❶ 烤饅頭片的簡單做法
饅頭兩個調料：鹽、油、孜然粉、五香粉、椒鹽、蒜粉、辣椒面
做法：
1、將調料在碗中混合均勻，量自己把握吧，喜歡什麼口味的，自己多加點；
2、烤盤墊錫紙，將調料刷在饅頭片的一面，刷料面朝上放置；
3、放入烤箱，200度，5分鍾；
4、取出，將饅頭片翻面，再刷調料，繼續烤8分鍾左右，饅頭微焦即可。
1、把饅頭切成約1厘米厚的片。
2、用餅干模具將饅頭片切成各種可愛的造型。
3、放入平底不沾鍋中，不加油，烤至兩面微微發黃，外皮略有一點硬度，裡面松軟即可。
饅頭切成0．5cm左右厚的薄片，用微火烤至兩面金黃色。它是老少皆宜的大眾食品。半歲後嬰兒消化能力逐漸增強，需增加一些主食。饅頭烤後麵粉中賴氨酸分解，易於消化吸收，並有消除嬰兒厭食症作用。烤饅頭片較硬，又可促進牙齒生長和頜面部發育。食用時可塗上蜂蜜和果醬。 [1]
配料組成
烤饃片是以麵粉、酵母、水為主要原料，以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等為輔料，經配料、調粉、壓延、成型、發酵、蒸制、涼饃、切片、烘烤等過程製作的
1. 饅頭1cm厚的片，不粘鍋無水無油擦乾凈！！（這個很重要，否則會有黑渣渣）
2. 干凈的鍋放火上，小小火，把饅頭片鋪在上面，待地下焦黃，反面烤制，兩面焦黃後，再翻1-2次面，使饅頭力的水份再蒸發下，饅頭表面更加酥脆
3. 出鍋，放入一個大容器沖，撒上 鹽、孜然、胡椒顛勻，就可以吃啦~哈哈空口吃都很好吃，要是有菜的話不用放調料
❷ 烤饃的做法
在中國北方地區，人們平時吃麵食很多，另外人們也發明了種類非常多的麵食，這其中就包括饃片，饃片在不同的地方有不同的叫法，比如又稱為香饃片，這種麵食的主要原料是麵粉以及酵母，不過製作的過程是很考究的，下面介紹烤箱烤饃片的詳細製作步驟。
第一、烤箱烤饃片的做法
食材：
主料：饅頭植物油
輔料：食用鹽辣椒粉孜然粉
製作步驟：
0.准備好饅頭
1.饅頭切成片，不要太薄，這樣拷出來會很硬
2.先將一面塗上少許食用油
3.均勻灑上鹽，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分鍾，取出翻面，塗油，灑料，再中火烤5分鍾。
5.金黃酥香又簡便的烤饃片就完成啦
第二、烤饃片的做法步驟
1.饅頭把皮揭掉
2.切片
3.雞蛋加黑芝麻加鹽攪拌
4.饃片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完後撒上辣椒粉和孜然粉、還撒了一點點小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分鍾左右、因為烤了兩層、所以又拿出來調換一下烤了5分鍾
7.成品，香脆香脆的
第三、烤饃片的做法
饅頭准備好
切成薄片
電餅鐺預熱放入饅頭片
蓋上鍋蓋
翻面
烤好了
撒上孜然粉就好了
第四、烤饃片的做法步驟
1.饅頭切成片，不要太薄，這樣拷出來會很硬
2.先將一面塗上少許食用油
3.再均勻灑上鹽，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分鍾，取出翻面，塗油，灑料，再中火烤5分鍾。
然後金黃酥香又簡便的烤饃片就完成啦
第五、烤箱烤饃片的做法步驟
1.把雞蛋打碗里，放上適當的鹽，攪勻，饅頭切成片，蘸取少量的蛋液，一定蘸勻，烤盤里的錫紙上用小刷子刷點油，不刷的話會粘烤盤上的，然後烤箱溫度調到200度，烤17-20分鍾就好了。
2.出鍋後，放上喜歡的調料就好了。
❸ 烤箱烤饃片的做法大全
烤饃片做法一，
材料
饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克
做法
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片。
2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。
4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，並在朝上的一面撒上黑芝麻。
