㈠ 嘉興哪裡小龍蝦最好吃
個人口味不同,給你推薦幾個地方吧:
1.八方客,活力多紫陽街那家店的邊上
2.嘉興梅彎街家福酒樓
3.中山西路 春泥
4.友誼街 小菜一碟
5.99邊上,美村龍蝦王
㈡ 嘉興好吃的特色餐廳在哪
嘉興美食大家都喜歡吃,嘉興特色餐廳也有不少,吃各種美食的都有,今天要推薦的就是嘉興好吃的特色餐廳,不僅評價好,也是當地的人氣餐廳。
嘉興好吃的特色餐廳在哪?
翡翠小城
翡翠小城是嘉興市是一家還比較有檔次的飯店,主要是吃早茶的店,豆撈很有名,他家的食材挺新鮮的,性價比超級高。他家的腸粉和鮮蝦春卷很多人吃,韭菜蒸餃也很不錯,分量很足,不少人都會選擇這里來吃早茶局陪,廣式早茶,總體還可以,港式風味早茶。
推薦美食:鮮蝦炸春卷,深水蝦,煲仔飯,水晶蝦滑,脆皮鮮蝦腸粉
地址:中環東路與凌公塘路交叉口老佛爺購物中心1、2F,凌公塘路2222號國美電器隔壁
金月亮餐廳
相信很多人桐賣蠢去嘉興旅遊,都會去烏鎮,烏鎮有一家餐廳是相當火爆的,口碑好,人氣高,那就是金月亮餐廳。金月亮餐廳市一家吃江浙菜的餐廳,環境好,最主要的是菜的味道好吃,有一種在家裡吃飯的感覺配信,就連餐具都很好看,很多著名的江浙菜都能在這里吃到,比如松鼠桂魚,醬鴨,糖醋裡脊燒等等。
推薦美食:東坡肉,手撕包,醬鴨,油燜春筍,古鎮三鮮湯,小鎮羊肉
地址:甘泉西路221號(靠近西柵南門)
南柵傳家菜
南柵傳家菜同樣是在烏鎮,也是當地排名比較靠前的一家餐廳,位置在南柵街的盡頭,雖然店鋪環境一般,但是菜品真的好,老闆娘推薦的菜都是店裡的招牌菜,比如紅燒肉,烏鎮臭豆乾,馬蘭頭炒香乾,農家蛋餃等等,店裡菜很豐富,價格適中,服務好。
推薦美食:紅燒羊肉,燜春筍,古鎮醬鴨,南柵白水魚,香乾馬蘭頭
地址:烏鎮南大街313號(南柵老街,烏鎮大橋河台階下橋向南100米)
民宿16甲
民宿16甲餐廳在烏鎮西柵景區裡面,環境很不錯的一家店,老闆很熱情,都是好吃的江浙菜,味道很正宗。腐乳肉很不錯,用的是五花肉作原料,甜口,還有雪菜冬筍也很不錯,冬筍口感很脆,還有好吃的羊肉,性價比很高的一家店,每天都有很多遊客去吃。
推薦美食:東坡肉,白水魚,醬鴨,紅燒湖羊肉,香乾野菜
地址:西柵大街西柵景區內
蒸會拼
這家餐廳的位置相對來說還是比較偏的,主要是吃一些蒸海鮮,海鮮可以自己挑選,然後現做現吃,非常新鮮,他家的海鮮很便宜,還是很劃算的。蒸會拼是一家環境很不錯的店,味道也很不錯,蒸的海鮮,保留了海鮮的原味,味道挺好的。
推薦美食:海鮮粥,帝皇蟹,深水蝦,麵包蟹
地址:常秀街立達匯園大廈1樓
嘉興好吃的特色餐廳不少,這幾家一定要去嘗嘗,他們都是嘉興特色餐廳,人氣高,味道好,絕對不會讓你失望。
㈢ 嘉興有什麼好吃的美食嗎
嘉興粽子
是浙江嘉興漢族傳統名點,具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為「粽子之王」。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有「東方快餐」之稱。
長安宴球
是海寧一道美味名菜。宴球可分「落湯宴球」和「刺毛宴球」兩種,主要原料之一是魚,有白鰱、花鰱、草魚三種,以選用3斤以上的白鰱魚最佳,魚肉細嫩活泛。另一主要原料是肉,肉要用肥,選料講究。宴球是圓的,蘊含了「大團圓」的含意。
西塘八珍糕
是浙江省西塘古鎮傳統特產,是葯物,又是糕點,歷史悠久,有口皆碑。是獨特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中醫鍾道生按「外科正宗」古方和自己臨床經驗首創製作。1956年前一直在鍾介福堂中葯店生產、銷售,公私合營後,制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠,從此產量大幅度增長。
烏鎮醬雞
醬雞是一道烏鎮的漢族特色名菜,外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。加工時整體燒制,原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒 ;出鍋後又得塗上一層麻油 ,方告完成。成品醬雞由於是原汁原湯反復燒制,雞體內的水分已基本蒸發,所以特別容易保存,有"六月不餿,臘月不凍"之說。
蝦米套餅
