Ⅰ 排骨的做法大全最簡單最好吃
排骨這樣做才好吃：
用料：排骨300克、土豆3個、鹽1勺、紅燒醬油2勺、生抽2勺、陪兄蚝油2勺燃帶、冰糖20克、八角2個、香葉2個、桂皮1個、蔥姜蒜適量、干辣椒4個、食用油適量、花椒適量。蘆段襲
步驟：
1、排骨泡出血水，清洗干凈。
Ⅱ 好看又好吃的四款排骨經典做法
好看又好吃的四款排骨經典做法
紅燒排骨，蒜香排骨，排骨山葯，番茄排骨。
一、紅燒排骨：：
烹飪方法：冷水下鍋，排骨煮出血沫，撈出洗凈。冷鍋冷油下冰糖，炒出糖色。炸排骨，翻炒上色加調料。加生抽三勺，蚝油一勺翻炒均勻。加水，水蓋過食材。大火燒開轉中火燉煮，湯汁快乾時大火收汁。
二、蒜香排骨：
准備食材：排骨洗凈，少許鹽、十三香、黑胡椒粉、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺岩基耐姜蒜末、一勺蚝油、一顆雞蛋、一勺玉米澱粉，抓勻腌制一小時。
烹飪方法：鋪一層蒜瓣，空氣炸鍋180度30分鍾，中途翻次面，出鍋撒辣椒鋒大粉，椒鹽粉。
三、排骨山葯：
烹飪方法：排粗春骨冷水下鍋，加蔥、姜、料酒，焯水。撈出洗凈，少許油，放薑片，排骨，下鍋煎。倒入適量沸水，加入玉米，燉煮20分鍾，再加入胡蘿卜和山葯，繼續燉煮20分鍾。加入一勺鹽和雞精調味，最後撒上蔥花盛出開吃吧。
四、番茄排骨：
准備食材：排骨加蔥、姜、料酒，焯水後洗凈備用。
烹飪方法：番茄切塊加少量油和鹽炒出汁，加排骨、玉米、香菇，翻炒均勻。倒入燉鍋加沒過食材的水，燉煮三四十分鍾（具體看排骨大小和火候狀況）。出鍋加適量鹽調味，撒上蔥花即可。