A. 吃豬肉好，還是雞鴨魚肉好
豬肉屬於畜肉，其中的不飽和脂肪含量低，大部分都是飽和脂肪酸，多吃容易導致體內血脂水平的提高，長期多吃容易引起動脈粥樣硬化。建議每天吃豬肉不超過50克。雞鴨類屬於禽肉，其中的不飽和脂肪含量較高，魚肉營養價值極高，經研究發現，經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長，魚肉是非常理想的優質蛋白的來源!!就其營養價值來說要比豬肉好多！！它的肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童和老人尤為適宜。此外，魚肉的脂肪含量低，不飽和脂肪酸占總脂肪量的80%，對防治心血管疾病大有裨益，有健腦的功效。
因此，營養學家們建議: 吃肉時應遵循的一條重要原則是: 吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。所以用雞鴨魚肉取代豬肉，並不會導致動物性蛋白的缺乏，其他一些營養成分和微量元素，主要是通過米飯等主食和蔬菜水果獲得，因此不會引起營養不良。
而且是以但不飽和脂肪酸為主，它能有效降低體內的低密度脂蛋白，平衡我們的高密度脂蛋白，起到預防心腦血管疾病的發生。所以，建議經常吃些雞肉、鴨肉之類的比較好些，而畜肉少吃為宜。
B. 魚和烤鴨哪個更有營養
你好，魚肉更健康一下，少膽固醇的，鴨子比較多。建議還是多吃魚，至於營養的話不好說的，營養不一樣
C. 豬肉、牛肉、雞肉、魚肉…營養各不同，到底吃哪種肉最健康
雞、鴨、魚、豬、牛、羊......雖然都是肉，但各自的營養價值都有所不同！
那你知道怎麼吃這些肉才最 健康 ？哪種肉才是營養之王呢？下面就跟著小薇來學習一下吧~
根據WHO定義，肉可分為2種類型：
由於紅肉的脂肪含量高，富含飽和脂肪酸，是導致血中膽固醇升高的危險因素。
近年來，已有多項研究發現， 紅肉與多種癌症的患病風險增加有關 ，如結直腸癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、胃癌、子宮內膜癌及肺癌等 。
因此，從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮，白肉要比紅肉 健康 。
但這不代表紅肉就不能吃了 （那麼好吃的豬牛羊，小薇可捨不得放過~）：
所以不存在完全不能吃紅肉的說法，但是日常要注意，紅肉的攝入量。最好是白肉、紅肉交替著吃，這樣就更加 健康 了！
紅肉、白肉的推薦攝入量：
不過，紅肉、白肉的品種那麼多，
哪種更 健康 呢？
根據大家常吃的幾種肉類，小薇來做個推薦~
1、紅肉：首選牛肉
牛肉：
蛋白質含量高，肌氨酸含量高，但脂肪含量低，對增長肌肉、增強力量很有效果。
豬肉：
含鐵量豐富，是B族維生素（尤其是Vb12）的優質來源。
羊肉：
營養豐富，鈣、鐵、維生素D的含量相對豬肉和牛肉更多。且在中醫方面被認為是溫補、強身、壯體的肉類。
2、白肉：首選魚肉、蝦肉
魚肉：
魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等；海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。
它們都具有高蛋白、低脂肪、維生素及礦物質含量豐富， 口味好、易於消化吸收 的優點。
蝦肉：
作為水產品的一種，不管海蝦還是淡水蝦，都屬於高蛋白低脂肪的食物，是蛋白質的良好來源。
不過，海蝦的蛋白質含量更高一些，而且不飽和脂肪酸，例如 DHA、EPA 等也更豐富。
雞肉：
優質蛋白質的來源，同時也是磷脂的重要來源。而且消化率高，很容易被人體吸收利用。
鴨肉：
B族維生素和維生素E較其他肉類多，同時鴨肉還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一。
如果還不太清楚，沒關系，讓小薇教給你們一個口訣：
各位吃貨們，
現在知道該怎麼選肉了嗎？
不知道你們最愛吃哪種肉呢？
如果覺得文章有用
D. 明明烤鴨頭鴨爪比烤魚好吃，為什麼都喜歡點魚
各人口味不同而已，再說魚類畢竟比鴨頭鴨爪上點檔次，如果是請客的話，點所謂的「下腳料」，有被人懷疑不尊重對方的嫌疑，鴨頭、鴨爪，一般國外的人都不吃的。
E. 比魚肉香，比豬肉便宜，家人愛吃的食物有哪些
竹筍干燜鴨肉
食物提前准備：竹筍干100g，鵝肉500g，青椒一個，小辣椒一個，辣椒干2個，良姜兩塊，大部分蒜兩半，薑片一小塊，鹽適量，生抽醬油一勺，老抽王一勺，米酒適當，味精少量，耗油1勺竹筍干燜鴨肉的做法Step1：竹筍干提早泡浸一天，清理干凈切割成二節手指頭左右段狀。青紅辣椒清洗端銑刀割開，生薑切片，大部分蒜拍扁不割。鵝肉切成小塊預留。Step2：鵝肉用溫水泡浸30min除去鮮血以後清理干凈。涼鍋耗油，油燒以後添加姜、蒜、良姜，把鵝肉倒進鍋中爆鍋出不必要植物油脂，那樣鵝肉吃起變香。Step3：鴨肉炒好以後，倒進竹筍干炒勻，添加鹽、米酒、生抽醬油、老抽王、雞粉等調味品走紅煸炒一會兒，淋入半瓶啤酒文火燜至鵝肉軟爛，添加青紅辣椒煸炒炒糖色就可以出鍋盛盤。