是浙江平湖市漢族傳統小吃精品。做法是將麵粉和好,折成劑子,撳扁成中間厚邊緣薄的皮子,放豬板油丁、蝦米收口,先製成小圓餅,撣上飴糖,撒上芝麻;將發好的面團折成劑子,擀成大圓餅,撣上飴糖,撒上芝麻。再將大小餅分別貼在已經關上爐門的旺火爐壁上,貼完後將爐門打開,烘兩分鍾左右出爐。再用小刀從大圓餅邊緣平剖開,套入小餅即成。具有色澤金黃,香脆酥鬆,滋味鮮美的特點。
蒸雙臭
是浙江嘉興的特色小吃。它結合了當地兩種最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、薑片等一些調味品,然後放到旺火隔水蒸,十分鍾後,撒上蔥花,椒絲點綴一下即可。這道菜在口感上是臭中含香,美味至極。好與壞、香與臭是相較而言的,就像這臭豆腐乾,經過腐化,不但失去了冰清玉潔的外形,而且其味道也發生了質的變化。但是偏偏這東西在臭與香之間的角色卻極其不確定。臭中有香,香中含臭,越臭越香,而西塘人更是把這種臭中含香的菜給做絕了。
二錦餡
民國時期為嘉興吳震懋傳統特色菜餚之一。用肉嵌油麵筋一隻,豆腐皮包肉五隻,香菇一朵,置於陶罐,加雞湯、火腿片、冬筍、糖、酒等佐料,用棉紙封罐,上蒸籠蒸煮而成。其菜可下酒,湯可下飯。據傳此菜曾流行於清末北京嘉興籍京官中。80年代曾試圖恢復,似風味尚未達到歷史水平。
文虎醬鴨
是浙江嘉興的一道地方特產,運用獨特的烹煮手藝,工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其「色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛」的特色暢銷全國各地,深受廣大消費者的青睞,是居家、旅遊、宴請之佳品。
乳腐肉
是浙江嘉興的漢族傳統名菜,乳腐肉取夾心豬肉為主料,配以冰糖、乳腐鹵、紅曲粉、黃酒等輔料。先以大鍋燒煮,再盛碗放入蒸籠,用文火續蒸。肉質酥糯,香味濃郁。但南北做法稍有差異。成品色澤紅亮,肥而不膩,是春夏的時令菜餚。
毛狗線粉
是平湖非常有名的小吃,歷史悠久「毛狗線粉」由指定廠家用優質番薯粉生產,下鍋前在大缸內洗凈,浸泡數天。線粉製作過程中,主料、佐料都十分講究,還要熬一種湯。湯是決定線粉風味的關鍵,熬湯最為講究,所用基本料是生雞以及拆下來的雞、豬骨頭,用火時先武後文,再文武火交替,湯里不加味精。線粉主料中雞丁、肚丁、肺丁,也都是由孫毛狗多年探索燒制而成的。
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㈣ 嘉興哪裡最好吃
網上找的據說是「嘉興小吃最全版」,其實有的我也沒去過,不過都是市區的,郊區鎮子上的就太多不說了。另外我媽說,吃快餐的話還是去四方緣好了,實惠。
1、東北娘串串燒:洪波路99號。小店特色:既然是叫串串香,當然是突出個「香」字。人均消費:8元左右。
2、洪波路東北燒烤:洪波路235號洪波路菜場不到一點的地方。那邊生意很好,要早點去,不然沒位子。小店特色:注重口味的調配。人均消費:十至二十元。
3、府忠埭東北燒烤:戴夢得旁邊府忠埭1號1幢105。特色:除燒烤之外提供冷麵、水餃等,南北口味均適應。
4、天源慧燒烤:友誼街「高安麗娜」韓國料理斜對面的小店,無論是碳烤還是牛羊肉串,香的來。
5、老圖門串烤王:紫陽街6號。燒烤形式:無煙炭。小店特色:環境寬敞,適合嘉興人口味,回頭客多。
6、風味燒烤:建國北路18、19號。燒烤形式:無煙炭。人均消費:20元。小店特色:保留一定的北口味,關鍵是對顧客用「心」。
7、八千里烤串:禾興北路1045號。小店特色:有東北口味的串燒和手工水餃。
8、韓都燒烤:東升西路32號。以韓國風味的五花肉、烤魷魚為主。
9、自由空間:東升路、越秀路口。小店特色:環境古典幽雅,既有韓式口味的烤肉烤魚烤串,也有炒菜。人均消費:50元左右。
10、韓昱宮:城北路287號。小店特色:以韓國風味的烤牛肉、牛排、烤海鮮為主。
11、小野家:華庭街新喜洋酒店對面。小店特色:日式燒烤,在輔料上很講究。燒烤形式:無煙炭。人均消費:38元(自助形式)。
12、嘎嗒東北風味館:明月路15號。小店特色:正宗東北燒烤。人均消費:18元左右。
13、胖子燒烤:越秀路和洪興路路口往北。小店特色:香得直讓人流口水,建議大家去嘗嘗,那裡的燒餅,雞翅,素雞,脆骨是絕對的一根根脆骨,(老闆說那是正宗的羊身上的軟骨頭,現在有的燒烤,其原料只不過豬肉放到羊肉汁里浸泡一下)。
13、老蜀人:洪興路洪波路口再往南一點。老蜀人生意很好的,去晚了還沒地方坐!東西挺實惠的,只是客人多了,上菜比較慢!
