黃撈出。
4、鍋中倒入適量水，燒熱後放入螺螄粉和空心菜煮2分鍾。
5、把煮好的螺螄粉和青菜撈出裝碗。
6、最後把剛才炒好的木耳，蘿卜干，酸筍，黃花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺絲湯即可。
3. 螺螄粉哪個牌子的最好吃
螺螄粉十大品牌排行榜
1、好歡螺
2、螺霸王
3、柳全
4、嘻螺會
5、歡螺頌
6、螺狀元
7、螺滿天下
8、螺小妹
9、柳之味
10、咔柒喵
1、好歡螺
好歡螺是一直被人們提起的牌子，確實是比較良心的品牌，調料非常豐富，而且有貨真價實的螺肉，鹵水味道比較真宗，煮出來滿滿一碗超級滿足，如果非要找出一個缺點的話，只能說價格在螺螄粉中算是略高的。
2、螺霸王
螺霸王在包裝上面很下功夫，看來也很明白顏值的重要性啊。配料的話比一般的螺螄粉多了兩個小鵪鶉蛋，簡直就是點睛之筆，煮出來顏色比較淡，但是味道還可以，是香辣型的一種。
3、柳全
柳全的外包裝略像泡麵啊，拿出來配料一共七包，值得誇獎的是裡面的腐竹比較大塊，香香脆脆的，味道很贊，但是裡面的鹵水則是半固體狀的，感覺更像方便麵了，配菜也有點奇怪，用的榨菜代替蘿卜干，不過小編還是覺得蘿卜干吃起來更好。
4、嘻螺會
嘻螺會的豆角、蘿卜干、木耳三種配料居然在一個包里，吃起來配菜的感覺，花生很大顆香香脆脆很好吃，但是意外的是腐竹一點都不脆，這家的螺螄粉鹵水一般，味道不太像真正的螺絲粉有點像泡麵的感覺，吃起來還行吧，無功無過。
5、歡螺頌
歡螺頌看外包裝平平無奇，裡面的配料是真的多，足足有10小包，真的特別豐富，連脫水蔬菜都為你准備好了。泡出來感覺就很多，心中有點暗爽的的感覺，吃起來味道還可以，是比較良心的一款螺螄粉。
6、螺狀元
螺狀元的配料並不特別，沒有什麼多的東西，包裝也是走的簡約風，腐竹花生吃起來比較香脆，米粉是略粗的，口感比較扎實，總之是無功無過的一款螺螄粉。
7、螺滿天下
螺滿天下最近出了小一點的包裝價格也更加便宜，他們家的螺螄粉真的夠便宜了，裡面的料包和別的一樣，不知道是不是小編買的有問題，花生腐竹一點都不脆，尤其是花生比較難吃，辣是中辣吧，有點嗆人。
8、螺小妹
這個牌子的螺螄粉也夠詭異了，居然沒有蘿卜乾和木耳，而是用了黃花菜，好無語。紅油居然是凝固裝，這就不能忍了，吃起來口感一般，沒有驚艷的感覺，米粉居然會粘連，看起來略沒有食慾。
9、柳之味
柳之味的外包裝真的無力吐槽，請了一個顏值一般的代言人，整個格調都不一樣了，裡面的配料非常足，吃起來很爽，米粉煮出來也很多，也有兩個萌萌的小鹵蛋，還是不錯的。
10、咔柒喵
這個牌子的螺絲粉不僅名字特別，外包裝也非常好看，很精緻，文藝范十足。裡面的調料包走的簡約風，還有一顆顆萌萌的菜椒，不過要吐槽的是沒有酸豆角，泡出來的味道很一般啊，臭是真的臭，不一樣的臭，讓人無從下口。
4. 螺螄粉哪個品牌好吃
螺螄粉好吃的品牌有：好歡螺、螺霸王。
好歡螺成立於2015年知名袋裝螺螄粉品牌，主要從事柳州螺螄粉生產、銷售和服務於一體的食品企業,產品內含多種配料，有酸辣香鮮爽的特點，柳州市得華食品有限公司坐落於山水秀美的廣西柳州。時逢廣西特產行銷全國，柳州螺螄粉名震八方之際，公司重磅推出好歡螺系列袋裝螺螄粉及相關配料。
螺霸王是一家集研發、 生產、銷售於一體的全面型食品公司，為客戶提供預包裝螺螄粉代理、直采、乎茄銷售等線上線下服務，產品種類涵蓋袋裝螺螄粉、盒裝沖泡螺螄粉、袋裝沖泡螺螄粉等系列。廣西螺霸王食品有限公司成立於2015年1月，是集研發、生產、銷售於一體的全面型食品公司，為客戶提供預包裝螺螄粉代理、直采、銷售等線上線下服務。
螺螄粉相關介紹
