Ⅰ 在家吃的簡易拌飯怎麼做好吃又簡單，做法
老式醬油拌飯
食材:
米飯一碗，小米椒三個，杭椒一個，大蒜三瓣。
做法:
1：拌飯醬汁:蒜末+辣椒，潑上熱油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，攪拌均勻。
2：煎一個雞蛋，煮熟的米飯放入碗中，放雞蛋，倒入醬汁，放海苔肉鬆，拌勻即可享用。
雙椒荷包蛋拌飯
愛吃的人都會愛上的一款拌飯，吸滿湯汁的荷包蛋與青紅椒，麻辣開胃又好吃，吃一口就停不下來
做法：
1，青紅線椒或者小米辣，切小圈，蒜切碎備用
2，鍋中少許油燒熱，煎個荷包蛋盛出備用，鍋里留底油，倒入辣椒和蒜末炒香，加入2勺生抽、1勺陳醋、1勺蚝油、小半勺糖翻炒均勻
3，加入荷包蛋翻炒片刻盛出與米飯混合，拌一拌就可以吃啦
雞胸肉拌飯
准備食材：
雞胸肉、洋蔥、香菇、香料
做法：
1：雞胸肉切丁放一勺生抽、加一勺料酒、加少許黑胡椒抓勻腌制一會。
2：調醬汁：碗里放兩勺生抽、加一勺老抽、加一勺蚝油、加少許白糖、加少許鹽、雞精、加半碗清水攪勻。
3：鍋里倒油倒入雞胸肉煎熟，加入洋蔥、香菇，倒入調好的醬汁，放入煮熟的雞蛋和八角，煮至湯汁濃稠即可。
4：盛入米飯碗中拌勻即可～
蒜香青椒拌飯
材料：青椒2個，蒜末，香蔥
過程：
1：勺醬汁：2勺生抽，1勺醋，半勺老抽，1勺糖，1勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻，青椒切小塊，放入油鍋煎至金黃色盛出
2：鍋中油放入蔥蒜煸香，倒入醬汁煮至濃稠倒入青椒拌勻，再跟米飯拌勻即可
老式東北雞蛋拌飯
准備材料
雞蛋2個，小米辣 小青辣椒 蒜3瓣
做法
1：小米辣 青辣椒切圈 蒜切末 淋入熱油，加入3勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 1匙白糖攪拌均勻
2：煎兩顆蛋，一定不要煎到全熟，大概6分熟流心那種最棒，不需要翻面～
3：雞蛋蓋在熱騰騰的米飯上，淋上醬料，撒上芝麻和海苔碎（沒有也可以），拌勻開吃～
五花肉泡菜拌飯
食材准備
五花肉、洋蔥、泡菜、海苔、雞蛋、韓式辣醬、料酒生抽、白糖、納豆
1：五花肉切片，鍋中放一點點油，五花肉煎至金黃，放入洋蔥，翻炒至洋蔥變軟，加入適量的泡菜，翻炒均勻
2：加入料酒、生抽、韓式辣醬、白糖翻炒均勻
3：煎個荷包蛋，碗里盛好米飯，放上荷包蛋，擺上五花肉泡菜，再放上我喜歡吃的納豆，足夠撒上海苔絲和白芝麻就可以開吃啦！
豆角肉末拌飯
准備食材
豆角300克 肉末200克 小米辣五根
做法
1：調料汁：1勺料酒 2年生產 半勺老抽 1勺蚝油 1匙鹽 1匙糖，攪拌均勻
2：豆角切小段 五花肉剁成肉末 蔥姜蒜切末 小米辣切圈
3：熱鍋冷油下肉末翻炒變色，下入蔥姜蒜末和花椒粒，倒入料汁翻炒均勻
4：倒入豆角粒，中火翻炒五分鍾左右，要把豆角炒熟，最後撒上小米辣翻炒兩下出鍋
石鍋拌飯
食材清單
熟米飯 1大碗 肥牛 130克 泡菜 150克，香菇 3朵 黃豆芽 一把 玉米粒 一小杯 胡蘿卜 1/3根，韓國辣醬 2湯匙 雪碧 1湯匙 生抽 1湯匙，蜂蜜 1湯匙 香油 1/2湯匙 白芝麻 1湯匙
烹飪步驟
1. 准備食材。