14、蜀鄉川味館:越秀南路嘉興學院對面真合路中段。店主張華,本地人,廚子四川人,店面小,生意好(開張一年老闆已買BUICK凱越車一輛),用餐環境一般,但很乾凈,去的話必提前至少一小時定位,嗜辣的朋友應該會喜歡,必點之菜:麻辣魚加酸菜回鍋煮(一般人吃不消,不建議大家都試),另有泡蘿卜十分可口。雖有「燒雞公」,但並不入味,不推薦。
15、重慶李魚王:城北路半島公寓門口。味道贊得來,又實惠。有停車位,烤魚的味道確實不錯
16、少年北路的酸菜魚:平家弄黑馬歌廳下。魚肉超嫩,16元一斤,最好吃的一家店,老闆服務態度不錯。
17、蜀竹飯店:城南路西側。老闆四川人,兼廚子,本是一極破敗的垃圾店,在城南路東側,外觀仍是垃圾店,但內部檔次已有提高,評價是上升至「垃圾中轉站」,必點菜:鹽水鴨肫,酸菜魚(不活殺,不論斤賣,按份賣),除此兩樣,其他菜均淡而無味。
18、巴鄉水煮魚:環城西路與中山路路口偏北。雖叫「巴鄉水煮魚」,但其水煮魚味道實在差強人意,本人評價:得分頂多55分,不及格!倒是其干炒「小龍蝦」味道不錯,而「燴三鮮」也可以,除此其他菜本人一概不推薦。
19、北京涮肉城:建國路中段,總工會「萬紫千紅」後門。雖打著北京旗號,其涮肉跟正宗北京北京貨相去甚遠,但其「羊蠍子」火鍋還不錯,「羊蠍子」的意思是羊的脊椎骨,過老酒相當不錯,當然此羊蠍子和北京的比較起來還是差多了,也就是「羊味」少了很多,相信到了南方,老闆經過了改良,但《茶館》台詞雲:改良改良,越改越涼。現在其分號開在禾興北路陽光廣場前頭,裝修更考究,味道更蹩腳。
20、旺濤家常香辣館:友誼路(方舟園附近)。
21、 盤盤菜:禾興南路買電瓶車的地方,這家川菜館就在他對面的弄堂里。他們沒招牌,都是熟客,去晚了絕對沒位置.那裡是吃飯最實惠的地方,就是環境實在差了點。
22、文昌路、城南路口的羊肉店,特色是羊肉面,小炒也不錯。人非常之多,湊合拼桌啦。
23、王冠里門口的小來寶白雞不錯, 2人大約*元上下。
24、佳其飯店:城北路與東升西路交界口上,開了有十幾年了,裝修一般但那裡的家常菜很好吃,菜的量也很足,價錢適中。那裡的醬爆牛蛙,魚頭豆腐湯味道真的很好。
25、中山路新華書店側面的一家飯店,不是對面,店名忘了,都是家常菜,口味很不錯,價格合理。
26、吉水路,菜場門口的小紹興白雞店,其實裡面的炒菜絕對有家的味道,還有最近推出的羊肉,也是不錯的。
27、阿胖飯店:禾興路環城路路口,雅瑩專賣店對面。吃飯環境可以用極端惡劣形容,是個民居房改造而成,廚房在廁所隔壁,用餐時偶然可嗅到異味,三個四川服務員,一個奶奶級服務員是老闆老母,但估計生意太好,所以老母比較吊,切勿催菜,否則此老母會問候你老母,而老闆親自掌勺,此飯店生意極好,價格也算公道,必點之菜:醬牛肉,骨頭煲。
28、威威飯店:原址在沙龍賓館西隔壁,之後此飯店的女領班自立門戶,帶走了男廚師,新店開在河西明月路附近,必點之菜:鱔筒湯,蒸雞、子排肉,油而不膩。價格稍貴,老店的時候,印象深刻。
29、大地土雞店:環城南路城南公園對面,環境一般,顧名思義,必點菜:土雞煲,另有各種野味,但因野貨寄生蟲眾多,不推薦。價錢嘛,實在是不敢恭維,有點貴得離譜。如果要去,就打算把脖子擦擦,打算挨宰咯。
