㈠ 哪種牌子的白醋好吃呢
白醋什麼牌子好
第一名:恆順
恆順公司是中國國內目前食醋最大的生產企業,在同行業的龍頭地位無人撼動。據統計,公司的香醋產品在生產規模和市場佔有率上居中國國內同行業前列,作為一家始建於清朝道光年間的百年老店,一百多年來,始終堅持鎮江香醋的正宗工藝和原料,以優質糯米為主要原料釀造而成。以「醇而不澀、香而微甜、色濃味鮮」譽滿中外。其中主打品牌「恆順牌」作為中國國食醋類產品中唯一榮獲國家、國際雙金獎的產品,暢銷中國和世界43個國家和地區,並被認定為國宴專用產品。而更為值得關注的是,公司在自身發展的同時,也實施了走出去戰略,向近10個國家或地區申請注冊「恆順」或「金山牌」商標,一方面是為了保護無形資產,另一方面,是想藉此完成由製造商向品牌商的轉變,在獲得出口自營權後,自己的產品自己做市場,出口的自銷量將大幅攀升。
第二名:東湖
太原市東湖醋業有限公司成立於2002年,是山西老陳醋集團有限公司的銷售公司,主要負責東湖醋的銷售。山西老陳醋集團有限公司源自始創於1368年的「美和居」醯坊,是山西老陳醋的原創者。「東湖」被國人譽為「華夏第一醋」,被指定為國家體育局訓練局國家運動員專用食醋,作為山西醋及中國谷醋的唯一代表亮相上海世博會。「 「東湖」老陳醋名揚華夏、香飄五洲,榮獲眾多國家級獎項榮譽,得到溫家寶總理、賈慶林主席等黨和國家領導人的多次親臨視察指導、省市領導的大力支持,特別是傳承保護的美和居老陳醋釀制技藝更得到眾多大師級的海內外專家學者肯定,被國際友人譽為「中華秘密」、「中國秘法」,被中科院專家稱為「山西老陳醋活化石」!
第三名:水塔
山西水塔醋業股份有限公司位於「中國醋都」——清徐縣,是國家八部委命名的全國農業產業化重點龍頭企業,也是目前國內規模最大、產量最高、市場佔有率最廣的老陳醋生產企業。公司在科學發展觀的統領下,始終「以質量求信譽,以信譽求發展」為企業宗旨,以「科技創新,質量誠信」為經營理念,堅持走自主創新與聯合創新的新型工業化道路,取得飛速發展。
目前,公司擁有職工2000餘人,佔地一平方公里,年產食醋18萬噸,下設十個分廠,一個省級企業技術中心,一個生物技術研究院,一個營銷公司,一個外貿公司,一個國家「AAAA」級旅遊景區,3萬畝釀醋專用高粱基地,現已形成集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化於一體的企業集團。
公司主要產品有老陳醋、陳醋、風味醋、保健醋、醋飲料五大系列200多個品種,是國內食醋行業產品品種最多的企業。公司產品暢銷全國30多個省、市、自治區、直轄市,出口美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區。
第四名:保寧
保寧醋以純糧為料,名貴中葯為曲,「松華「井水為體,採用麩醋經典工藝和現代科技,經四十二道工序精釀而成。它匯釀醋技師之匠心、生物工程專家之精要,獨具」色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐」之特點,系調味之佳品。因富含銅離子的鰲合物被現代科技證明具有防腐抑癌、養生滋容、平血脂、降血壓、預防動脈粥樣硬化等功效。保寧醋是中國四大名醋中唯一的葯醋。保寧醋自1915年榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎以來,屢獲國際國內各類大獎三十餘項。保寧牌保健醋於1997年經衛生部批准為保健食品(衛食健字第710號)。2000年保寧醋被國家綠色食品發展中心批准為綠色食品。2002年保寧醋被國家質監總局認定為國家免檢產品,2003年被評為中國名牌產品,是迄今為止全國333個中國名牌產品之一。