2. 肥牛飛水，盛出備用。胡蘿卜切絲，菠菜切段，香菇去蒂切片，分別炒熟
3. 煎一枚可以生吃的雞蛋。
4.調制拌飯醬：韓國辣醬2勺雪碧1湯匙生抽1湯匙蜂蜜1湯匙少許香油
5.攪拌均勻備用
6.石鍋火上燒熱，熟米飯放入鍋中，碼放成圓形，分別碼上菜
7.放入拌飯醬，蓋上煎蛋，撒上白芝麻即可
川味日式碎雞飯
准備好食材：
雞腿2個、雞蛋1個、洋蔥半個切丁、蔥、姜、小青椒切段
做法：
1：調醬汁：准備好一個碗，加1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺澱粉適量鹽適量的胡椒粉攪拌均勻備用。
2：雞腿去骨切成小塊1勺料酒1勺生抽適量胡椒粉蔥姜拌勻腌制十分鍾以上。
3：熱鍋倒入食用油，油熱放入蒜末、雞丁翻炒變色。再倒入洋蔥丁、青椒淋上調好的醬汁燜煮至湯汁濃稠即可。
4：米飯盛入碗中，煎一個糖心蛋放入碗中間。再倒入雞丁，撒上蔥花和芝麻就好了。
糖醋茄子拌飯
食材：
茄子1個、香蔥1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陳醋、玉米澱粉
做法：
1：調糖醋汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陳醋+1勺白糖+1勺玉米澱粉+3勺清水，攪拌均勻
2：茄子去皮切滾刀塊，裹上玉米澱粉，煎至金黃微焦，撈出備用
3：蔥蒜切末，起鍋熱油，爆香蔥蒜末，倒入糖醋汁翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均勻，再撒上蔥花即可
Ⅱ 韓式拌飯的美味做法
韓式美食在中國流行，源於韓劇，每一個熬夜看韓劇的都會被裡面的美食饞到流口水，每次韓劇里出現看起來很好吃的食物，恨不得沖進去吃一口。
石鍋拌飯，在韓劇中也是經常出現的美食了。看起來很精緻，好好吃的樣子。第一次見，就被它給迷住了。隨著慢慢對它的了解，發現其實它的做法一點都不難，咱自己在家也能輕松做哦！
原料：
米飯一碗、牛肉一小塊、雞蛋一個、胡蘿卜、青瓜各一截、金針菇、黃豆芽各一小把、韓式拌飯辣醬一包、澱粉少許、料酒0.5小匙、白糖少許、鹽適量做法：
1、准備好各種原料；
2、將牛肉切成絲，加入鹽、澱粉、料酒、白糖拌勻，再加入一大匙油，拌勻待用；3、胡蘿卜去皮，切成粗絲；青瓜切成粗絲；金針菇切去根部，撕開洗凈；豆芽擇去根部，洗凈；4、熱鍋放油，下入牛肉絲，快速炒熟後舀出；5~7、分別將胡蘿卜、豆芽、金針菇放入鍋中，炒熟；8、石鍋內用小刷子塗上一層芝麻油；
9、放入米飯；
10、將之前炒好的菜與青瓜絲分別擺放在米飯上，中間放入韓式拌飯辣醬；
11、最後將雞蛋煎至半熟，擺放在最中間，然後將石鍋置於火上，小火加熱兩三分鍾，會聽到米飯在鍋內發出
Ⅲ 拌飯怎麼做好吃 拌飯的4種好吃做法
全州拌飯
用料：
米飯、蕨菜、南瓜、青椒、蘑菇、牛肉、菠菜、黃豆芽、雞蛋、香油、辣椒醬。
做法：
1、 將南瓜洗凈切成片，青椒洗凈切成絲，菠菜洗凈用開水焯一下，蕨菜洗凈，牛肉切成絲，雞蛋棄清留黃。
2、 坐鍋點火放油，油熱放入南瓜炒熟倒入器皿中。
3、 鍋內留余油，油熱倒入青椒、蘑菇翻炒幾下出鍋倒入器皿中。
