❶ 涼拌藕片（面藕）怎麼做如何做好吃
涼拌藕片（面藕）的做法步驟
1. 這個就是用藕粉製作出來的藕片哦，並不是新鮮的藕切成片！
2. 藕片用溫水浸泡10分鍾左右，泡軟！（切忌不可以用開水哦！要不然會泡爛的，影響美觀！）
3. 泡發好的藕片撈出來擠干水份備用！
4. 蒜瓣剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，香菜切成末備用！
5. 藕片中加入蒜蓉，蔥花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味極鮮醬油，鹽，雞精，白糖拌勻腌制一會兒！
6. 涼拌好的藕片，酸酸辣辣的很開胃，很好吃，用來下酒不錯哦！
❷ 天熱不想做飯，製作一道拌面藕能達到好吃又管飽的效果嗎
夏天到了，每天的溫度都是30多度，人在工作和學習之餘，就僅僅是想躺在床上一邊吹著空調，一邊吃西瓜，然後雙眼盯著電視追劇，什麼都不想幹了，但是我覺得在無聊的時候也可以做一些冷飲，比如說西瓜汁、檸檬汁或者是清補涼，綠豆粥等等，都是非常適合夏天飲用的，如果想飽腹的話，那麼建議做一碗拌面藕輕松簡單，而且還能填飽你的肚子並且非常的好吃。
拌面藕是一種經典的小吃，主要的材料就是蓮藕和面，口味是非常鮮香的，而且很爽口，很適合做開胃菜，在夏天的時候還可以平復你的煩躁心情。
接下來給大家講解一下如何製作一道好吃又能填飽肚子的拌面藕。材料有蓮藕、面條、油、鹽、白醋、蔥花、香菜、蒜末、小紅辣椒、花生米。具體的流程是往鍋裡面加一定適量的水，把水燒開之後，把已經切好的藕片放進鍋裡面去煮，中火煮5分鍾就可以撈出到碗里。然後碗裡面的水不要倒掉，繼續開火，把面放進去煮個3分鍾，然後就可以撈出來放在裝有蓮藕的碗里，往裡面加涼水，然後快速倒掉，這個時候蓮藕和面的溫度就很低了，然後往裡面加油、鹽、蔥花、香菜、蒜末、小紅辣椒、花生米、白醋一起攪拌，這樣就是得到了涼拌拌面藕，哪怕天氣再熱，這份美食也依然讓你感覺到清涼、解渴，尤其是一邊開著空調一邊餓著肚子吃，這是非常享受的事情。
