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局氣餐廳菜單哪個好吃

發布時間: 2023-06-26 13:21:09

A. 西餐廳菜單

1、波爾多紅酒鵝肝批,鵝肝酒香味十足,切一塊入口,味道厚實且滑而不膩。配上剛烤出爐的白麵包,抹一條鵝肝油,油汁在舌中化開,香氣四溢。

B. 排隊一小時終於吃上北京超火爆的京味菜,吃完有點蒙,好吃在哪

北京人愛吃,在吃上也很有講究,從開起來沒接沒完的各色飯館以及菜系的豐富程度上就可見一斑,除了能吃到全國乃至世界各地的 美食 ,雖未進八大菜系,但在吃貨心中占據一席之地的京味菜也是頗受歡迎,尤其北京老一輩過個生日或者逢年過節什麼的,都愛選個京味菜飯館一家人其樂融融吃個飯,順便能感懷一下過去的日子和吃食。每次聚會最喜歡的就是長輩們推杯換盞喝了兩口之後,話匣子瞬間打開,憶往昔,歷數 關輝歲月 以及說不完的兒時 美食 ,就跟聽故事似的,聽幾遍都不待煩的。

北京在 歷史 上一直以來都是北方重鎮,遼金元明清這五個朝代都曾經先後在北京建都,各民族的人都在此定居,飲食文化上也是互相影響,形成了薈萃百家,兼容並包的北京菜,它由北京的地方風味菜,主打牛羊肉的清真菜,明清皇家到民間的宮廷菜,魯菜,官府菜以及各種風味小吃等組成。京味菜用料廣泛,烹飪手法也是多種多樣,尤其「炸,溜,爆,炒」最為擅長,從菜名上就能看的出來。

北京的京味菜館子頗多,有全聚德,便宜坊等為代表的老字型大小,也有以四季民福,四世同堂等頗受年輕人喜歡的新派京味菜。而以北京方言命名的京味菜飯館,恐怕就只有「局氣」這一家了吧。局氣和四世同堂是同一個老闆,雖然都是京味菜,兩家卻是各有特色,局氣更著重於創意北京菜,自從2015年開業以來,幾乎是開一家火一家。

這和接地氣的店名也有莫大的關系吧,畢竟北京人沒有不知道局氣的意思的,局氣形容人仗義豪爽,說話辦事守規矩不耍賴,有理兒有面兒,說話辦事讓人舒坦。雖然現在的北京已經不是以前的老北京了,都被拆的七七八八了,真正的老北京人也越來越少了,但是北京的文化,北京的氣息,北京的味道,北京的回憶,北京人性格里天生的豁達樂觀隨和坦率還在,所以冷不丁的看到這家餐廳橫空出世,莫名的自帶好感。

雖然這個餐廳開了已經3年了,但是一直沒逮著機會吃,看到西客站食寶街開了一家,終於趁著在西站接朋友的機會可以好好嘗一下了。這家店開在西客站食寶街的二層,面積很小,但是毫不意外的成了食寶街里最受歡迎的一家店,平常日子的晚上拿了號,還是等了一個小時才吃上。因為烤鴨烤的慢,吃烤鴨的話拿號的時候就要預定。

因為餐廳小,二人的座位自然略顯擁擠,而且店裡能體現老北京特色的元素並不多。原木色的木質桌椅,桌子中間玻璃板下放著的北京各景點的門票算一個吧,還有藍色餐盤上的風箏元素。和朋友兩個人翻著IPAD點完了菜,都上完才發現一個青菜都沒有點啊,噗。

兔爺土豆泥,32元,老看人曬終於能吃上熱乎的了。整個用土豆泥做的「兔爺」還是挺好看的,下面是芝麻沙拉醬汁兒。土豆泥是甜味的,下面的沙拉醬汁兒沒味兒,看完了兔爺就鏟倒用勺子按壓成土豆泥吃就行了,感覺真的很一般啊,感覺搭配別的醬汁會更好吃,整體太寡淡了。

豆汁焦圈,8元,焦圈下面搭配了小鹹菜,這個可以算是老北京人最喜歡的小吃組合之一了,這里的焦圈不夠脆,豆汁特別稀。

牛蘑王 ,46元,名字起的真是秒啊,幾片牛肉搭配薄切炸制的蘑菇片,也是餐廳的推薦菜之一,坦白說味道還不錯,尤其剛開始的幾口,蘑菇片脆脆的還有嚼勁,但是吃到最後有點膩。