第五名:珍極
石家莊珍極釀造集團是一個以釀造調味品為主業的國有現代化調味品企業集團,是中國8大調味品集團之一,中國調味品著名品牌企業20強。其前身是石家莊市副食一廠,成立於1956年,1995年與日本和田寬株式會社合資成立了河北珍極和田寬食品有限公司(集團最大控股子公司,最大的生產基地),1996年12月,珍極集團正式成立,總部設在河北省會石家莊,現有員工1270人。公司資產2.3億元,在國內擁有2家全資子公司、3家控股子公司、10家分公司,在美國擁有1家控股子公司。
主要產品有:醬油、食醋、醬類、料酒、腐乳、復合調料等六大類上百個品種。年產量8萬噸。
珍極集團是中國大陸首家在境外(美國)辦廠的調味品企業,產品銷往美國、加拿大、英國、法國、澳大利亞、阿聯酋、香港等國家和地區。
㈡ 什麼醋好吃
好吃的醋如下:
1、山西老陳醋
山西老陳醋可謂是家喻戶曉,素來有著「天下第一醋」的美譽,也兼具獨特的口味和文化內涵,是中國國家地理標志產品。
其主要原料是高粱、麩皮、谷糠和水,使用大麴,經發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。其存放時間多在9到12個月,更有甚者發酵數年,可以說是時間賦予了山西陳醋獨特的醇香。
㈢ 最好的醋是哪個牌子好
作為咱們日常生活中的一類調味品,醋扮演著非常重要的角色。在烹飪美食時,醋是不可或缺的。無論是用來涼拌,還是用來蘸餃子吃,醋的加入都能讓美食的口感上升一個層次。下面介紹四種最好的醋而且榜上有名的好醋;
總之:日常烹飪少不了油鹽醬醋,我也是一個特別喜歡烹飪的人,以上四種名醋也是家喻戶曉的日常常用的值得推薦的。
㈣ 千禾醋好還是保寧醋
個人覺得千禾醋好,我家用的也是千禾醋,口感不錯,如果你喜歡保寧醋也是可以的。
㈤ 請問下那種牌子陳醋比較好吃
老陳醋哪個牌子口感好 老陳醋十大品牌排行榜
陳醋是釀成後存放較久的醋,具有濃褐色,液態清亮,醋味醇厚,具有少沉澱,貯放時間長,不易變質等特點。那麼市面上有哪些口感好的老陳醋呢。
最正宗的老陳醋品牌排行榜 1、水塔Shuita (中國馳名商標,中國名牌產品,國家首批非物質文化遺產,全國農業產業化重點龍頭企業)
什麼牌子的老陳醋好,最正宗的老陳醋品牌排行榜
什麼牌子的老陳醋好,山西水塔老陳醋股份有限公司位於中國老陳醋之都清徐縣,是國家八部委確定的首批全國農業產業化重點龍頭企業,也是目前國內大型的山西老陳醋生產基地。
2、恆順Hengshun (中國馳名商標,最具市場競爭力品牌,首批國家級非物質文化遺產保護名錄,中華老字型大小)
恆順,以醋起家,並因醋而馳名。其出產的恆順香醋,選用優質糯米為原料,採用固態分層發酵的傳統技藝,經過制酒、制醅、淋醋三大工藝過程,大小40多道工序。
3、保寧Baoning 什麼牌子的老陳醋好,保寧醋是四川閬中的傳統名產,為中國四大名醋之一,始創於明末清初,迄今已有400多年歷史。因產於閬中(古稱保寧府),故稱之為保寧醋。