4、 將山野菜、菠菜、南瓜、蘑菇、豆芽、蕨菜、牛肉絲、雞蛋、辣椒醬、香油拌勻即食。
土豆拌飯
做法：
1、土豆剝皮洗凈後，將小的放著，大的切成一半放入水中。將蔥和蒜切成末。
2、將大米洗凈後放入水中泡。
3、在醬油中放入蔥末和蒜、芝麻鹽、胡椒面，做成調料醬。
4、牛肉切成絲用調料醬腌。將綠豆芽燙一下放入調料醬里拌，水芹菜燙一下切成4到5厘米長，用調料醬拌。蕨菜和桔梗煮完以後，用水泡出澀味。蕨菜切成4到5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗凈撕成細絲，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等鍋熱了以後放入豆油，將准備好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按順序放進去炒。
6、鍋中放入准備好的土豆，再倒入水煮一會兒。然後放入大米用旺火煮。飯煮熟以後燜一會兒，最後拌勻放入碗中。將炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的綠豆芽、桔梗、水芹菜等按顏色擺好，最後放上雞蛋和弄碎的紫菜。與醬湯和蘿卜片泡菜、辣醬一起端出。
Ⅳ 簡單韓國拌飯的做法大全_韓國拌飯怎麼做美味
只要是看過韓劇的人，對他們捧著大盆吃拌飯的情景都不會陌生。其實，韓國拌飯的做法很簡單，你想學習怎麼做韓國拌飯嗎?現在，我就來跟大家分享一下10種韓國拌飯的簡單做法，一起來看看吧!
韓國拌飯的簡單做法1
材料
200g米飯，50g菠菜，100g金針菇，50g胡蘿卜，30g香菇，50g韓式辣醬，20g生抽，5g黑芝麻
做法
1、准備好青菜、菠菜、胡蘿卜洗凈，金針菇切掉尾部。
2、香菇切掉尾部，只留傘葉，切絲。
3、菠菜焯水。
4、胡蘿卜先橫切斷，再切絲，這樣切法長度可以掌握。
5、雞蛋煎單面。
6、胡蘿卜過油，炒過，這樣胡蘿卜的營養才會更好的被我們吸收。
7、石鍋內刷香油，不僅防粘，還帶有香油的香氣。
8、米飯盛入石鍋內，壓實，在上面碼上蔬菜。
9、將雞蛋放在上面，將石鍋放火上加熱至茲茲響，聞到焦香即可。
10、辣椒醬和生抽調勻，吃時將醬汁倒入鍋內，用大勺子拌勻，開吃即可。
韓國拌飯的簡單做法2菜譜 簡介 如果沒有石鍋的話，可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲，蛋也可煎成荷包蛋替代。
材料
白飯1碗，牛肉30公克，洋蔥絲30公克，黃豆芽少許，菠菜少許，白芝麻1小匙，韓式泡菜少許，蘿卜泡菜少許，蛋1顆，韓式辣椒醬1大匙，香油1大匙
做法
(1)將牛肉切絲，用少許太白粉略腌一下，再與洋蔥絲拌勻備用。
(2)黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。
(3)石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿卜泡菜、黃豆芽、菠菜，再將蛋打入，一起燜燒2分鍾後，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻後即可食用。
