A. 蒸蘋果餅的做法
1.
食材都准備好。
烹飪技巧
蘋果絲用擦子盡量擦碎點,再稍微用刀子切幾刀,蘋果絲細碎點煎出來的小餅會更漂亮。
建議不用放糖哦,淡淡的果味吃起來已經很清甜啦!
B. 蘋果餅的做法家庭版
1、將蘋果削皮,切小塊。皮是一定要削的,千萬別懶,大家都知道現在買的蘋果都打得有蠟,為了您的健康著想是有必要的。切小塊是為了更方便蒸熟。將切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟,一般看顏色變透明的感覺就熟了,實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即可。
2、打好一個雞蛋,將蒸好的蘋果放入雞蛋里調一下,蘋果蒸了會有些汁,直接倒進去,其實那個蘋果汁味道特別好(感覺就像喝冰糖雪梨的那個汁一樣,區別只是沒有放冰糖)
3、將蘋果撈出來,剩下雞蛋液,不要著急,直接用這個雞蛋液來和面就好了,很芳香的。適當的加入一點酵母,過二十分鍾。在加入麵粉的時候沒有定量,慢慢加只要將面團和好成一個團就好了,記住在這一步根據自己的喜好加入白糖或者鹽,或者不加。
4、將面團慢慢按壓成最薄的狀態。實踐告訴我面團最好不要太干,但是也不能太稀,幹了餅不好吃,稀了黏黏的。這里告訴大家一個小竅門,可以在手上抹點麵粉就好操作多了。
5、上鍋,放入少許食用油。開小火,將面餅放入鍋里慢慢煎炸。你會開始聞到一股香香的蘋果味。在這個步驟耐心點,千萬不著急把火開大了。糊了就不好吃了,但是一點點焦黃是很美味的。
6、最後一步可以根據你自己的口味,可以將之前的蘋果肉放進來一起吃,有種吃包餅的感覺。如果不喜歡的朋友,就不用了。我個人比較喜歡。好了,自製的蘋果餅搞定了。最後溫馨提示各位,做食物得耐心哦!祝你成功!
C. 水果烙餅很多人小朋友喜歡吃,如何做個簡單好吃的水果烙餅
給大家介紹一下水果烙餅的做法,可以分別取一些蘋果,香蕉,橙子,再取一些糯米粉,攪拌均勻就可以烙餅了。可以單獨做蘋果烙餅,也可以把蘋果和香蕉在一起做烙餅,也可以用橙子做烙餅。
蘋果加雞蛋加糯米粉橙子裡面含有豐富的維生素C,常吃橙子可以增強身體免疫力,把橙子去皮打成汁,在裡面加上一些白糖。分多次加入糯米粉,攪拌均勻,鍋燒熱加入食用油,舀一些橙子糯米粉放到鍋里,就可以烙水果餅了。等到小餅兩面呈金黃色,就可以裝盤開吃了,這款水果烙餅酸酸甜甜非常好吃。
結語還可以做很多口味的水果烙餅,獼猴桃糯米粉小餅,梨子糯米粉烙餅等等。喜歡吃的水果都可以製作烙餅,水果和糯米粉結合在一起,甜甜糯糯,口感非常好,小朋友非常喜歡,多吃新鮮水果對小朋友的身體有好處。
D. 蘋果烙餅怎麼做又軟又好吃
蘋果餅作為一種網紅食品既有營養製作過程又簡單,居家旅行必備!你准備好用一雙巧手給家人朋友帶來一份健康美食了嗎?
原料篇
蘋果、麵粉、白糖、雞蛋、時鮮水果
蘋果:
一日一個果,醫生遠離我!蘋果營養價值很高,是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。中醫認為蘋果可以生精潤肺、健脾開胃。
麵粉:
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。麵粉除供人類食用外,僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等,加工後副產品均為牲畜的優質飼料。進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的;對於更年期婦女,食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症。
白糖:
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白,干凈,甜度高。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。
雞蛋:
雞蛋含蛋白質高達12.8%,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞度蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
製作篇:
1、 蘋果清洗干凈切碎,這里不建議去皮,因為蘋果皮所含的營養成分和果肉還是區別的。
2、 加糖、加麵粉攪拌至成稠糊狀。
3、 開小火,加少量油,兩面煎熟就行了。
4、 可以准備點時鮮水果點綴在餅上既好看又增加營養。
食用篇:
加點色拉或番茄醬或直接大口食用即可!
