鹹菜燒竹筍的好吃做法

① 毛竹筍的做法 鹹菜燒毛竹筍的做法怎樣做好吃

用料

毛竹筍

鹹菜

白糖

鹽

鹹菜燒毛竹筍的做法

毛竹筍去皮，筍肉切大塊，焯一下，鹹菜洗干凈，如果很鹹的話就泡一會兒
鹹菜擰去水分，剁碎，筍切片
鍋里放油，將筍片放入，略炒
放鹹菜，大火炒，炒去鹹菜的一部分水分
放鹽（根據鹹菜的鹹度），適量糖，炒勻
放少許清水，蓋上鍋蓋稍微燜一會兒就可以了