⑴ 白紅薯還是黃紅薯更好吃
個人覺得黃紅薯比白紅薯要好吃得多，紅薯口感軟糯香甜，而且還具有很好的潤腸通便的作用。紅薯在民間被認為是長壽食品，廣受歡迎。紅薯的名稱有很多，也叫蕃薯、地瓜等，由此可見紅薯深受大家的喜愛。下面給大傢具體介紹白紅薯和黃紅薯各自的特點。
②白心紅薯的澱粉含量比較高，如果大量食用，很容易導致肥胖。所以平時如果選擇營養價值高的紅薯，黃心紅薯是不錯的選擇，但要特別注意黃心紅薯是鹼性物質，吃多了會產生胃酸，會影響腸胃健康，因此，也可以適當吃些白心紅薯中和，有利於保護腸胃，對身體也非常有益。
總的來說，白心紅薯澱粉含量高吃起來比較面且纖維物質比較多，而紅心紅薯含水量高、含糖量高、口感更甜，我們可以根據自己的需求進行選擇。
⑵ 紅心紅薯和黃心紅薯，白心紅薯的區別
紅心紅薯和黃心紅薯的區別
白心紅薯的皮是淡黃色的，紅心紅薯的卻是紅皮的，白心的含水比較多，澱粉含量不夠，沒有紅心的甜，口感沒有紅心的好，不過纖維素含量比較高。
紅心的蒸著吃或者烤著吃或者蒸熟以後晾成干，特別甜，特別好吃！白心的當然也可以這樣用，但沒有紅心的甜。
白心的都是用來提取澱粉的，澱粉你知道吧？然後再加工成粉絲.
滋補肝腎，助肌體恢復。紅薯能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對肌體的衰弱也有恢復效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。
紅薯有抗癌作用。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。
⑶ 用空氣炸鍋烤紅薯，選擇哪個品種的紅薯才比較好吃
冬天什麼最誘人，除了熱乎乎的被子，當然就是熱烘烘的烤紅薯了。
要說北方冬天最好的三個朋友，那必然是烤地瓜、熱被窩和暖氣。天寒地凍里，最不能缺的就是熱乎乎的吃食。尤其是剛出爐的烤地瓜，外焦里嫩，呼呼冒著熱氣。
忍不住買上兩個，捧在手心裡，又暖手又解饞。一口咬下去，甜蜜的質感充斥著整個口腔，和身旁喜歡的人一口一口地享受著冬天的美味，感覺全世界都在自己手裡。
剝開烤得焦黃的外皮，露出黃黃糯糯的果肉，輕輕咬一口，軟軟甜甜的，這份溫暖直達心底，簡直足夠撫慰寒冬的冷寂！
總結以下：自己自己烤紅薯，最好選擇板栗紅薯或者紅心紅薯，其中北京553、煙薯25都是不錯的品類，好吃又經濟實惠。