㈠ 羊肉餅的做法，羊肉餅怎麼做
步驟
1.酵母、溫水發面一塊
2.羊肉片切碎
3.加油、醬油、鹽、五香粉、味精、半碗水
4.攪勻
5.加切碎的圓蔥、香菜
6.拌勻
7.面已發好
8.揉勻分成大小相同的面團
9.用手按扁
10.加入肉餡
11.封口
12.電餅鐺加油預熱，將餅放入按扁，用筷子抵住電餅鐺蓋，一面煎黃反面繼續烙。
㈡ 羊肉餅的做法大全
1.首先我們准備適量的清水兩顆雞蛋適量的麵粉，把麵粉倒入干凈的容器中，加入適量的清水，用雙手活成面團，之後把雞蛋打入面團中，繼續揉，直到面團拉開呈現蜂窩狀就完成了，之後就放置一旁醒發。2.之後我們准備餡餅中的餡料，去菜市場買羊肉的時候直接讓商販把你買來的羊肉打成泥狀，買回家中我們將羊肉加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味，在肉中加上少量的料酒(能夠壓制住羊肉的羊膻味)，之後再加上蔥來增加口感，如此一來餡料就製作完成了。3.我們把醒發好的面團用擀麵杖擀成圓形，把餡料包進去，在擀一下，這樣羊肉餅的模型就製作完成了，當然我們製作不可能只做出一個羊肉餅，在你擀制羊肉餅的時候，一定要不斷的在案板上抹上麵粉，才能夠保證擀出來的面餅不會和案板進行粘連，影響美觀。4.之後再煎餅鍋中刷油，但鍋底有了溫度之後，把製作好的羊肉餅放入鍋中烙，知道烙出來的羊肉餅兩面金黃就算是製作完成了，於是這種外酥里嫩的羊肉餅就製作成功了。