⑴ 唐山最受歡迎的早餐是什麼什麼才是你的最愛
身在唐山不知味！
唐山早餐好吃的莫過豆腐腦加炸餅！
先說唐山豆腐腦：原產豐潤縣老城關的豆腐腦最出名！佐料是蝦油、蒜汁。麽菇、木耳、黃花菜、豬肉未加大醬、鹽、粉欠由油、蔥花、姜未、花椒、大料等熗鍋熬出來的香鹵澆在豆腐腦上。韭菜花、辣椒油、等佐料分別加上。這樣、一份色、香、味俱全的唐山豆腐腦便成了。其味美在全國獨樹一幟！在配上炸餅、簡直就是絕配！
那應該是油條吧。專家天天拿油炸啥啥嚇人，其實也還好吧。唐山早餐真是單調種類也少。也有早飯吃餑餑頭，面粥，鹹菜。花插的拿個餑餑頭，再加點豆腐腦。
我認為是羊湯餅絲 但是不能每天吃 因為太貴[捂臉][捂臉]
羊湯里不吃肝 小腸 吃羊頭肉的 必須得泡餅絲 羊湯里加醬豆腐湯 再來點醋 辣椒 餅絲一泡 就開吃 不能泡時間長嘍 不然就軟了 吃不飽還可以賠個肉燒餅 美滋滋 一頓下來得二十多塊錢吧
朝鮮面。。板面。。豆漿油條豆腐腦。煎餅果子，雞蛋餅，各種粥。都很受歡迎
1、油炸糕
2、小米粥
3、雞蛋灌餅
面餅磕上雞蛋，攤勻，抹上各種醬料，再根據各人口味不同，放上蔥花、香菜，黃瓜絲，蘿卜絲、小青菜、辣椒，咬一口，很香很舒服。
4、鮮肉包
油條豆漿，炸餅豆腐腦這倆是最常見的，吃過大江南北，還是最喜歡喝我大唐山的豆漿，和我大唐的豆腐腦，豆腐腦的鹵種類多種多樣，可以自己的口味添加，蝦油，蒜末，木耳雞蛋等等等
正宗「河北安徽板面」為啥叫這個名字呢？大部分是安徽人或者河南人開的，在安徽河南還真見不到幾家板面，這個在唐山鄉鎮賊多，以前上學早上都是來一碗板面配一燒餅，胃口好的加倆雞蛋[捂臉]
大餅羊湯，我的最愛，以前還真是現烙的大餅，剛出鍋兒的大餅餅香酥脆，配上一碗羊湯，可以要羊雜湯，羊肉湯，不吃什麼內臟可以跟老闆說不要。正宗的羊湯是不加鹽的，得自己配料，韭菜花，胡椒面，辣椒，香菜，蔥，鹽，味精按照自己喜歡的口味添加，尤其是冬天嘬一口羊湯叫一個暖和！可惜的是，現在現烙的大餅基本找不到了，取而代之的是餅絲，還有牛肉餅（太油了吃不下）我個人不太喜歡吃，不過也能理解，生意好的話，根本烙不上吃
河間驢肉火燒，這個在遷安—灤縣—灤南—曹妃甸這條大車比較多的線上多，多是保定人過來開的店，驢肉火燒這個不必多提，千層餅切開，塞上驢肉，咬一口掉渣，確實好吃，除了驢肉火燒，店裡一般還配有煮方便麵，餛飩，紫菜湯，燴餅等配著吃，一般兩三塊錢一碗，挺舒服的
牛肉餄餎面，這面主要分布在晉冀魯豫陝，主要在河北南部比較多，咱大唐也有，近兩年尤其多了起來，把 蕎麥面 、 高粱面 放在餄餎床子里，擠軋成面條，再配上雞蛋和燒餅！早餐到中午是絕對不餓的
粥屋，這個應該是興起於遷安，記得小時候去遷安到處都是粥屋，裡面各式各樣的粥，搭配小菜，麵食種類非常多，就不一一列舉了，兄弟姐妹們可以搜一個粥屋去品嘗一下
目前我經常吃的就是這些，肯定還有其他的像包子饅頭這些，歡迎補充[呲牙]
剪餅果子，加香菜的。
豆腐腦加油條。
都是常吃不厭的好吃不貴的 美食 。
唐山早餐挺多的吧，豆腐腦油條炸餅豆漿，包子米粥，板面朝鮮面，餛飩燒餅，煎餅灌餅，麥多餡餅啊挺多的。
最受歡迎的豆腐腦炸餅和朝鮮面吧，本人最喜歡朝鮮面配油條[呲牙]，可惜現在的朝鮮面骨湯的特別少了，找不到小時候的味道了