30、許安飯店:靠近許安村,從城東路拐進小路,穿過火車涵洞,是一條捷徑,此店乃正宗的大食堂型飯店,一張檯子要翻數次才能滿足廣大群眾高漲的食慾。價格公道,童叟無欺,凡吃到100塊以上,老闆兼廚子必親自發中華一圈。必點之菜:白肚,白雞,蜆子湯。
31、 來寶白雞店:城北路東升路路口西北角。原名「小來寶」,其老闆是原來「小來寶」的隔壁鄰居,所謂「借雞生蛋,借名發財」,小來寶本人在去年潦倒去世(本欄目去年做過他「上中下」三期節目,也算是他的蓋棺之作了),其商標被一女人搶注,因此,這家店不得已改成「來寶飯店」,老闆略得小來寶皮毛,以15斤以上的蘇北雞為原料,水煮成白斬雞,味道尚可,個人認為是小來寶去世以後,各家仿品中最好的,去年開始,老闆請來多位年輕男幫工,形象氣質俱佳,一度以為是大學生暑期打工,後證實是老闆親屬。此店廚子如流水般更替,唯燒白雞由老闆親自動手,因此,除白雞外,其他菜一塌糊塗,但價格極便宜。各位食客去的話推薦剁雞腿一枚,老闆親自剔骨,頗有當年庖丁分牛之刀法,價格在14塊左右。
32、神農百草:在新豐鎮十八里橋。裡面有很多家常菜也味道比較正宗。
33、阿英煲店:在建國路的姚氏廣場。經常吃的是芋艿煲,紅燒鴨掌煲,排骨煲,酸菜魚煲(不過最好吃的酸菜魚煲在少年北路的黑馬KTV邊上,這里的最好吃了)。還有臭豆腐煲。很香的。而且這里的價格也很實惠噢。
34、車站飯店」:07省道雙橋,老闆兼廚子,廚藝超群,一心五用,當年聶衛平同時與五人對弈,而本人親眼所見這老闆,一人管五個灶,五口鍋,每口鍋中都是紅白兩浪飛滾。店內招牌菜:蒸雞,醬鴨,炒螺螄(塘里螺螄,要求老闆多放辣椒不放糖才好),店內兩名女服務員,四川人,村野飯店中很難找出更水靈的了,大凡飯店服務員如斗轉星移般更迭交替,但這兩位想來對老闆忠心不二,三年多了,還在。去年開始,07省道大修,生意影響不少,最近老闆新招一個四川廚子,有待驗證。
35、天橋飯店:07省道雙橋,必點菜:套腸。如有貴客,可提前預定野生王八,價格稍貴。
36、雙龍土菜館:07省道洪陽路口不到一點,必點菜:清蒸臭豆腐,此菜加蔥加蒜(切勿加糖),個人認為乃嘉興所有飯店中臭豆腐做的做好的,另有咖喱田雞不俗,需多加生薑和咖喱粉,因田雞(青蛙)是保護動物,故不推薦。
37、大荒田:振興東路到底轉去古竇涇(草民俗稱「狗頭頸」)的小路中段,此飯店於一片荒蕪水田中孑立,老闆與下屬服務態度極好,必點菜:套腸,糖醋蒜頭,雞雜,鹽水蝦(此蝦為生長於1.5米水深以下的深水蝦),咸蹄膀,如有蔥頭請客,可以點鮭魚一條,大小由蔥頭經濟實力決定,鮭魚有花,此花一般由貴客享用,味道腥氣,口感如嚼橡皮,難以下咽。該店菜飯是所有飯店中最好的,落座以後馬上叫服務員端上一盆,過期不侯。大荒田大堂一座,包廂數間。大堂在曾經起火焚毀,其他小飯店妒其生意,散布謠言說大荒田全部付之一炬,一廚子被烤成「熏拉司」,之後大堂重建。
38、阿三飯店:320國道楊廟路口,菜式老套,白雞白肚經年未改,乃嘉興白雞白肚界旗幟。所有葷菜蔬菜絕對新鮮,嘉興及嘉善的政界商界要員多前往,名聲在外。
39、春風飯店:320國道嘉善段收費站以東,用餐環境好過「阿三飯店」,來回多付20塊買路錢,此飯店和阿三飯店乃一個老闆,不贅述。
40、余新草堂」:中環南路曙光醫院往南,嘉余公路中段,必點蛋餃。
