A. 素雞怎麼炒好吃
炒素雞怎麼做
很多人喜歡吃素雞，都會將素雞做成自己喜歡的口味來享用，尤其是將素雞炒著吃，非常具有特色，那麼炒素雞怎麼做呢?也有很多人對此並不了解，接下來本文將為大家做出相關的講述，希望能對大家提供有效幫助。
1、炒素雞的方法
炒素雞是非常簡單的，首先要將數據進行適當的處理，將其切成薄片，這里一定要注意，切的盡量薄一些，因為切薄以後才容易入味，鍋裡面放入適量的油，有燒肉後就把切好的素雞放進去，稍微煎一下，兩面煎黃即可，然後再把它撈出來，將油瀝干，另外起一鍋，鍋裡面放入油燒熱後就把素雞放進去，再加入一些調味料，可以放入適量的胡蘿卜丁在裡面，然後一同進行翻炒，直到將其炒熟後即可。
2、炒素雞的技巧
雖然素雞可以直接炒，但是經過適當的處理後炒著吃的話，味道會更好，在此之前大家一定要注意選擇的素雞原料，一定要確保新鮮優質，如果素雞不夠新鮮優質的話，那麼做出來的口味會比較差，而且營養也沒有保障。在炒素雞的過程中也要注意加入的調味料要適量，不能太多，並且要控制好火候，用中火為宜。
3、炒素雞的特色
做好的炒素雞是非常具有特色的，不僅看起來的樣子很美觀，而且味道特別的清香，在平時經常製作炒素雞來吃的話，不僅能夠品嘗到素雞的獨特美味，而且還可以吸收很多素雞中的營養對於滋補強身的效果也是很不錯的，炒素雞也非常適合高膽固醇的人食用，能夠用於降低膽固醇。
青椒炒素雞
原料：素雞兩根、青椒一個、紅椒一個。
調料：鹽少許。
做法：
1、素雞切成薄片，青紅椒去籽後，用手撕成塊狀。
2、鍋里放入一些油，然後加熱，放入素雞一起翻炒，炒一分鍾左右的時間。
3、然後在放入切好的青紅椒片。
4、最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻以後就可以出鍋了。
青椒炒素雞不但口感好，而且營養價值高，家中有老人和小孩的，或是口味特別清淡的人，一定要注意青椒的選擇，最好是選擇味道不辣的青椒，並且量要少放一點，以便能滿足家人的口味，又能提高家人的身體健康素質，增強免疫力，健康雞肉和骨骼的發育。還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。素雞這樣的食物是很受人們的歡迎的，特別是中老年人最應該多吃一些這樣的豆製品了，不僅口感好，而且營養價值也不低哦，一點都不亞於肉食的營養哦，搭配青椒的話不會油膩，而且適合各類的人群，可以補充鈣質和礦物質，對於防止老年人出現的骨質疏鬆有一定的好處，同時還可以促進小孩子生長發育哦。
B. 素雞的做法怎麼做好吃
主料：素雞1條、燈籠椒1個、裡脊肉50g。
輔料：油適量、鹽適量、小米椒適量、大蒜適量、醬油適量、生抽適量、料酒適量、生粉適量、胡椒粉適量。
素雞青椒肉片的做法
1、將裡脊肉，素雞，大蒜頭切成片，燈籠椒切成塊，小米椒切成段。
C. 十種經典素雞的做法
一、上海五香素雞
食材：素雞1個250克、蒜頭5-6個、生抽、陳醋、糖、雞精、香油。
做法：
1.素雞切片，不能太薄1CM左右。
2.放在碗里，上蒸鍋15-20分鍾。
3.將蒜頭切碎，放入生抽、陳醋、糖、雞精、香油中浸泡，可以在蒸素雞時調制，讓大蒜多浸泡些時候，這樣一會兒沾素雞時會更入味。
D. 蒜苗炒素雞怎麼做，不放肉也很香，兒子特別愛吃呢
蒜苗炒素雞怎麼做，不放肉也很香，兒子特別愛吃呢？
這葷菜簡單一炒，不放肉也很香，孩子喜歡吃，春天吃尤其營養成分。素雞和蒜苗配搭一起炒也是絕配，兩種蔬菜水果口感互相填補，既可以下飯菜也能減肥和除菌。
吃肉，比不上多吃這菜，素炒不放肉，清爽可口孫鍵老，如何吃都不長肉。要讓身材修長的女性能夠趕快行動起來。下面，我將這道「蒜苗炒素雞」特色美食的詳細作法送給你們，祝朋友們身心健康！【蒜苗炒素雞】食物：素雞、蒜苗，朝天椒，姜、鹽、生抽醬油、耗油。作法：
第三步
辣椒干切段兒，薑片切碎，鍋中添加適量植物油，油燒後，放進切好的生薑沫，干辣椒段，炒出香味。倒進素雞片翻炒數分鍾，放進小勺鹽，適量的生抽醬油，小勺耗油，翻炒讓素雞充分的進味。
第四步
放進蒜苗白莖一部分，開走紅翻炒1分鍾左右，炒成變色斷生。放進蒜苗葉子一部分，翻炒蒜苗葉變色，起鍋盛盤就可以，素雞本身有鹽味，因而亮跡這道菜的鹽不要放過多。這道生活中素小炒，簡易方便，便宜實惠，比肉類都香，健康營養，多吃還不擔心胖，真解饞解餓。