記得，鳳凰山老工會南有一份煎餅攤可圈可點，去晚了一準沒。
51號市場，雞蛋灌餅排隊好辛苦，8點以後就不用排隊了。山西刀削麵也是座無虛席，十分有特色，不知道現在還有沒有。
15中那的市場有一份賣豆汁的，原汁原味，汁濃而不苦，豆味十足。
板面就去找安徽十大創始人的攤。
羊湯，本人不喜歡，沒有發言權。
謝謝大家指正。
唐山早餐常吃的就那麼幾樣，板面，餛飩，朝鮮面，豆腐腦，豆漿，油條，炸餅，包子，餡餅，粥。還有不常吃的，雞蛋灌餅，煎餅，土豆絲卷餅，肉夾饃，驢肉火燒，手抓餅，羊湯，淮南牛肉湯，蘭州拉麵，重慶小面，刀削麵。大概早餐也就這樣了。
⑵ 驅寒滋補無膻味的廣東羊肉湯，究竟是怎麼做的
快冬天了，家裡最溫暖的事就是燉一鍋羊肉，和家人分享美食，讓你感到幸福和溫暖。然而，與其他肉類相比，羊肉的加工難點在於去除強烈的氣味。一般來說，只能加入八角、香葉、草果、當歸，這些香料幾乎都是為了去除異味而加入的，無論是普通家庭還是餐館外。
除了燉羊肉，還可以做滋補清湯。為了去除異味，使湯的味道鮮美，煮湯時可以加入人參、枸杞、黃芪、紅棗和陳皮。這湯溫和滋補，但不適合兒童飲用。
最後總結一下，燉羊肉的時候可以放甘蔗、陳皮、馬蹄、後醬，切記不要放八角、醬油、料酒。燉羊肉的時候放什麼調料？
⑶ 洛陽小吃有哪些
洛陽美食有新安縣/燙面角、偃師/顧縣肉合、孟津/衡水鹵、汝陽縣/蔡店鹵肉。
1、新安縣/燙面角
蔡店鹵肉如今已經成為汝陽的標志性美食，祖傳秘方，老湯鹵煮，鹵制好的肉色澤紅潤、鮮香四溢。鹵肉以肥瘦相間，帶有皮肉的最為好吃，滿滿的膠原蛋白，咸香耐嚼。傳統的鹵肉吃法將鹵肉切塊，佐以洋蔥、大蒜，撒上蔥花，澆上鹵汁攪拌均勻，再配上特有的五香燒餅，饃酥肉香。
⑷ 豆腐羊肉湯的家常做法
豆腐羊肉湯是補虛養身食譜 ，其實豆腐羊肉湯的家常做法又是什麼樣的呢?
豆腐羊肉湯的家常做法
1. 豆腐切成大小適中的塊，冬瓜切薄片，蔥切段備用，姜切片備用。然後再切點香菜末及蔥花。
2. 適量水燒開，下入肥羊卷，然後趁著開水，不斷的撇去血沫，直到撇清為止。再下入牛筋丸。
3. 接著放入豆腐、冬瓜、蔥段以及薑片，蓋上蓋子，轉入中火燉煮，大概十幾分鍾就好。
4. 接下來下入紫菜，紫菜可以提鮮，讓湯去油，各種味道調和。轉大火燒開，亂咐關火。出鍋前確保冬瓜及牛筋丸已經煮熟。
5. 出鍋前下入適量鹽及雞精。輕輕翻動。盛到碗中，放入香菜末及蔥花，點入一滴香油即可。我這里有個小嗜好，我將湯盛到碗里之前會在碗中滴入一點香醋，這樣會讓這種肉湯散發出更鮮的味道，不過大家口味不同。可以省去這一步驟。
羊肉的功效和作用
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的.腹冷痛。
溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
將羊念陪畝肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿。
如果有脾胃虛弱所致的消化不良，可將羊肉50——150克洗凈切薄片，與高粱米煮粥，加調料食之。
如仔森果有陰虛遺尿、小便頻數者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。