41、小地方:王店螞橋集鎮以南四百米,生意極好,需提前定位。
42、竹園飯店:中山西路延伸段,金都佳苑北拐,新城***西北角,特色菜:「肺頭湯」,「農家三鮮」,也有菜飯,味不如大荒田。
43、聚樂飯店:原高照鄉老字型大小飯店,10年以上,以前鄉政.府定點飯店,食客如雲,每有領導下鄉,必安排於此,大概見多識廣,老闆娘超吊,曾有顧客催菜,告之「要快吃客飯去」,其他菜不多說了,鯽魚豆腐湯乃嘉興一絕。2006年開年以後飯店易主,老闆新出來混,不敢太吊,招牌菜為鱔筒湯,一絕。但其套腸過甜,不推薦。
44、新塍橋頭堡:老店18年,新塍巨賈「泥水阿二」定點飯店,有謠傳只要報阿二的名號就可簽單,實際驗證:老闆娘必須得到阿二親自打電話才可,但凡阿二認可的飯局,吃100元以下,據老闆娘說,阿二要罵人的,意思是不給阿二面子。懷疑是老闆娘憑空杜撰。飯店老闆親下廚,但老闆不是店內第一號人物,個人懷疑連第三號都算不上,拿手菜醬鴨,炸土豆,油爆蝦(一絕),另有野生稻雞,稍嫌腥味。此飯店菜雖不錯,但價格太貴,老闆娘斤斤計較,曾少算顧客一罐雪碧,追出索要三枚硬幣。
45、我家大院:建材市場南面的「我家大院」,那裡的環境讓我想起來小時候的家裡,地面是用磚鋪起來的。那的菜也不錯,必點菜:蛋餃、千葉豆
腐煲、爆三脆,真好吃呀真好吃!再加一點:老闆娘長得還不錯,態度也蠻好,那的菜價位便宜,就是近去的小路開車不大好開
46、在吉楊路和明月路口有個很不錯的。就是有名的白玉拉麵,他們的大盤雞(或者小盤雞)確實還可以,土豆燉的很爛的!
47、文昌路黨校旁邊,一直都在那吃的,味道不錯!橋西面有一家,其實在橋東面那家也好吃的,兩家我都吃過,都不錯的!
48、禾興北路有一家,記得清河中學旁邊,口味不錯,每次去生意特好,上菜速度有點慢,小盤40,中盤60,大盤80,自己還是最喜歡吃明蝦褒。聽同事介紹商城附近一家也不錯,子城過去一點路,不過偶還沒去嘗過,有興趣的可以去探探路。
49、越秀北路的小店,千葉煲,就是裡面的螃蟹太硬了,有點咬不動!-----不是一般的硬啊,估計是毛蟹。
50、嘉興商城前面那條路有一條,是本人吃過最好吃的一家店煲店。
51、煲的話,個人推薦,桐鄉世紀大道旁,有個地方叫幸福,還有個幸福橋,有家幸福飯店,老闆掌勺,手腳極快,我曾看見過老闆同時開三口鍋,忙而不亂。裡面的煲狠不錯,都是上的大盤,價格40-50元,那個料絕對是實在,性價比遠遠高於嘉興
52、重點推薦的一家,在天城園林居門口,4人用一個雞褒足夠,附贈4個蔬菜,米飯隨意,湯和醬料不錯,去的話要早點去定位子,4人消費大約50上下。---這家聞名以久
53、陽光廣場的"一席地"雞煲,類似的燒法,也很不錯!
54、洪興路洪波路口的小胖子,不錯的,現在新裝修好後是5塊一碗的大餛飩.餛飩的個大和味道嘉興感覺也還是很少能和他比的,吃起來也很實惠,5塊錢一位MM可能還吃不完。
55、禾興路的金得利餛飩,第一醫院隔壁,口味不錯, 4塊一大碗大餛飩。
56、 在穆湖小區那裡,叫什麼忘了,很有特色的,也很好吃,他們店門口有一賣烤鴨的!下次把店名寫上來!想起來了,叫"老神仙"餛飩,可以按只買的,不過得5隻以上,很多品種的,價格也不一樣,可以混著燒的!