(中華老字型大小企業,四川省著名商標,中國馳名商標,中國四大名醋之一,中國名牌產品)
4、東湖食醋 東湖、美和居老陳醋是公司代表品牌,被國人譽為華夏第一醋,被指定為國家體育局訓練局國家運動員專用食醋,作為山西醋及中國谷醋的唯一代表亮相上海世博會。
(中國馳名商標,國家級非物質文化遺產,中華老字型大小,中國名牌,國家地理標志保護產品)
5、燈塔食醋 什麼牌子的老陳醋好,青島燈塔釀造有限公司是2002年9月由原國有青島市釀造總公司改製成立的股份制企業,是山東省最大的調味品龍頭生產經營企業。
(中華老字型大小品牌企業,中國名牌產品,山東省著名商標,山東名牌,青島燈塔釀造有限公司)
6、玉兔醋 山東玉兔食品有限責任公司始建於清同治十二年(1873年)齊魯名醬園信芳園。信芳二字源自屈原《離騷》名句不吾知其亦已兮,苟余情其信芳。
(中國馳名商標,最具市場競爭力品牌,中國馳名商標,中華老字型大小企業)
7、海天食醋 什麼牌子的老陳醋好,海天得名於海天醬園。 海天,中國最大的專業調味品生產企業,溯源於清乾隆年間的佛山醬園,至今已有300年的歷史,其工藝講究、口感醇厚的釀造方法。
(中國最大專業調味品生產企業,世界品牌,中華老字型大小,最具市場競爭力品牌,廣東省名牌)
8、紅梅食醋 (中國馳名商標,中國名牌產品,最具市場競爭力品牌,中國調味品著名品牌企業20強)
9、笑廚xiaochu (什麼牌子的老陳醋好,中國名牌,最具市場競爭力品牌,新疆笑廚食品有限公司,十大食醋品牌)
10、龍門牌食醋 (中國名牌,北京王致和食品集團有限公司,十大陳醋品牌,最具市場競爭力品牌)
㈥ 哪個牌子的醋好吃
我國是最早吃醋的國家,因為最早穀物釀醋就出現在我們大天朝。早在春秋戰國時期就已經出現了專門釀醋的作坊,直至今日,醋已經走進千家萬戶,成為全世界熱捧的調味品。其實因為醋的原料、輔料、製作方法不同,每個國家和地區都釀著不同的醋,吃著不同的醋。以我國為例,醋主要以高粱、大麥、大米、小米、糯米、玉米等穀物釀制而成,而國外更愛吃果醋。
醋的種類:
果醋
果醋是以水果,包括蘋果等為主料的一種營養豐富的酸味調味品。不同於其他醋,果醋可以作為飲品直接飲用。
米醋
米醋以大米為原料釀造而成,醋酸含量不高,非常適口因為它以前主產於浙江一帶,故又名「浙醋」、「紅醋」。米醋常用來製作泡菜,也會在做熱菜時用來調味,如烹制酸湯魚等菜餚。
香醋
香醋所採用的原料是糯米。國內最出名的香醋就是江蘇鎮江的香醋,與酸味醇濃的陳醋相比,多了一絲江南氣息的甜味。鎮江香醋非常適合拌冷盤,既能提味增香,也能去腥解膩、開胃生津。江浙一帶的流行用香醋配小籠包蘸著吃,風味一絕。吃大閘蟹時所蘸的姜絲醋,也是鎮江醋哦。
陳醋
陳醋是大家吃的最多的一種醋。陳醋顏色最深,醋味最重,陳醋以山西的醋最為出名,寧化府陳醋享譽國內外,用來燒菜、拌面,十分濃郁有滋味。
那麼醋的種類那麼多,應該怎麼挑選醋呢?
買醋時要先看。優質的陳醋是棕紅色或褐色的,米醋則是玫瑰色、白醋是無色,而質量差的醋顏色可能會過深或過淺,且有不正常的沉澱物。需要注意的是,食醋中的醋酸含量要≥3.5克/100毫升,買醋時大家注意看一看。
除此之外,通過聞或嘗也能辨別醋的好壞。好醋聞起來有濃郁的醋香,在酸味之餘,能聞到糧食香味,質量較差的醋就可能醋味較淡或酸味刺鼻。開瓶後的醋要盡快吃完,如果瓶中出現了渾濁、沉澱物,最好就不要吃了。