A. 可樂雞腿簡單做法步驟
愛吃雞腿的一定要收藏，教你做美味的可樂雞腿，好吃又不膩
首先我們需要准備食材：
雞翅腿 X 500g
可樂 X 1罐
薑片，食鹽，生抽，老抽，料酒 X 各適量
食材准備好之後，我們先在雞腿肉多的地方打上幾條刀花方便入味，然後給雞腿焯下水，起鍋加水，雞腿冷水下鍋，加入2湯匙的料酒，加入幾片薑片，然後大火煮開，水煮開後如果有浮沫，用勺子去掉，然後煮2分鍾，再用漏勺撈起瀝干水分備用！
起炒鍋，加油燒熱，可以先丟幾片姜炒香，然後加入剛剛焯好水的雞腿到鍋里，然後快速翻炒，翻炒至雞腿的表皮略微金黃！
雞腿表皮炒至略微金黃之後，加入1湯匙的料酒，加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然後用鍋鏟快速翻炒，讓鍋里的雞腿都裹上一層醬油，變得表面金黃！
雞腿裹上醬油之後，加入一罐的可樂，然後大火煮開，可樂煮開之後，轉成小火，然後蓋上鍋蓋燜煮20分鍾左右！
雞腿燜煮了20分鍾左右之後，鍋里的可樂也所剩無幾了，這時即可開蓋，然後轉成大火收汁，收汁的時候要一邊收汁，一邊用鍋鏟翻炒，這樣湯汁才會更好的裹到雞腿上面！
B. 雞腿和雞爪怎麼做好吃
主料
雞爪5隻 雞腿（琵琶腿）5隻
油150ml 薑片少許
蔥段少許 干辣椒5個
紅燒雞腿雞爪的做法步驟
1. 去血水：冷水下雞腳雞腿，加入薑片蔥段和料酒去腥。
2. 清洗：煮開撈出之後，再用溫開水清洗殘留沫子。（強迫症見不得沫子留在肉肉上。。）
3. 爆鍋：熱鍋涼油下薑片，再加入少許花椒粒八角干辣椒和麻椒粒，炒香。
4. 炒雞：調料出味後，加入雞腳和雞腿，煸炒至變色；加入生抽，炒至每塊肉都沾滿顏色。
5. 加水：倒入可覆蓋全部雞肉的溫開水，再加三顆冰糖，蓋蓋子小火燉。
6. 調味：還剩三分之一汁時、加入鹽和蔥段。
紅燒雞腿雞爪的做法圖解77. 出鍋：汁快燉盡時，加入香菜段調味。可以關火！
C. 可樂雞腿怎麼做
可樂雞腿的家常製作方法如下：
主料：雞腿500克3人份
輔料：生薑適量、料酒適量、蒜泥適量、可樂一罐、八角少量、生抽少量、老抽少許、蔥花少量、白糖適量
1、先將雞腿洗凈，畝行劃痕，倒入料酒腌制5-6分鍾。
可樂雞腿製作需要注意的地方：
1、劃幾刀更入味
雞腿這個部位最大的特點就是肉質比較厚，所以吃起來非常的過癮，這也正是很多人喜歡吃雞腿的原因，但是往兄喚往正是因為肉質比較厚，所以在製作的時候是非常難入味的，除非是腌制了幾個小時之後，才能確保雞腿在短時間之內入味。
所以為了縮短時間在製作雞腿之前，就將雞腿的外表用刀劃幾下，這樣在燉煮的過程當中，湯汁會更加的入味，雞腿也會熟得更快一些。
2、大火收汁更好吃
一般可樂雞腿只需要20分鍾左右的時間就可以熟透了，但如果我們發現雞腿熟透了之後，鍋裡面還有湯汁的話，千萬不要將這個湯汁倒掉。
我們將中小火轉成大火，然後不停的翻炒湯汁，讓湯汁充分的被雞腿吸收到肉質裡面，直到湯汁消失不見了之後，再將雞腿盛出來，這個時候我們再品嘗雞腿，一定會比平時直接關火，好迅塵嘩吃的很多。