① 黑米面可以做哪些好吃
魷魚黑米面
材料
黑米面orzo2人 紅黃青椒2顆 蒜2片 洋蔥半顆 大番茄4顆 魷魚適量 辣椒1根 橄欖油適量 鹽適量 巴西里葉適量 胡椒適量
做法
4將所有料與黑米面混一起，加適量的鹽、胡椒、橄欖油。
黑米麵疙瘩湯
材料
做法
1、西紅柿切小塊，豆腐切薄薄的小片，打一個雞蛋攪拌很備用。
2、黑米面加1個雞蛋攪拌成疙瘩，根據面量適當添加。
3、蔥花爆鍋，炒西紅柿。
4、過一會，加湯，然後加入豆腐片。
5、燒開之後，下麵疙瘩。
6、最後燒熟，再攪勻一個雞蛋，打到鍋邊上。
7、加鹽，出鍋嘍！再灑點香菜末。
黑米面芝麻烤餅
材料
黑米粉（中國超市有賣）2杯，開水1杯，黑芝麻餡適量，黑芝麻，蛋清少許
做法
1、黑米粉加開水和成燙面， 稍涼後和成軟面團。
2、面團揪劑，擀成中間略厚，邊緣略薄的圓皮，包入黑芝麻餡，封口捏嚴，壓扁後擀成圓餅抷，餅抷兩面刷上蛋液，粘勻黑芝麻，擺入抹過油的烤盤。
3、烤箱預熱350度，烤15分鍾，取出裝盤即成。
② 黑面餄餎面的面怎麼和
餄餎面和面方法如下：將麵粉倒入和面盆中，加入一個雞蛋，和少許玉米面，少許紅薯芡粉。加入雞蛋芡粉和玉米面。用溫水和面，水裡放一點點鹽，這樣會更筋道。做法如下：
一、將麵粉倒入和面盆中，加入一個雞蛋，和少許玉米面，少許紅薯芡粉。