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料製作的一道主食2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西非物質文化遺產名錄，倪銚陽被確立為傳承人。 2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標。2021年5月24日，廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄歲胡察粉製作技藝經國務院批准列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處，它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮做渣爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
5. 哪裡的螺螄粉好吃
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，雖然聞起來醜醜的，但是味道還是很棒的啊。市面上有很多螺螄粉品牌，那麼哪些才是最好吃最美味的呢?下面為你公布哪個牌子螺螄粉好吃,最美味的螺螄粉品牌排行榜。
1、好歡螺金裝豪華版
現在什麼東西都有個響亮亮的前綴才能算是品牌，我承認在淘寶看到寶貝詳情的時候，莫名奇妙的就想買，柳州螺螄粉大賽金獎第一名，wow 聽著就有一種強烈的排斥感，但我最後啪啪啪的打臉了，料足就不說了，重點是還有酸水，簡直就是貼心小棉襖。
2、柳全螺螄粉
哪個牌子螺螄粉好吃？柳州首家擁有QS證的螺螄粉，味道確實挺牛逼。剛煮的時候，滿屋子的米粉味，吃起來還特別帶勁，配料給得很足，但辣度就有那麼一點讓人不滿意，說好的准備紙巾，准備水，結果都沒能用上。
3、 柳之味螺螄粉
配料包整體感覺量很足，酸筍包和豆角包很實在，米粉雖說是120g，但感覺比之前煮過的125g的還要多，和螺霸王一樣配有兩顆小鹵蛋。其他配料也就和其他牌子的差不多，不出眾也不差。
4、螺霸王螺螄粉
哪個牌子螺螄粉好吃？吃了那多，螺霸王的粉比較細，有點像南寧的生榨粉，但比生榨粉有嚼勁，但煮也得煮挺久的。腐竹很足，大片大片的連在一起，但總覺得有點豆腐乳的味道的感覺，另外，送的兩個蛋挺好吃的。
6. 哪個牌子的螺螄粉好吃
一、什麼品牌螺螄粉好吃1.好歡螺螺螄粉中的王者，好歡螺也算是一個了。它最大的特點便是用料足，且味道濃厚，深深的抓住了每一位食客的胃。不過價格相對於其它的品牌，要稍微的貴一些，但是它的用料還是值得上這個價格的。2.螺霸王螺霸王的口味是比較豐富的，有著各色的口味，產品的種類豐富，再搭配上辣辣的油脂，好吃的筍子，味道可口。3.枊全枊全螺螄粉，也自是值得一提的品牌了。它的味道不是很濃郁，但是也算是好吃的了。除了標配外，人們還可以根據自己有愛好進行搭配菜色，價格的性價比較高。二、螺絲粉要想好吃什麼最重要1.酸筍可謂是螺螄粉的氣味所在了，幾乎每一款螺螄粉中都帶有著酸筍，而且很多喜歡吃螺螄粉的人們還是由於這個酸筍，可以帶給人們味覺上的享受。2.湯底在螺螄粉中也是很重要的，螺螄粉的吃法較多，湯底是最能體現出螺螄粉好壞的了。人們會選擇新鮮的螺螄將它和著豬骨頭一起熬制，湯汁帶有著螺螄獨特的味道。3.辣油在螺螄粉中也是很重要的一部份，喜歡吃辣的人們是可以享受到螺螄粉的粉髓的。什麼品牌螺螄粉好吃?小編已經通過一段文字為大家整理到了，希望可以帶給大家一些幫助。螺螄粉的品牌店面眾多，還是要選擇適合自己口味的螺螄粉，這樣吃起來也是很可口的。螺螄粉的氣味，是比較刺激的，但是它吃起來味道好，且營養價值高，屬於是一款美食呢!
7. 柳州螺螄粉哪個牌子好吃求推薦
柳州螺螄粉好吃的牌子有：
1、好歡螺
好歡螺是隸屬柳州市得華食品有限公司螺螄粉品牌。張曉獻女士創建。2000年創立了第一家螺螄粉店「鼎鑽螺螄粉。