Ⅰ 烘焙椰蓉什麼牌子好
問題一:舒可曼椰蓉椰絲 烘焙原料怎麼樣 椰蓉其實味道大差不差的
問題二:麵包上撒的椰蓉在哪裡能買到 萬能的淘寶、大型超市(麥德龍)或者烘焙用品專賣店
問題三:舒可曼這個牌子的烘焙原料好用嗎?性價比怎樣? 他們家的烘焙輔料都比較齊全,比較方便。尤其是他們家的糖,質地均勻顆粒小,在打發的時候操作非常方便。溶化也快,很適合烘焙使用。我從新手上路的時候就開始用他們家的東西,到現在已經習慣了,用別的牌子都不大順手。
問題四:萬達有沒有淡奶油烘焙紙和椰蓉 10分 萬達沒有賣這些東西,沃爾瑪和家樂福有賣,只是品種比較少,永旺超市有烘焙材料,比較齊全,不知道你們那裡有沒有這個超市。
問題五:哪些超市有賣椰蓉和黃油?急需 大型超市都有
問題六:烤箱烘焙椰蓉包的食譜原料配方治怎樣的? 椰蓉麵包的原料和配方:
椰蓉是把椰子肉切成絲或磨成粉後,經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉本身是白色的,而上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為德普烘焙在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。融合麵包後的椰蓉口感更好,口味更濃,營養更豐富全面;
時間90min、難度4星、人數4人
原料:麵包粉270克、細砂糖40克、鹽4克、鮮酵母5克、雞蛋1個、牛奶65克、、黃油20克
湯種:高粉20克、清水100克
椰蓉餡:原味椰蓉100g、黃油50g、糖粉50g、蛋黃1個、
全蛋2個、
製作過程:
1、將麵粉和清水混合均勻,用小火加熱至60度,不斷攪拌,看到面湯變成微稠的麵糊即可。煮好後,放涼後備用。
2、將雞蛋、牛奶、湯種倒入攪拌機,混合均勻,把麵包粉倒入,加入細砂糖和酵母。
3、帶面團攪拌至表面光滑能拉出粗糙的薄膜時,加入黃油和鹽繼續攪拌。
4、面團打至完成階段,取出,第一次醒發40min;
5、製作椰蓉餡,將黃油軟化和糖粉打發,加入所有雞蛋;
6、最後將原味椰蓉加入,攪拌均勻,分成6份備用;
7、將面團分割6份,揉圓鬆弛15min;
8、面團包入椰蓉餡,擀製成牛舌狀,
9、對折,再對折,中間切一刀;
10、翻開成愛心狀,碼入烤盤中;
11、放入烤箱,底下放開水,進行二次醒發,時間約30min
12、取出,涼干表面水分,刷適量的蛋液;
13、烤箱快熱模式 180度,烤制18min,表皮金黃取出即可;
小貼士:
製作椰蓉餡時可加幾滴食用黃色素,使做出的麵包更加的顏 *** 人
問題七:生的椰蓉需要烤嗎?買了烘焙材料,回來才發現上面沒有寫即食。以前買的都是可馬上吃的,那生的要怎麼處 如果你做完的椰蓉需要放進爐子里烤則不需要處理,如果是表面裝飾,可以輕微的用爐子烘烤一下,然後再用
問題八:烘焙椰蓉糯米糍可以賣多少錢一個 看大小,建議盒裝
問題九:椰蓉糕點都有哪些,在哪裡有賣? 想吃嗎? 問我要吧 哈哈哈
自己的積分都成負的了 才提問啊
來我替你回答 哈哈哈
要選我啊
問題十:椰蓉該怎麼吃啊 這款椰蓉方塊餅干屬於切割餅干係列的,完成後的面團必須經過冷藏或冷凍凝固,才可以用刀切割或刻模,又叫「冰箱餅干」,緊密的組織造就了最酥脆的口感,成品硬度高,保存時間長。這款椰蓉小餅干是我的最愛,雖然它的外表普通低調,實則椰香彌漫,酥脆可口,它的口感讓人咬上一口便不禁愛上了它。
食材
黃油80g糖粉40g雞蛋液20g椰蓉30g低筋麵粉100g全脂奶粉14g
香草精少許椰蓉少許
步驟
1
准備所有原料稱量;
2
將黃油切小塊裝在干凈的盆內室溫軟化;(軟化後的黃油可以輕易的用手指按軟)
3
一次性全部加入糖粉;
4
用手動打蛋器打發黃油;(電動容易將黃油打發過度,不如手動的口感好)
5
將黃油打發至顏色變淺,體積稍變大即可;
6
分次加入打散的蛋液,每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合再加下一次;
7
攪打完成後,黃油應該呈濃滑細膩的狀態;
8
這時加入幾滴香草精攪拌均勻;(香草精起到畫龍點睛的作用)
9
加入椰蓉30g;
10
用橡皮刮刀攪拌均勻;
11
一次性過篩全部粉類材料(低筋麵粉和奶粉);
12
用橡皮刮刀不規則的切拌面團;
13
直到面團混合均勻;
14
將面團裝入保鮮袋裡,放到長條模具中塑形;
15
將面團入冰箱冷凍或者冷藏1個小時左右;
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將面團用刀切成薄厚均勻,厚度約0.5-1CM;(切片之前將面團放在冷藏室慢慢回軟)
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將椰蓉面團的兩面都粘上椰蓉;
18
將椰蓉方塊均勻的擺放在不粘烤盤內;
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將烤盤送進預熱170度的烤箱內,中層,上下火,160度烘烤20分鍾左右,表面微黃即可;(根據面團厚薄、自己烤箱的脾氣來決定)
20
成品圖~~烘烤完的餅干袋涼透後要記得密封好哦!