豆腐,8元,分為素油和羊油的,其實感覺根本就不用分的,因為我們點的是羊油的,端上來一點膻味都沒有,真的是一絲一毫都沒有,估計是為了照顧大多數人的口味,所以害怕麻豆腐膻味的可以放心點,不管點哪一種油估計都一樣的。

抓炒魚片,38元,量很小的一道菜,魚片無刺外焦里嫩,吃著吃著就覺得這道菜的亮點就在於量小,畢竟作為一道甜口的菜,兩個人吃真的是太合適了,再多也吃不了。但是一桌人吃呢?

局氣炒飯(臘肉版),38元,炒飯分水果的和臘肉的,這是一道看風景的菜,端上來一碟「蜂窩煤」,服務員會提醒准備好了嘛?然後啪一點活,火苗兩尺高,紅紅火火的好兆頭,看著也特別酷炫,但是味道真的不好吃,油大肥膩。

烤鴨,半套98元,精美的小架子提上來的,兩人桌實在太小了,菜都擺不開。架子兩層,上層一盤烤鴨,下層是鴨餅,小料有芝麻甜面醬,白砂糖,蔥絲,黃瓜條,哈密瓜條。烤鴨選的鴨子比較瘦,卷餅還是很適合的,吃著不膩,鴨皮不夠脆,蘸著白糖入口即化感差點。半隻烤鴨剛好夠2個人吃。

茉莉酸梅湯,38元,食寶街里太熱了,不喝點涼的就覺得燥的慌,茉莉的味道幾乎沒有,好在飲料不甜不糊嘴,還是可以喝的。

和朋友兩個人吃了6個菜,一個炒飯,一紮飲料,一共花了310元,作為一家人均100元的餐廳,我們超支是因為太能吃點多了,最後剩下了土豆泥和炒飯。總的來說感覺這家京味菜沒有想像中那麼好吃,是不是沒點對菜呢?大家喜歡這家餐廳嗎?

C. 廈門brunch餐廳推薦 廈門好吃的早午餐餐廳

作為一位brunch狂熱愛好者,對周末最大的期待就是美美地吃上brunch,然後再浪起來!作為一家好的餐廳,環境要好,重點是味道也要贊,廈門這三家店,值得一去。

廈門好吃的早午餐餐廳

一、CHO'S

位於嘉美花園附近,算是廈門比較老牌的吃brunch的地方,去年重新裝修之後,店比原來大了一倍。還記得前幾年經過的時候還是一家比較安靜的小店,而現在,周末高峰時段去的時候人還挺多的。

店內是歐式復古風,綠植給原本就很舒適的環境增加了一份愜意。如果想要避開高峰期,選擇下午1點左右的時候來,點一份拼盤➕蔬果汁,一個人綽綽有餘了!brunch種類豐富,英式松餅、可頌、班尼迪克蛋、歐姆蛋、沙拉......不僅有牛奶類咖啡,還有單品,在入口處的小黑板上寫著每天可供應的品種。

強烈推薦這個拼盤,給廚師滿分好評!香腸鮮嫩多汁,雞蛋單面煎一點沒焦,可頌酥酥又軟軟。香茅胡蘿卜蘋果汁一定要試試,完全打破了我對胡蘿卜的迷思,不喜歡的胡蘿卜加不喜歡的蘋果,榨出了清甜有加的蔬果汁還帶著香草的香氣,一會兒就喝個精光。除了brunch,還有甜點、意麵可選擇性很多,到了晚上又變成了小酒吧。連菜單也分成了DAY AND NIGHT。

至於咖啡,我只能說沒有我想像中的好,因為踩雷過。用一句話概括,就是個好吃又好拍的餐廳。提個小建議:音樂聲小一點就更完美啦!

地址:禾祥西路2號禾祥首府之122

人均:80RMB

二、ADLIB

位於中航紫金廣場的ADLIB是今年新晉的網紅店,嗅覺靈敏的小夥伴一定已經知道了。簡約大氣的美式工業風,進店的第一眼就被吸引住了。因為已經有了一定的知名度,周末時間人一定是有點多的,但一點都沒覺得吵這點特別感人!ADLIB有2層,中間也有個小隔層,氛圍很棒。名字的含義是隨性自由的意思,一如這里的環境。雖然是以brunch為主,但是主餐和甜品也很豐富。關於餐廳的點評,兩級化很明顯,有人因為特別愛這里的環境而5星好評,而有人卻不吃這一套。重點來了,在盲點的情況下,這里的菜品到底如何呢?