E. 想把水果做成美食,想問一下蘋果餅的詳細做法是什麼
很多人都非常喜歡吃甜食並且樂於把各種各樣的水果變成一道道的甜品,其中非常讓人喜愛的食物就是香蕉派和蘋果餅。香蕉派和蘋果餅的製作過程非常相似,但是使用的材料可以進行相互切換,下面就來教大家如何製作簡單而又美味的蘋果餅。
這個時候我們可以把准備好的手抓餅,餅皮或者是蛋撻皮攤開,將果醬均勻的塗抹在每一個餅皮上面,然後將一些沒有用完的新鮮蘋果碎放到餅皮上面。准備工作全部完成了之後,就可以把這些半成品放到烤箱當中200度烤制20分鍾,這樣子我們就能夠得到非常新鮮而又美味的蘋果餅了。
F. 【蘋果可以做什麼菜】蘋果菜譜大全
蘋果可以做什麼菜:蘋果炒肉
材料 :豬瘦肉,蘋果1.5個,紅尖椒2個,蒜苗1根,孜然粒,蔥,姜,料酒,鹽,醬油,五香粉,白糖。
做法 :
1、豬肉洗凈切小塊;蘋果去皮切小塊;紅尖椒切圈;蔥、蒜苗切段;姜切片。
2、起鍋放油燒熱,下蔥姜蒜炒幾下,下肉塊翻炒,加入料酒,鹽。
3、肉燒至5成熟時,下蘋果、醬油、紅尖椒、五香粉繼續翻炒。
4、起鍋前下蒜苗葉子,孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下,出鍋裝盤。
蘋果可以做什麼菜:蘋果雞翅
材料 :蘋果,雞翅,姜,油,番茄醬,生抽,鹽,白糖,米醋。
做法 :
1、蘋果洗凈、切塊;姜切片。
2、雞翅洗凈,用小刀在翅身上劃兩三道口子,焯水、瀝乾,備用。
3、熱鍋放油,放入薑片爆香,然後放入雞翅,用油煎一面金黃後將雞翅翻個面,放入蘋果塊再一起煎一下。
4、用適量番茄醬、生抽、鹽、白糖、米醋調成醬料,倒入鍋中。
5、加水淹沒雞翅,大火煮開,轉小火直到收汁即可。
蘋果可以做什麼菜:蘋果雞蛋軟餅
材料 :蘋果,白面,雞蛋,白糖,色拉油。
做法 :
1、蘋果洗凈、切碎。
2、加入白糖、雞蛋,加入白面攪拌均勻,使之調成糊狀。
3、平底鍋少油、中小火,油溫七層時,用勺盛適量麵糊倒入鍋內,用小平鏟修飾,使之盡量成圓形,然後翻面。
4、反復翻面烙熟即可。
蘋果可以做什麼菜:拔絲蘋果
材料 :蘋果2個(約500g),澱粉30g,清水30g,白糖100g。
做法 :
1、蘋果洗凈,去皮,去核,切滾刀塊,放進加了少許食鹽的清水中略泡。
2、把澱粉和清水調勻做成澱粉糊。
3、熱鍋上油,油溫6成熱時,把切好的蘋果裹上澱粉糊,入鍋中炸制,待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。
4、另取一鍋,放少許油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且變淺黃色後關火。
5、倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻,起鍋盛到抹過油的盤子里即可。
小貼士 :
1、熬糖的過程中要全種小火,另外鍋鏟也一直不停的攪動白糖,讓它受熱均勻。
2、糖熬成淺黃色後就可以關火,以免火侯過頭,熬好的糖漿會發苦。
3、裝拔絲蘋果的盤子事先抹層薄油,清洗的時侯會更方便。
蘋果可以做什麼菜:蘋果雪梨瘦肉湯
材料 :瘦肉500克,雪梨一個,蘋果一個,杏仁20克,無花果乾5克,紅棗6顆,枸杞3克,生薑10克。
做法 :
1、瘦肉切大塊,放入冷水鍋中,大火煮開,待有很多浮沫後撈出瘦肉塊,用溫水沖洗干凈備用。
2、雪梨和蘋果洗凈,去核,切四瓣;生薑洗凈去皮切片。
3、砂鍋中加入足夠量的水,將所有材料放入,大火煮開再轉小火煮兩個小時。
4、出鍋前加入少許鹽調味即可。
蘋果可以做什麼菜:蘋果炒飯
材料 :米飯1碗,蘋果半個,蔬菜丁隨意,雞蛋1個,油1大勺,鹽1小勺,番茄醬1大勺,料酒少許。
做法 :
1、蘋果切丁;雞蛋打散。
2、炒鍋大火熱油,下入雞蛋液,不要等雞蛋全熟就倒入米飯,料酒,翻炒均勻。
3、加入鹽和番茄醬炒勻。
4、加入蔬菜丁稍微翻炒。
5、加入蘋果丁炒勻。
小貼士 :
1、米飯要大火炒稍微久一點,以保證水分被蒸發掉。
2、各種材料務必翻炒均勻。
G. 西紅柿怎麼吃才好吃
第一種做法:西紅柿雞蛋早餐餅
西紅柿雞蛋早餐餅用了2個西紅柿、3隻雞蛋、香蔥一顆,120克麵粉和5克鹽。把西紅柿去皮切成碎,香蔥切成細粒,雞蛋、西紅柿、香蔥、麵粉和鹽放在大容器里,攪拌均勻,西紅柿雞蛋麵糊比較稀的狀態。不粘炒鍋刷一層油,舀一勺麵糊平鋪在不粘炒鍋上,等早餐餅成形後翻面,兩面煎熟就可以裝盤了。如果想省事,可以把西紅柿、雞蛋和麵粉放入絞肉機攪拌一下,再加入蔥粒就做好了西紅柿雞蛋餅麵糊。
第二種做法:西紅柿蘋果汁
西紅柿蘋果汁用了1個西紅柿、半個蘋果和200毫升礦泉水。將蘋果削皮切成小塊,西紅柿切成小塊,將蘋果塊、西紅柿塊和200毫升水放入果汁杯,用果汁杯榨汁。
第三種做法:西紅柿土豆燉牛肉
西紅柿土豆燉牛肉用了300克牛肉、3個西紅柿、2個土豆。牛肉切成小塊,不要切得太大塊,牛肉用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和澱粉以及油拌勻,腌制15分鍾左右。西紅柿和土豆削皮切成小塊,薑片切絲。炒鍋燒熱油,放入牛肉煸炒片刻,放入姜絲,將牛肉轉色盛起。炒鍋燒熱油,放入西紅柿翻炒,西紅柿炒出湯汁,加入土豆塊繼續翻炒,將土豆炒至透明狀,放入兩碗溫水,蓋上蓋子煮西紅柿湯,等西紅柿土豆湯煮濃稠,放入牛肉炒勻,放鹽和少許糖調味即可。
第四種做法:番茄肉醬義大利面
番茄肉醬義大利面用了200克義大利面、4個西紅柿、150克豬肉肉末和半個洋蔥,調味料用了鹽、料酒、番茄醬等。