⑴ 涼拌肉絲的做法 涼拌肉絲的好吃做法
1、用料：豬裡脊肉四兩、大蔥白一兩、芝麻醬一大匙、油辣椒一大匙、熟白芝麻一大匙、花椒粉半咖啡匙、白糖一匙、醬油四大匙、醋兩大匙、香油一大匙、味精適量。
2、豬裡脊肉洗凈後下鍋煮熟（約十分鍾）。
3、將芝麻醬、油辣椒、熟白芝麻、花椒粉、白糖、醬油、醋、香油、味精同放一個碗里拌勻成調料。
4、將大蔥白切成細絲，裝盤。
5、裡脊肉切成粗絲，擺放在蔥白絲上。
6、淋上調料，拌勻後即可上桌。
⑵ 涼拌肉絲怎麼做好吃，涼拌肉絲的家常做法
食材
豬瘦肉100克
橄欖油適量
鹽適量
生菜適量
胡蘿卜適量
檸檬汁適量
九層塔適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
將瘦豬肉切絲並用生抽和白糖拌均勻腌製片刻。
2
准備生菜，胡蘿卜，檸檬和九層塔。
3
炒鍋熱油將肉絲放入煎炒至熟。
4
檸檬切開擠汁淋在生菜和胡蘿卜里。
5
然後倒入少許橄欖油加少許鹽將生菜，胡蘿卜和九層塔拌均勻。
6
將煎炒熟的肉絲鋪上拌均勻味道的蔬菜上即可享用。這是一款很有泰國風味的涼拌菜。
⑶ 涼拌雞胸肉絲的做法家常
涼拌雞胸肉絲的做法家常：
准備材料：雞胸肉500克、黃瓜1根、大蔥2根、大蒜2瓣、香菜1棵、小米辣2個、白芝麻少許、料酒1勺、蚝油1勺、醋少許、鹽適量、糖1勺、生抽1勺。
步驟
1、雞胸肉下鍋煮熟，加入料酒蔥段薑片。
⑷ 涼拌瘦肉怎麼做出來又嫩又好吃
以下是涼拌瘦肉怎麼做出來又嫩又好吃：
1、半鍋清水。加入八角花椒，薑片，料酒放入豬肉煮，煮到筷子輕輕能戳動的時候起鍋冷卻。
2、冷好的豬肉，順著條理，切成小薄片。為了使它更入味，放一點點鹽和生抽腌制。
3、取一個大盤我這個是用的不銹鋼的。我做冷盤，就喜歡用這種不銹鋼的大圓盤，因為比較方便。黃瓜好刨薄片，鋪在盤子裡面，把腌好的肉擺盤，大蔥切成細絲，蒜切成細粒，放在盤子里。
4、許一個空碗，開始調料汁放著所有的調料根據個人喜好調。
5、調好的汁均勻的淋在盤子裡面青椒和小米辣切好鍋里倒一點混合油。倒入青椒和小米辣炒。
6、趁熱油把青椒和油林在肉上，特別的開胃好吃。
⑸ 土豆肉絲怎麼做好吃，涼拌土豆肉絲的家常做法
主料
土豆
80克
瘦肉絲
40克
豆乾絲
30克
輔料
油
適量
生抽
適量
胡蘿卜
適量
橄欖油
適量
香醋
適量
青椒
適量
步驟
8.按自己喜歡的味道鹹淡適量的加入香醋，橄欖油和生抽將所有食材拌均勻即可。
這款「涼拌土豆肉絲」食材豐富而且營養好，對於想減肥的朋友，可以當晚餐吃飽。因為土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等。而且也含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素。在我們吸收營養的同時也將我們體內的雜質及時排出。是一款經濟實惠的美容瘦身餐。小貼士
這是一款涼拌菜，只要將生的食材煮熟然後加以自己喜歡的調料拌均勻即可。