57、秀州路與勤儉路路口的「大塊頭」餛飩,略貴,味道還行。
58、平家弄一家新開的餛飩店,店面很小,是母子倆開的,母親負責包餛飩及收錢,兒子負責燒餛飩,個人認識這家是味道及服務最好的。
59、阿能面館:其實在桐鄉當地人中最有名的是一家麵店,如何個有名法呢?我在桐鄉親眼見過至少3家麵店,名字堂而皇之叫阿能師傅徒弟**面館,可見阿能的知名度了。阿能面館位於電信公司的對面小弄堂,號稱每鍋只下一碗面,所以等候指數頗高,不建議餓著肚子去等,面的口味比較南方,甜味重。
60、桐鄉光明大酒店對面小弄堂口,也即桐鄉電視台對面,據說是桐鄉老店,羊肉狠正宗,就是頗貴,他們家的羊肉面倒是推薦的,面極細,湯極濃,冬天來一碗,舒服啊
61、在干河灘那裡有個點心店的燒賣比較好吃,個頭大,皮薄餡多,價格了只有三元一客,並且那個小餛飩也很好吃,量特別大,是其他店的二客還不止,1.5元/客.可以去看看。
62、文昌路和城南路交叉口的老李燒賣店。
63、金都門口的小店,金惠,個人感覺那裡的燒賣不錯,本人常因沒的選擇,以那裡的燒賣做主食。
64、新嘉元酒店:在大潤發的西側,主要以吃魚翅,鮑魚等海鮮,所以價格也不便宜噢。不過偶爾為之是可以了。
65、名門浮水印咖啡西餐:環境還是不錯的,咖啡一般,西餐嗎(在嘉興就是這點口味了)偶爾順道在那時的話,去坐坐也啊。
66、拉芳舍:那裡是幾個月前新開的,裝修非常漂亮,外觀都是透明的落地玻璃窗,非常浪漫。地址在陽光大酒店的對面,很顯眼。
67、澳門豆撈:專門是吃火鍋的,不過那裡的可不能跟一般的火鍋相提並論。光是湯底就不一樣,很清爽,放了豆腐,皮蛋等,湯是高湯。吃的東西簡直太棒了,有很多新鮮的海鮮,比如象鼻棒,新鮮的鮑魚。特別的醬料可不一般,是那裡的特色,有興趣的朋友一定要去嘗嘗。一家在春曉源,那裡是總店,另一家在世紀廣場。
68、九號碼頭:那裡的牛排的嘉興最好吃的,比較正式一點,點套餐比較合適。在船文化博物館邊上。
69、老北京涮肉城:在阿英煲的邊上(禾興北路也開了一家,陽光廣場),這里冬天的客人比較多,因為有火鍋,還有正宗的烤鴨,很好吃的。價格便宜。
70、川味觀:在禾興北路,陽光廣場,去年開的。這里主要也是吃火鍋,但是這里沒什麼特色,菜又貴,口味一般,讓人失望,和杭州的川味觀沒得比。去年剛開的時候還要訂位置,真失望。(不過邊上的天豪KTV還是不錯的,價格普照遍貴一百元,音響不錯,小姐也不錯。)
71、 東升賓館:這家雖然不是特別出名,但是來這里吃飯的人挺多的,只有一樣好介紹,烤鹿腿,12元一個(別以為是一整隻大鹿腿,很小一塊)。
72、金悅港灣:在洪興西路,穿進國道。那裡環境一流,菜很好吃,服務也一流,也不是特別貴,想要稍為好一點的聚會就選擇這里吧,比金悅的菜好吃多了。
㈤ 嘉興鮮婆婆和姆媽菜哪個好吃
昨天我和一個直男的真實對話:
問:你會花5000元請三五個朋友到一個普通人家吃頓私房菜嗎?
答:5000塊一頓飯,瘋了吧?
問:如果廚師培鉛拿是下面這個上海妹子,你覺得值嗎?
答:這個,還有點意思。。。
哈哈,食色性也, 圖中這個妹子就是「小怡私房菜」的創始人,80後上海最美廚娘沈小怡。
如今,她是「私房菜老闆+網紅」,上海知名電視美食節目【淘最上海】、【人氣美食】和【回家吃飯】都報道過她,9月,她還登陸了國內知名視頻媒體【一條】旗下的【美食台】錄制了「芋艿兩吃」視頻,獲得10w+的閱讀量。來來來,圍觀一下。
3年前,她在家卻是「十指不沾泥、從不下廚房」的金融小資女, 是什麼讓她在3年裡發生了如此翻天覆地的變化?
