A. 什麼菜代表鴨肉的味道極致
01 北京烤鴨
北京烤鴨可以算是聞名世界的一道美食，最早起源於中國南北朝時期，在當時是宮廷食品，普通老百姓是沒有這個口福的。北京烤鴨是選用優質北京鴨為原料，用果木炭烤制而成。
北京鴨是當今世界最優質的一種肉食鴨，早在幾百年前就被歐美國家所引進，是世界名貴鴨種來源之一。北京烤鴨具有色澤紅潤、肥而不膩、外脆里嫩等特色，據說周總理生前就十分欣賞這道菜，每次宴請外賓，北京烤鴨是必不可少的一道國宴菜。2013年去北京時，有幸嘗過一次正宗的北京烤鴨，那美味至今都難以忘懷。
02 南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京的著名特產，是金陵菜的代表之一。
因為桂花盛開季節製作的鹽水鴨味道最佳，所以又稱為「桂花鴨」。南京歷來就有「鴨都」之稱，南京鴨餚也是很早之前就馳譽海內。南京鹽水鴨以皮白肉嫩、肥而不膩、鮮美可口，三絕著稱，讓人百吃不厭。南京鹽水鴨早在2012年8月3日，還被農業部批准，授予農產品地理標志。所以，要想吃到正宗的南京鹽水鴨，還是建議大家親自去南京品嘗一番，雖然很多地方都有賣，但是不一定正宗。
03 上海八寶鴨
八寶鴨是上海地區的傳統名菜，以上海城隍廟上海飯店烹制的味道最佳，被很多美食家譽為「席上一絕」。
最開始是沒有八寶鴨的，只有八寶雞，後來經過廚師們精細研究發現，鴨子的胸腔比雞大，皮肉更薄，更容易蒸酥，所以才改用鴨子來烹制，才有了今天的八寶鴨。八寶鴨湯汁肥濃、鴨鹵酥爛、香氣四溢、滋味鮮美，吃上一口滿嘴留香，讓人回味無窮。
04 南京板鴨
南安板鴨是江西省贛州市著名特產，也是國家地理標志產品。外形美觀、色澤白凈、皮薄肉嫩、骨脆可嚼，看著特別誘人食慾。
南安板鴨距今已有500多年歷史，屬於臘味中的上品，享有「臘中之王」的美譽。早在1915年還獲得巴拿馬世界博覽會金獎。
05 杭州醬鴨
老話說過了臘八就是年，很多地方都有辦年貨的習俗，各個地方辦年貨的清單也各不相同。而對於杭州人來說，年味必須要從一隻醬鴨開始，因為只有醬鴨才能讓最平常的食材陡然變得酸楚動人，也是一年中最美味的團聚。
杭州醬鴨是選用當年飼養成熟的鴨子為原材料，先腌制，後用醬料醬制而成，醬好的鴨子肉呈棗紅色，醬香油潤，令人回味無窮。
06 四川樟茶鴨
樟茶鴨是四川非常經典的一道傳統名菜，是屬於熏鴨的一種。
選用秋季上市的肥嫩公鴨為原材料，經過腌、熏、蒸、炸四道工序製成。這四道工序中，熏最為關鍵，正宗的樟茶鴨要選用樟樹葉和花茶葉熏制，吃在嘴裡帶有樟木和茶葉的特殊香氣，咬上一口滿口留香。
07 福建薑母鴨
薑母鴨起源於福建省泉州市，後來隨著名氣越來越大慢慢傳至台灣等地，乃至海外。
薑母鴨的製作用到了多種名貴中葯材，相傳是由商代名醫吳仲所創，當時是一道宮廷御膳，也可以算是一道葯膳。
08 無為板鴨
無為板鴨是安徽省無為市特色名食，也是最出名的美食之一。
始創於清朝年間，選材和製作工藝十分講究，選用上等麻鴨，先熏後鹵而成，成品看上去金黃油亮，鴨肉鮮嫩無比，吃一口醇香味美，同時具備北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩，是過節送禮的最佳首選。
B. 是北京烤鴨好吃，還是南京烤鴨好吃
北京烤鴨好吃，精緻得多，也講究得多。南京烤鴨比較大條。
C. 國內好吃的烤鴨都有哪些呢你吃過幾種呢
國內好吃的烤鴨都有哪些呢？你吃過幾種呢？
北京烤鴨