Ⅱ 美味甜食推薦-甜膩美味的零食推薦
為喜愛甜食的小夥伴准備了幾款我個人非常喜愛的甜味食品, 這些零食都非常的甜膩好吃,為甜食愛好者們找到全新甜食樂園!這些食物都非常的平價和好吃,適合囤在身邊,細細品味!享受美好的甜膩美味零食時光!快來看看有沒有你種草的甜食吧!
海南椰子角愛喝椰汁er的寶貝請看過來好嘛!它的用料全是椰子角,沒有椰子條,吃起來的口感就很厚實,一打開袋子就是濃濃的椰香味er,軟硬適中,越嚼越香,椰子角外面鋪了一層糖霜,甜甜的很好吃,但不要一次性吃太多哦,會膩噠!
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紅糖肚臍餅女孩紙必入的零食!補氣血呀!味道就是紅糖味,紅糖用料很多,但味道並不是很甜膩的那種甜味,口感酥脆又軟糯,外面脆脆皮,裡面厚厚的紅糖餡er~
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凍乾冰糖葫蘆外觀就是冰糖葫蘆,裡面是凍乾的山楂,外面是一層薄薄的糖衣,酸酸甜甜的味道很棒,糖衣上裹的芝麻也提了很多香味上去~
山楂有一點點酸酸的味道,外面的糖衣也不黏牙,跟傳統的北方糖葫蘆還是有差別的,但咬起來嘎嘣脆,籽去的賊干凈,吃起來也很方便嘞!
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巧克力脆筒各位姐妹肯定吃過星球杯哇!可以算是童年記憶的味道辣~不同的是它底下搭配的脆殼,香香脆脆的蛋卷雞蛋味!
巧克力填充的很滿,連脆筒最底下的角角都擠滿了。因為中和了雞蛋的咸香味,巧克力的甜味被抵消了很多,吃起來就不會存在齁得慌的情況~愛吃甜筒的姐妹必入哦~
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半熟芝士芝士條濃濃的芝士乳酪味道,甜度適中,不會存在吃多了膩的情況~
口感上很細膩,咬下去就是柔軟濕潤的感覺,滿嘴都是清新的奶香氣!
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Ⅲ 流心奶黃月餅是哪個牌子的
流心奶黃月餅這2年是大火,最有口碑的是香港的美心奶黃月餅,包裝很精緻,盒子也是比較沉,手感很好,當然價格自然很貴。流心奶黃月餅能讓餅中的蛋黃流動起來,咬一口,流心真的在流動!!小小個的,一下能吃好幾個!餅皮非常軟,口感很細膩,並不太甜。
流心是一種甜甜的漿,充滿著蛋香和奶香,漿裡面有沙粒感,應該是鹹蛋黃,沙沙的蛋黃讓口感富有層次,非常好吃!{ 冰皮月餅 }
介紹一款榴槤餡冰皮月餅,口味不一樣的月餅!味道是很甜的啦,每一口都能嘗到新鮮,軟綿綿、醇香的榴槤肉很飽滿!冰皮月餅屬涼性食材,有利於降火氣,與榴槤的熱性互補,美味可口,入口甜而不膩!{ 廣式蓮蓉 }
蓮蓉月餅應該是我們非常有印象的!鐵盒包裝,好多年都沒換過,個兒比較大,餡料很足,雙蛋黃裡面的蛋黃油汪汪的,吃起來咸香適口。白蓮蓉餡味道香甜,口感細膩軟糯,價格一般,有貴的也有便宜的,但總體上還是非常不錯的。{ 南普陀素月餅 }
如果是減肥人士或者不想吃葷膩口味的朋友,這個南普陀素月餅就非常合適。雖然包裝很普通,但是味道卻是非常好的,口感松軟,不太甜也不膩,真心好吃。裡面有南瓜餡的,綠豆沙餡的,椰蓉餡的,榴槤味,綠茶味。南瓜餡的最軟而且很細膩,特別適合老人家吃!月餅保質期不長,不能超過一星期,不然就不好吃了。{ 乳酪月餅 }
Ⅳ 有哪些零食推薦
推薦八款反復購買,好吃的零食給大家
大家都宅在家裡,零食消耗量極大!在這期間,我也是屯了不少的口糧,而且嘗試了一些新的零食。不過結果令人不太滿意,幾圈吃下來,最好的還是之前喜歡的那幾款。嘗試的零食中也並不是沒有,但是比較少,大多是一些華而不實的妖艷貨色。所以,為了避免大家像我一樣,盲目被坑,推薦幾款好吃到爆的看家零食!!