5、烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鍾左右即可。
做法二，烤棗饃
材料
麵粉300g，紅棗70g，雞蛋30g，牛奶100g，色拉油20g，白糖20g，酵母3g
做法
1.紅棗洗凈蒸15分鍾，去核
2.將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁，備用
3.將麵粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油
4.分次少量加入水，均勻攪拌和成光滑面團
5.取出面團搓成條下劑，揉成圓形搓成欖形，放入蒸盤中.（這個方子量我做了三個棗饃）
6.室溫放置30分鍾發酵體積膨脹
7.將餳好的棗饃上籠蒸制15分鍾，晾涼後冷藏一夜
8.取出冷藏好的棗饃，對半橫剖開，放入烤箱，下溫不開，上溫設置成220°C
9.烤好一面翻另一面，至上色均勻即可
做法三，苦蕎烤松饃
材料
"雁門清高有機純苦蕎粉 100g","小麥粉 400g","酵母 5g","食用油 適量",
做法
1:用300ml水融化開酵母；
2:將雁門清高有機純苦蕎粉和小麥粉按照1:4的比例混合均勻；
3:苦蕎麵粉加入酵母水攪勻成麵糊；
4:將苦蕎麵糊靜置20分鍾，和成軟硬適中的面團；
5:盆中底部抹少許食用油，把面團放入盆中，蓋上保鮮膜，醒發2小時；
6:醒發好的面團會蓬鬆，氣孔變大，切成4塊；
7:每塊都輕揉成小面團，放入烤箱；
8:烤箱預熱15分鍾， 180度烤20分鍾，即可出鍋；
9:熱騰騰的苦蕎烤松饃，松軟、香脆又美味，我一個你一個！
❹ 咋樣才能做好吃的油炸饃片有什麼辦法呢
如果大家想要在家裡做出好吃的油炸饃片，首先大家可以准備一些新鮮的大白饃，然後將大白饃切成大小比較均勻的饃片，可以打一個雞蛋，然後將饃片放進雞蛋液里翻滾一圈，然後放進油鍋里煎炸，味道會更香，再撒上孜然和自己喜歡吃的沙拉醬，味道非常不錯。
三、結束語
油炸食品不要吃太多，尤其是那些孩子和老年人，因為消化能力比較脆弱，如果吃了太多的油炸食物，很可能會出現鬧肚子的行為，也有可能會消化不良，就會影響大家的食慾，所以這些東西吃適量就好。嘗嘗味道就比較好，如果大家在外面買的話，也盡量不要購買那些地攤上的油炸饃片，因為他們使用的油可能不太健康。
❺ 炒饃片怎麼做好吃
饃片是很多人喜愛吃的，這樣的食物味道獨特，而且吃的時候，對身體也是沒有任何的損害，饃片的製作也是很簡單，而且製作它的材料主要是以麵粉、水、酵母粉為主，所以在對它製作的時候，在食材購買上也不是很難，炒饃片是不錯之選，對炒饃片的做法如何呢?
很多人對炒饃片的做法並不是很清楚，這類佳餚在製作上，也是有著很好的方式，不過製作炒饃片的時候，需要注意要適量的進行製作，這樣製作後會使得它的口感非常不錯。
饃片炒香辣蝦
材料：蝦少許，饃片，干辣椒，蔥，鹽，蒜，孜然粉，五香粉，雞精，姜，花椒，料酒，油
做法
1.蝦從背部刨開，去蝦線，用少許鹽和料酒稍微腌制
2.鍋內倒一些油，油量要夠炸蝦和饃片.等油燒熱後放入花椒，干辣椒，蔥(我用的是洋蔥)，姜，蒜爆出香味，待調料的味道被油吸收後撈出所有調料.
3.炸蝦和饃片，蝦要先炸，因為饃片對味道的吸收作用特別大，會使蝦的味道失色很多.
4.將剩油倒出，將之前調料中的花椒，姜，干辣椒等撈出，剩餘材料和蝦，饃片一同下鍋，撒適量鹽，孜然粉，五香粉，雞精翻炒，待入味後即可出鍋.
以上就是對炒饃片的做法詳細介紹，製作炒饃片過程中，也是要注意火候，這樣的佳餚製作的時候，火候不宜太大，否則在吃的時候，會使得它的口感改變，在這點上，製作炒饃片的時候都是要進行認識的。
❻ 烤饃片的做法是什麼
准備食材：饅頭2個、油適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量、胡椒適量。
1、將饅頭切成片，厚薄隨你喜好，薄片烤出來硬脆，厚片烤出來酥脆。
❼ 油炸饃片怎麼做好吃
油炸饃片好吃做法如下：
用料：饅頭適量、雞蛋、鹽少許、油適量。
步驟 1、蛋液➕鹽攪勻。