1. 麵疙瘩怎麼做好吃 麵疙瘩的做法
1、食材准備：提前泡發好的干香菇5顆左右，泡發好的木耳，處理好的肉絲（豬裡脊）雞蛋，火腿，白菜。
2、首先處理一下配菜，將泡好的香菇和木耳改刀，香菇切片，木耳切絲。白菜取適量的菜葉清洗干凈備用，火腿切片。剛剛准備好的麵糊，放入的額肉絲腌制，碗中放入生粉，油，生抽，放入肉絲攪拌均勻，腌制十分鍾即可。
3、鍋中放入油，油熱後，放入我們准備的配料，香菇和木耳，進行翻炒一分鍾，然後加入清水，轉大火煮開，讓木耳和香菇吸足水分，使它口感更好。
4、大火開鍋後，放入洗好的白菜葉子，再加上一些的水，大火煮開。3、放上一些調味品，生抽，胡椒粉、適量的鹽調味，鍋開後換小火，將准備好的麵糊一片片的放入鍋中。
5、全部放進去以後，蓋上鍋蓋，燜上5分鍾左右，麵疙瘩漂浮在水上的時候將切好的火腿放入。
6、煮沸，在把雞蛋打入碗中，打成蛋液，倒入鍋中，邊放邊攪拌，讓鍋中出現蛋花。在稍微煮一下，這樣一碗好吃的三鮮疙瘩湯就做好了，盛入碗中，撒上少許的蔥花，就可以開動。
2. 河南麵疙瘩怎麼做才好吃有哪些製作技巧
大家好，我是奎哥，很高興能為你解答：
河南麵疙瘩怎麼做才好吃？有哪些製作技巧？
很多地方的麵疙瘩裡面都放有西紅柿，可能是為了更加的營養，更加的健康，有的地方就是直接用麵粉製作的，不過確實放了西紅柿的麵疙瘩好喝多了，面的營養特別的高，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物，可以為機體補充多種所需營養。也能促進腸胃的蠕動，特別的適合消化不良、食慾不振的人。
（4）把盆里的麵粉連同疙瘩倒出來，把多餘的麵粉用篩子篩出來，只留疙瘩，放入盤中備用。
（5）開火放鍋倒入油，油熱後將西紅柿塊倒入鍋中翻炒均勻，直至炒出西紅柿湯汁。加入一些食鹽，再用鏟子翻炒番茄，等番茄汁煮開後，把麵疙瘩慢慢的撒入鍋中，要用鏟子不時的攪動鍋中的麵疙瘩，一直到湯汁再次煮開，差不多需要五分鍾。
（6）等湯汁再次煮開了，可以將雞蛋液淋入湯里了，攪拌一下加入青菜、雞精，翻拌均勻，一分鍾就可以了。
以上就是我今天給大家分享的麵疙瘩的做法，不知道大家有沒有更好的做法，歡迎下方評論區留言，大家一起學習，一起進步，希望對你有所幫助。
3. 麵疙瘩怎麼做好吃
麵疙瘩好吃的做法如下：
用料：雞蛋三個、西紅柿兩個、麵粉100g、鹽適量、青菜一小顆、番茄醬半勺、香油1ml、生薑大蒜末3g。
1、准備好所有需要的材料，小青菜可以根據自己的喜好更換。
4. 麵疙瘩最好吃的做法
【西紅柿麵疙瘩】
食材：麵粉150g、西紅柿1個、雞蛋2個、豬肉100g、菠菜80g。
配料：小蔥1根、姜1塊、料酒、醬油、鹽、油。
第八步：最後倒入切好的菠菜段，煮斷生即可，加鹽調味撒上蔥花就可以出鍋了。
5. 天冷不想做早餐，好吃營養高的麵疙瘩怎麼做呢
小的時候老媽不想做飯了，就會經常給我們姐倆做上一碗麵疙瘩吃，裡面加點青菜，有的時候再放點肉絲，西紅柿，雞蛋什麼的，好吃的不得了，每次我倆都能把一大碗的麵疙瘩吃完。
【小貼士】：
1、喜歡吃濃稠一點的就在鍋裡面再多熬一會，要是喜歡吃稀一點的就多放點水，熬一下。
2、做麵疙瘩的時候一定要一點一點的加水，不能心急一下倒進太多的水，不然就成了麵糊了。
3、炒番茄的時候要用鏟子在鍋裡面按壓，煮出來的味道就會更加的濃郁。西紅柿去不去皮也是看自己的喜好。