北京烤鴨早已變成北京特色美食的代名詞之一。如今，北京烤鴨早已邁向世界各國，國內外都享有盛名。它的用料和做法都很注重，鴨胚關鍵出自高品質肉製品鴨北京鴨，基本上都是果樹碳火烘烤，顏色白里透紅，外脆里嫩。吃的時候講究的是片鴨方法，地道的顧客會經常吃皮，少吃肉，挑一點黃豆醬，塗到餅上，再夾幾塊烤鴨片蓋在上邊，再搭配黃瓜絲和蔥根絲，通道醇正酥香，讓人愛不釋口。
冒烤鴨
冒烤鴨是四川成都才有的食用方法，以千尋小說冒烤鴨更為知名。在四川萬物皆可「冒」，冒烤鴨便是融合了北京烤鴨的皮脆肉嫩和四川獨有的冒菜的吃法，將烤得光亮酥脆的烤鴨切片後放到麻辣燙的湯里燙直，並且用鹵湯泡著服用，營養搭配，鵝肉和鴨皮口味都很滋潤，味兒巴適得很，吃出老成都人的生活味道。
粵式烤鴨
粵式烤鴨是廣東的傳統名菜，廣式燒鴨看不到用火，掛爐中是紅彤彤碳火，需經過腌漬、縫線、加油打氣、燙皮、吹乾、再倒入掛爐里燒造等工序，烤出來的鵝肉色勻味美，外皮干香酥脆，隨後斬塊擺盤，料汁隨上。有別於北京烤鴨，廣東烤鴨沒有火鍋配菜配搭，不僅皮脆，吃著也味兒十足，一整隻鴨都進味了，哪怕是吃大骨也是一種享受。
廬州烤鴨
廬州烤鴨是安徽的特色美食，聽說在明代以前廬州烤鴨要在宮廷御膳中才可以吃到的特色美食，到明代之後才注入民俗。製做廬州烤鴨，先腌後文火烤，烘烤後廬州烤鴨明亮光亮，表面圓潤豐碩，色呈棕紅，吃在嘴裡，油而不膩，尤其值得一試。
D. 板鴨和烤鴨有什麼區別你喜歡吃哪個
鐵板鴨和烤鴨有什麼區別 ？兩者之中，你相對較喜歡哪一種呢 ？
在現在這個資源比較發達的時代 ，人們基本的溫飽問題已經得到了解決 。而且追求更加好的生活質量，例如，人們會有一些更高要求 ，也就是想要吃到更美味的食物 ！我想很多人在對於吃這一方面是毫無抵抗力的 ，因為我們人類的真的非常“嘴饞”。這結論從何而得呢 ？雖然是從我們的日常生活中所發生的事情而總結出來的 ！因為有很多的人為了親上一口美味的食物，不惜橫跨幾個省份或者是橫跨幾個國家 ，他們都要吃到自己想要吃的那些美食 。
我覺得我對於美食是毫無抵抗力 ，無論是哪一種，都很喜歡……
我們也知道北京烤鴨是相對出名的，因此有很多的外國人也是慕名而來 ，我們國家有很多其他省份的人也是奔著它而去的 ，最近它的歷史是較悠久的 ，還非常的受到人們的喜愛 。你們有沒有吃過北京烤鴨呢 ？歡迎評論區留下你們的答案哦！
E. 中國哪裡的鴨子最好吃
中國各地都有自己的特色鴨肉美食，不同地區的鴨子烹調方式和口味也各不相同，以下是一些有名的鴨肉美食地區：
1.北京烤鴨：北京烤鴨是中國最著名的鴨肉美食之一，以鴨肉皮薄肉厚、酥脆可口、肥而不膩、香味濃郁為特點。
2.
揚州烤鴨：揚州烤鴨是江蘇揚州地區的特色美食，以色澤紅亮、皮酥肉嫩、香味濃郁、肥而不膩為特點。
3.
廣東知扮鹵水鴨：廣東鹵水鴨是一道汁濃味美的特色美食，以鴨肉口感鮮嫩、醬香味濃、汁多肉厚、肥而不膩為特點。
4.杭州東坡肉：杭州東坡肉是以鴨肉為主要材料的特色美食，以皮肉分明、香糯滑嫩、肥而拍猛談不膩、回味悠長為特點。
5.
四川水煮鴨：四川水煮鴨是一道麻辣味濃的特色美食，以肉襲碰質細嫩、香辣味濃、色澤鮮艷、汁多肉厚為特點。
以上只是部分地區的鴨肉美食，每個地區的烹調方式和口味都有所不同，不同的口味也各有特色，你可以根據自己的口味偏好和所在地的方便程度進行選擇。
F. 究竟是北京烤鴨好吃還是南京的烤鴨好吃
北京的烤鴨比較好吃，因為北京烤鴨的來源是吸取了南京烤鴨的美味，並且根據了本土的特徵，做了相應的改良，結合了多個地方，烤鴨的經驗，綜合秘製成的北京烤鴨，及全國各地美味與一身的北京烤鴨，受到了廣大人民的接近，並且在國宴上也是把北京烤鴨作為國宴菜的一種。