1、全盛齋椰蓉酥
椰蓉餡非常足,最重要的是——不!是!特!別!甜!一般,這種點心都會搞得很甜,吃起來特別膩,但這款完全不會,甜味完全 沒有掩蓋椰蓉的香味。而且椰蓉口感極好,有那種沙沙的感覺。據我了解,這個店還是西安的一家老字型大小,品質質量有保證,好吃不貴!
2、 豆乳威化
是豆乳不是豆腐乳哈!!這個威化餅干,真的是顛覆了我對威化的認知!!日本產的,口感酥脆,能感覺到豆乳在口中一點點化開,充斥整個嘴巴的奇妙感覺。一旦吃了一塊就根本停不下來!和麥片一起泡在牛奶里吃,也是早餐的不錯選擇。
3、 無花果乾
我吃零食真的很少什麼各種水果乾,直覺告訴我,那些什麼蘋果干、芒果乾、香蕉干都是用壞了的水果做的,不如直接吃新鮮水果。但是這個無花果乾,真是太贊了!有嚼勁,適合打發時間,而且口感非常奇妙,能嚼到一顆顆的無花果種子(應該是吧),咯吱咯吱的。
4、 螺螄粉
這個受不了螺螄粉味道的可以自動跳過哈。我在近兩年的時間的里,嘗試了各種品牌的螺螄粉,貴到五六十一袋,便宜到四五塊一袋,最終基本鎖定了兩款。當然,關於螺螄粉的評測和種草的文章網上一抓一大把,反正按我個人口味來講,再結合價格,老惦記和家柳都比較推薦。好歡螺一開始還行,但隨著在網上推薦的人越來越多,價格也貴了些。建議吃的時候用一次性筷子或者備一雙專門吃螺螄粉的筷子,因為味道會滲透到木質的筷子里,很難洗掉。
5、傻小子麻辣香乾
其實就是辣片啦!不過這個辣片比巨鹹的衛龍不知道好吃多少倍。口感也與傳統的辣片不太一樣,是那種脆脆的感覺。而且這傻小子也是很老的品牌的,信得過。
6、 潘祥記鮮花餅
這個鮮花餅味道雖然比不上那種街邊小店現烤的好吃,但是在這種包裝鮮花餅里,應該算得上是佼佼者了,甜而不膩,最重要的是餡料都是濕潤的,保存得很好,看得出來不是那種庫存n年的。鮮花的香味也很淡,應該是真材實料,不是香精調的。如果家附近能買到現烤的,就不推薦了,如果沒有,那麼還是值得屯上一些,做茶點也是不錯的選擇。
7、貢喜酵生活可期藍莓發酵風味果汁果味果凍條
這個東西應該大多數人都沒吃過,喜歡嘗鮮或者喜歡酸酸甜甜口感的朋友,牆裂推薦嘗嘗看。有點像QQ糖,但是比QQ糖好吃幾十倍,藍莓味非常正,一邊看劇一邊吃不知不覺就會吃上一大袋。而且放冰箱里凍一下再吃,更好吃!
8、小雞乾脆面
印尼進口的哈,非常酥脆,而且不像小浣熊那樣需要撒調料,調料都是已經均勻撒好的。現在市面上這種點心面乾脆面有很多,其實張君雅那款就挺好吃的,這款小雞面勝在面餅,可以吃出一股麥香,可能印尼那邊比較適宜種植小麥吧,反正就是吃完能明顯感覺到口中有回味。