韓國拌飯的簡單做法3材料
牛肉：100克
黃豆芽：1/2碗
海帶：1段(14-15公分長)
空心菜：100克
牛蒡：1/4條
雞蛋：1個
熟白芝麻：適量
白飯：1碗
韓國辣椒粉：1/2小匙
鹽：適量
沙拉油：適量
調味料
A、醬油：1茶匙
酒：1大匙
麻油：1小匙
太白粉：1小匙
B、韓國辣椒醬：1大匙
蒜泥：1/2小匙
糖：1/2小匙
醋：1小匙
麻油：1大匙
水：1大匙
C、醬油：1/2大匙
糖：1小匙
做法
1.將牛肉洗凈，瀝干水分，逆紋切絲;牛蒡去皮洗凈，切絲備用
2.將調味料A加入牛肉絲中拌勻，腌制半小時，再放入油鍋中快速炒熟，盛出備用
3.將黃豆芽、空心菜洗凈;海帶泡水到膨脹洗凈，切成小段打結備用
4.在鍋中加入水燒沸，放入空心菜略燙，撈出切段，加入適量鹽、麻油拌勻;海帶放入沸水中滾燙一下撈出，加入適量鹽、麻油拌勻備用
5.另取鍋加水燒沸，加入1小匙鹽、1大匙沙拉油，倒入黃豆芽滾燙至熟撈出瀝干，將韓式辣椒粉加入黃豆芽中拌勻備用
6.在炒鍋中加入1茶匙沙拉油預熱，倒入牛蒡絲炒軟，加入調味料C拌炒，炒至汁收干，接著加入適量白芝麻拌勻
7.將調味料B混合拌勻為調味醬備用
8.取一石碗，裝入白飯和所有準備好的材料成放射狀鋪在白飯上方，將白飯放在灶上燒至有點兒鍋巴，接著在中間打入一個雞蛋，撒入適量的白芝麻，最後淋上1大匙的調味醬，即可食用
韓國拌飯的簡單做法4材料
五花肉、金針菇、芹菜、豆芽菜、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蔥、糖、醬油
做法
1、鍋內加熱，放五花肉入鍋里，兩邊翻動;
2、另外一個鍋內加水煮開，放豆芽，芹菜，最後放金針菇入鍋內水焯一遍;
3、在五花肉鍋內加入韓式辣醬、豆瓣醬，放糖、醬油各一勺，放入切碎的泡菜加蔥花，加一點點水，稍微煮一下。開了把菜全部放五花肉鍋內，翻炒均勻;
4、將提前煮的米飯呈出，把炒好的菜澆入碗中即可;
5、可放入香菜葉，味道更好(根據個人口味)
韓國拌飯的簡單做法5材料
荷包蛋
辣椒醬
胡蘿卜絲
蕨菜
西葫蘆絲或任意形狀
綠豆芽或菠菜
平菇或香菇
黃瓜絲(個人喜歡用新鮮的)或任意喜歡的蔬菜：)
拌飯醬：芝麻油，芝麻，蒜末，海鮮醬油，辣椒醬，魚露(按個人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清凈園”糖稀少許
做法
1、拌飯醬稀釋備用。
2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分鍾後泡一天。
3、蕨菜瀝干，加芝麻油、鹽、清拌或加芝麻油、鹽、蒜泥清炒，備用。
4、胡蘿卜、西葫蘆絲用鹽殺青、瀝干後，鍋里放芝麻油清炒，備用。
5、香菇用平底鍋用芝麻油、鹽清炒。
6、平菇、菠菜、綠豆芽焯水後，用芝麻油、鹽清拌，備用。
7、石鍋里用刷子刷滿芝麻油，加熱，加米飯，米飯上面鋪上菜，中間放拌飯醬，上面放荷包蛋，撒上芝麻完畢。
小訣竅
1、石鍋里多放點芝麻油好吃哦!
2、如果不用石鍋，那就直接大碗省去加熱過程
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