Ⅰ 糖水桔子的製作方法竅門
買來的桔子口感略酸不太愛吃，於是找了糖水桔子的方子來加工；原本擔心加熱後的口感會苦，沒想到效果不錯，一點不苦。
材料：桔子瓣250克、冰糖40克、清水約200ml
做法：
1、桔子去皮，盡量把橘瓣上的白色經絡撕干凈；准備干凈（無油膩）的小鍋，放入半碗水和冰糖，加熱至溶化；
2、倒入桔子瓣（基本與水持平，水少的話再加點）煮5分鍾，離火放涼，冷藏後口味更佳。
PS：加熱後桔子的口感很有可能會苦，這大概跟品種有關；若橘子本身較甜，就沒有必要再加工，畢竟鮮桔子的VC含量更高，加熱肯定會被破壞；冷藏後會更好吃，苦味也會被忽略；如製作量大，想存放時間久一點，必須准備潔凈且密封較好的容器（最好分裝），冷藏保存。
Ⅱ 糖水橘子的做法
桔子糖水事以桔子為主體的一道美味佳餚，它的口感酸酸甜甜的，非常的受人歡迎，尤其是受到老人和小孩子的歡迎。如果人們喜歡吃甜品的話，那麼就可以在家裡嘗試做一下桔子糖水，它的做法非常的簡單，花費的時間也不多，是非常適合人們在家自己製作的甜品。那麼桔子糖水怎麼做呢?
做法一
食材清單:桔子三斤、水適量、冰糖半斤
烹飪步驟
1、桔子剝皮，分瓣，把外面的桔絡盡量撕干凈(這一步大概是最費勁的)。
2、鍋中放水燒開，把桔子瓣焯一下，撈出備用。
3、再重新裝一鍋水，大火燒開，放入冰糖煮至融化。
4、放入炒過水的桔子瓣，煮五分鍾，關火，放涼。
5、裝入密封容器中，放冰箱里冷藏即可。
做法二
原料：桔子適量，冰糖適量
做法：
1、准備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點);
2、將桔子去皮去筋膜去籽備用。(值得一提的是，桔子的外皮、內膜、筋膜、籽都有苦味，這種苦味會影響到成品的口感，所以一定要盡量去除干凈。去籽的小方法，可以用牙簽在桔子瓣腹部劃一下，然後將籽取出就可以了);
3、將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮;
4、大火燒開後轉小火煮5分鍾，然後關火，晾涼就可以食用了。
桔子糖水做起來很簡單，喜歡的人可以嘗試一下，非常好吃的呢。