沈小怡出生在上海一個小康家庭,姆媽慈愛賢惠,爹爹風趣能幹,她的降生給這個原本普通的家庭帶來了不一般的幸福,一家三口人把日子過得溫潤如玉,爹爹每日努力工作,姆媽則在家中燒好可口的飯菜,把小家打點得溫馨整潔。
上海人習慣貴養女兒,小怡在家從不做家務,出閣前更是沒有下過廚房,她每日在父母膝下承歡,春日賞花、夏日游湖、秋日品蟹、冬日弄梅,日子如水一般流過,一晃二十年,沈家有女初長成,小怡出落得亭亭玉立、明眸皓齒、聰敏乖巧、知書達理,里弄的主婦和阿婆們在一起聊家常的時候,她就是那個「別人家的孩子」。
大激世學畢業後,小怡踏入了上海灘最令人羨慕的熱門行當——證券業,成為了一名金融小資女 (這曾經是她的微博昵稱),自那以後,金融圈多了一個聰穎靚麗的白領佳人,我想像小怡身穿素色旗袍站在外灘的銀行大樓前的樣子,恍惚覺得自己回到了烽火連天、美人與英雄輩出的民國時代。
幾年過去,小怡在公司把工作做得有聲有色,每年都會加薪或升職;然而,在她乖乖女的外表下,一顆心卻漸漸開始嚮往更大更精彩的世界。
可是她又是怎麼開始做私房菜的? 請稍安勿躁,且聽我慢慢分解。
在人生的前20多年,小怡的生活可謂是順風順水,雙親慈愛、男友體貼、工作順遂、朋友多多,除了女孩子們都有的一些小小煩惱之外,她的生活可謂羨煞旁人。
然而,天有不測風雲,可能是老天嫉妒小怡的幸運,偏要給她的人生一些磨難, 就在2012年底,小怡和先生領證的第四天,媽媽竟然在睡夢中突然故去,沒有留下只言片語。
小怡和爸爸被這突如其來的打擊驚呆了,特別是爸爸,女兒即將出嫁,卻在這個時候失去了陪伴和照顧自己幾十年的愛妻,堅強如他卻依然無法面對這個殘酷的事實,他不願回家,因為回到家中再也沒有人給他燒幾十年吃慣的家常菜,自那以後,他常常以加班為由,吃住在單位,整個人日漸憔悴。
小怡看在眼裡,痛在心裡,她後悔自己沒有在媽媽在世的時候學一點廚藝,自己是什麼都不會,怎麼能照顧好爸爸?傷心之餘,小怡慢慢開始面對現實,因為要忙媽媽的喪事和自己的婚事, 在這樣雙重的壓力之下,小怡辭去了證券公司的高薪工作,回歸家庭。
回歸家庭之後,小怡首先面對的就是要燒飯的問題,一個從來沒有下過廚房的女孩子,現在要頂替媽媽來照顧爸爸,還有自己新婚的先生,小怡會怎麼做呢?
我一直以為上海女子有一種天然的自信和勇敢,還有一種要把生活過精緻的倔強和品味。小怡也不例外,她從零開始,一手抱配搭著iPad,一手掌勺,一邊看菜譜,一邊燒菜,硬是在半年裡面,讓廚藝突飛猛進。常常在外面應酬,吃遍上海灘各大知名餐廳的小怡先生也成了她的鐵桿粉絲,還在朋友圈裡安利小怡的菜品,搞得她家變成了朋友們的聚會地,最多的一次家裡一共來了17個客人,那時的小怡初出茅廬技藝還不嫻熟,那天一直忙到晚上11點多才完工。
我還忘了說,上海女子還有天生的商業敏感和營銷才能,因著她的好吃、好學和好客,小怡的私房菜在朋友圈裡的名氣越來越大,2014年,也就是小怡開始學做菜後一年,竟然還引來了電視台的采訪,節目播出的當天晚上,小怡就接了30多個電話,有稱贊她的,還有要付費到她家來吃私房菜的!
接下來,她還真的開始在家裡接單了!OMG,此處應有掌聲! 一個女生,要在家裡招待一大桌不認識的陌生人吃飯,這不光需要廚藝,還需要勇氣。 第一次私房菜接單,小怡先生全程躲在里間,生怕有什麼不測,好在第一單一炮走紅,小怡私房菜就此誕生了。
讀到這里,你一定在想,小怡太幸運了,一夜之間就成為了網紅,創業一次就成功了。事實真的是這樣嗎?
