Ⅰ 湖北人愛吃的10大「另類鄂菜」是什麼
湖北菜，又稱楚菜、鄂菜，是我國傳統菜系之一，以"味"為本，講求鮮、嫩、柔、滑、爽，富有濃厚的江南水鄉特色，自成體系，其中湖北的美食品種繁多，各個地方都有自己特色的小吃美食，今天我們來盤點下湖北人愛吃的10大「另類美食」，外地食客只能嘆為觀止，味道太重。
1、武漢臭麵筋
在宜昌的農村，有好多人還會自製豆豉，大豆蒸煮後發酵製成，味道以臭香綿延為最佳。豆豉是少數還未入口啖食，就從鼻子悄然偷襲食客的美味，往往未見其身影，氣息撲面而來，在農村，老遠聞到一股濃烈刺鼻的臭味，多半是在烹制豆豉菜餚。
Ⅱ 隨州有什麼好吃的好玩的，有什麼特產
好玩的地方有：神農故里、曾侯乙墓、大洪山風景區、太白頂風景名勝區等。好吃的有，廣水滑肉，隨州春卷，馬坪拐子飯等，特產有，金黃蜜棗，香菇，銀杏，毛尖等。
Ⅲ 隨州、隨中這片的「寵」菜怎麼做的
這個問題終於問道壹周君的底盤上來了。
隨中這片叫「寵」菜的，在湖北許多地方都有，其中最有名的，是遠安的「沖菜」，雖然發音相似，名字看似有不同，但其實都是一回事。
不過作為民間發源的 美食 ，要論味道，其實是會有略微的差別的。
「寵菜」也好，「沖菜」也罷，還有叫「臘肉菜」，其實這是大同小異的，咱們湖北小菜的扛把子。
這菜顏值不賴，黃綠相間，鮮嫩悅目；而且特別好吃，清脆爽口，酸咸適度；不像很多腌菜味道刺鼻，這菜好聞，香氣撲鼻，暗藏沖勁。
不過寵菜當然也是沖勁十足，酸辣中微甜、舒心爽脆，沖鼻之氣能使人眼淚長淌，有這種生理反應，更說明這道菜的地道。
隨州、宜昌等地都特別流行，幾乎大小宴席上，都會看見其身影，辛沖開胃，食之則胃口大開，是當地人非常喜愛的小菜。
要問怎麼做，當然少不了辣椒。
世間有很多種辣，海椒、胡椒、大蒜、生薑、芥末、蔥都是辛辣類食物，芥末也有「沖」味，但它是一種干「沖」，惟獨青臘菜才是一種源念包含著各種韻味的辣和「沖」。
冬天，新鮮的青臘菜大量上市，這時候家家戶戶就要買一些回來，切下鵝黃色的嫩尖尖，准備做「沖菜」了。切下的嫩尖洗凈、晾乾水氣，切成顆粒，用紅鍋快速翻炒，然後准備一個洗凈的大土碗盛下，再找一張新鮮的青菜葉子，立即覆蓋在上面，不讓它跑氣。「沖菜」的製作到此就算完成一吵喊半。
「沖菜」在吃之前還需加入涼拌菜的作料。拿一個洗凈的空碗，從蓋著青菜葉子的半成品「沖菜」中取一些出來，吃多少取多少———最好是一頓能吃完的量，因為隔頓再吃就沒有先前的任何味道了。炒菜之前，煎一勺滾燙的菜油淋在上面，灑幾顆毛毛鹽，加味精少許，花椒面適量，白糖一小勺，德陽醬油、保寧醋，哦，不要忘了來上一大勺紅升裂野亮紅亮的熟油海椒，拌勻後就可上桌下飯了。除了麻、辣、鮮、香、脆以外，「沖菜」的神韻就在它的「沖」。
寵菜，奇聞，身為正宗的隨州人，恕我淺薄活了三十年，沒有聽說過這個稀奇菜，更正一下萬福店是隨州的邊界，機構為農場享受副處級待遇，場長等於副縣長一個級別，崗位不一樣！
我們隨州有很多好吃的菜，就是你說的這個不怎麼出名，比如廣水的滑肉，拐子飯，歷山的牛肉，安居的羊雜，封江口的胖頭魚，徐家河的銀魚，余店的白菜，三里崗的香菇，都是非常不錯的美味。
像這樣的小菜，有酸扁豆，酸蒜薹，酸蒜瓣，最常見地是酸白菜，酸腌菜，還有臭豆腐，現在有些比如臭豆腐都做成了產業，均川的小魚娃，都是很好的美味，好多手藝都失傳了，酸扁豆，酸蒜薹，現在好多干貨店都有，但是不好吃！亂起八糟的作料多。在香港街對面有個三黃雞湯館，也前做這些字小菜非常的不錯。
當然哈還有的小館子也有，另外有些山莊有，但是有的經營不善，也經關門了！雪裡紅腌制的酸鹽菜，如果刀工不求中，弄出來的就是你這個樣子，吃東西食物，還是要吃的精細一點的號，這個酸菜口感非常好，但是沒得營養，吃什麼樣拉出來還是什麼，其實人就是自己哄自己，只是有飽腹感和味覺享受而已，吃東西還是要吃點 健康 的東西。
是臘菜撣水腌制而成的常加辣椒面香油涼拌。臘菜類似北方雪裡蕻
「寵」菜應該說的是春天用雪裡紅的菜苔腌制而成的，味道很沖，有芥末那麼個味道。
是「厲山」不是歷山。
Ⅳ 隨州有哪些地方特色美食
隨州，位於湖北省北部，是湖北最年輕的地級市，古稱「漢東之國」，以「古、奇、美、新」而著稱。現在的隨州是炎帝神農故里，編鍾古樂之鄉，中國歷史文化名城，國家園林城市，國家森林城市， 中國專用汽車之都，世界四大古銀杏群落之鄉，世界三大蘭花產地之一。隨州物產豐富，百姓聰明勤勞，在長期勞動實踐中發現、發明了以下享譽國內外的地方特色美食：
金黃蜜棗。被列為湖北省十大名產之一，色黃似金，故而得名，又因體肥肉厚，甜如甘飴，沙酥爽口，營養豐富。
Ⅳ 早餐有什麼好吃的推薦
早餐好吃的推薦如下：
1、早餐雞蛋餅。早餐雞蛋餅的做法是非常簡單的，所用到的食材包括火腿、蔥花、雞蛋、麵粉、牛奶，從食材的選擇上就可以看出，營養是非常豐富的。
2、雞蛋饅頭片是我以前經常吃的一種早餐，所需要的食材也很簡單，只需要一個饅頭，兩個雞蛋即可。
3、蕎麥面餅。蕎麥屬於粗糧，而且營養豐富。具有降脂降糖的功效，而且飽腹感特別強，即使吃多了也不會發胖。早餐吃兩個蕎麥面餅，營養豐富，非常好。
4、雞蛋卷。早晨吃幾個雞蛋卷來說營養是非常豐富的。所需要的食材包括雞蛋、黃瓜、食用鹽，不辣的紅辣椒。
5、土豆雞蛋餅。家常的土豆雞蛋餅的製作方法非常簡單，不僅僅是年輕人愛吃，而且老人孩子也都是非常愛吃的。用普通的土豆和雞蛋就可以做出美味的土豆雞蛋餅。