事實是,在做私房菜之前,她開過淘寶店、賣過服裝、做過外賣,曾經為了送兩只怡之鴿,開車20多公里,也曾經為了趕制1000多隻餛飩,通宵不眠。
創業的開始自然都沒有那麼順遂,家人和朋友是小怡最強大的後盾, 爸爸和先生疼愛她,讓她放心做自己喜歡的事情,不必擔心物質生活;公公婆婆寵著她,做她的私房菜小白鼠,鼓勵她不斷嘗試;朋友是她最大的地推團隊,秋葉PPT的創始人秋葉老師也曾為她的鹵牛腱芯代言。
在這樣的人生歷練之中,曾經的金融小資女小怡放下矜持,挽起袖管,在廚房這片小小的天地之中大展拳腳。
小怡曾寫一篇文章,題為《聊心得 | 不逼自己一把,你的世界永遠是黑白》,裡面有句話特別打動我:「越努力,越幸運。認真的人改變自己,執著的人改變命運。」她的確就是這樣一個認真、努力、執著的人。
現在的小怡,是一個「三條腿走路的女人,私房菜+微店+自媒體」, 她的日常是:
現在,想吃小怡私房菜,需要提前3個月預定,關鍵是,還不一定能訂到!
微店是給小怡帶來穩定現金流的渠道,而且工作量還能控制在自己能接受的范圍內。微信公眾號是今年4月開始運營的,現在已經積累了超過1.5萬粉絲,所以小怡「每隔兩三天還會花上至少整整5小時到10小時來寫文章,還不包括拍照修圖的時間」。
即便如此努力,公眾號的粉絲也不是一開始就自然積累起來的。起初,關於公眾號運營,小怡並沒找到感覺。直到今年5月,她加入了秋葉老師的知識型IP訓練營一期,在上海小分隊活動中,她請大家為自己的公眾號做了一次「會診」,明確了公眾號的運營目標和方法,之後經過不斷的努力,再加上和其他夥伴們的互動,終於實現了公眾號粉絲過萬的目標。
小怡的日常,在她的微信文章中經常會寫到, 我翻遍了她的微信文章,卻發現她很少寫到自己的辛苦, 她的文章中也會配上她的照片,不論是自拍,還是別人拍,她始終都是美美的。
然而,在我們的采訪中,她才告訴我做一次8個人的私房菜需要的工作量:
采購(3小時):早晨5點起床,簡單洗漱之後,連早飯都來不及吃,騎上自行車,奔赴菜市場,保證在早晨采購最新鮮和最好的食材。因為食材需要根據客人最終確定的菜單采購,往往需要跑好幾個菜市場,早飯就在路上隨便買個餅解決。因為是私房菜,所有的工序都由小怡一個人親自完成,采購也需要自己把關,保證每一個菜品中都有滿滿的誠意。
准備食材 (5-6小時):一上午都在准備食材,將各類食材洗凈、切細,冷盤和點心需要先准備,以保證客人來了之後能夠很快上桌。
餐桌准備 (1小時):在助手的配合下擺台,收拾屋子,為客人到來做好准備。
炒菜 (1-2小時):客人一般會在下午6點左右到達,所以炒菜的工作需要在他們到來之前開始,並且在客人吃的過程中保證菜品能夠源源不斷地端上桌。
打掃 (2小時):客人一般會在9點鍾左右離開,小怡和助手還需要收拾檯面和清洗碗碟,第二天白天再做房間的徹底打掃。
等到這一系列的工序完成之後,往往就已經是晚上11點了,再簡單休息和洗漱一下,12點才能躺下來休息。
那天和小怡聊到這兒的時候,我算了一下, 每一次私房菜,小怡都需要連續工作18個小時 ,這樣的勞動強度真的是她從前在證券公司不曾有過的,她說,每次做完私房菜就好像燒完一桌年夜飯一樣,第二天一定要歇一歇。
寫到這里,我忽然憶起《朱子家訓》中的那句「一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恆念物力維艱。」 能夠充滿誠意地把做菜這件事情做好,就如同禪修中的日常禪一樣,煮飯、砍柴、擔水,都是修禪,修的是一種精神。
說實話,我真的很佩服小怡,不是每個人都能有這樣的毅力和執行力,把這樣一件簡單的事情高質量地重復做下去。也不是每個女生都有這樣的魄力,放下身段,拋掉金融證券行業的光環,投身私房菜這樣一方小而美的天地。
在訪問即將結束的時候,我問小怡未來有什麼打算,小怡的回答是很「小怡」的,她說:「保持這個狀態就好,多結交一些朋友,把工作量控制在一定范圍內,我怕太忙了會累覺不愛。」
好了,文章寫到這里,謎底揭曉了,5000元一頓的高價私房菜就是醬紫煉成的,這是一個姑娘用心、用手、用誠意做出來的,你說值不值?我反正覺得值。