同樣是早餐拼盤,這位大廚讓我感覺是妥妥的老外風格,相比於CHO'S的拼盤,香腸、土豆、培根都煎的干焦干焦的,喜歡這種口感的可以嘗試,反正我喜歡鮮嫩多汁的小鮮肉!開胃菜是鮮蝦沙拉,牛油果+芒果+番茄+鮮蝦+芝麻菜+堅果的組合清清爽爽,擺盤也很專業。三文魚塔丁可以算做主食擔當了,煙熏三文魚下面是餅,中規中矩,因為是三文魚愛好者,所以就嘗試著點了。

拿起相機專業地拍照的人不在少數,還有一對小姐妹整整拍了20分鍾有餘吧(菜都涼啦快吃吧),的確,這個每一處都適合拍,對於臉僵的我也是無能為力了,我還是拍拍食物就好。

推薦幾道不容易出錯的菜單,來的時候就別盲點啦!白葡萄酒蒸青口、烤雞、思慕西一定要點哦,烤鴨沙拉據說是比鮮蝦更好的選擇。其實我還是建議,餐廳把主打菜標注出來吧!

地址:中航紫金廣場1817號商業街26-27號

人均:100-150RMB(也可能不夠)

三、布拉格咖啡

相較於前兩家的環境,布拉格咖啡可謂小而舒適,但是更能讓人像在家一樣吃起來。還好位置夠隱蔽,我相信吃過的人也一定是少數。他不是網紅店,不能讓人暢快地拍拍拍,卻有讓人無法忘懷的美味。老闆是捷克人,所有的裝飾都可以看出老闆是個隨性的人。

在大口吃肉前,咖啡先讓我有好感,口感順滑有回甘價格喜人。用三個詞概括布拉格咖啡就是便宜大碗又美味!老闆親自上陣,漢堡、蛋白素肉、三明治...吃完之後只想贊不絕口沒有任何猶豫。來了要吃肉、要喝咖啡、要吃芝士蛋糕。廈大學生8.5折優惠哦!

地址:大學城商場二樓

人均:50RMB吃很飽

周末愉快!

D. 職工餐廳菜譜。需要一周的菜單

職工餐廳菜譜如下:

周一:紅燒獅子頭、洋蔥炒雞蛋、酸辣土豆絲、虎皮青椒、西紅柿雞蛋湯;

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紅燒獅子頭的做法:

1、蔥、姜洗凈切末 ,油菜洗凈,胡蘿卜洗凈切絲;

2、豬肉餡和蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻,並摔打至有彈性,做成大小相同的肉丸。剁肉餡時要參照「三分肥,七分瘦的原則;

3、燒熱半鍋油,將肉丸倒入油鍋炸至金黃;

4、炒鍋內留少許食用油,略炒油菜及胡蘿卜絲,再將炸好的肉丸倒入,並加入醬油、清水、料酒同燒,中火燜煮10多分鍾至熟透,用水澱粉勾芡,淋明油盛盤即可。

E. 故宮內有哪些美食值得打卡

全福德烤鴨店、故宮餐廳、八爺涮肉、河沿春餅、局氣(西單店)。

1、全福德烤鴨店:

距景區0.6km。口味、環境較好,性價比高,量大實惠,好吃不貴,烤鴨口味正宗,炸醬面份量多。招牌菜:招牌烤鴨、老北京炸醬面、絕味香鍋骨頭。

2、故宮餐廳:

距離景區0.1km,位於東城區景山前鉛敬街故宮博物院內景雲門南側(近鍾表館)。環境面積不大,古樸典雅。招牌菜:咖喱牛肉飯、炸醬面、脊獸冰棍兒。

3、八爺涮肉:

距離景區0.8km,位於東城區南河沿大街背景翠明庄賓館主樓B1層。招牌菜:鮮切糕羊上腦、鮮切羊腱肉、京韻爆肚兒。

4.河沿春餅

距離景區0.9km,位於東城區東安門大街53號。這是一家性價比較高得京菜館,味道好,春餅很有北方特色。服務也不錯,有需要或者疑問都會很腔型快回應。

5.局氣(西單店)

距離景區1.5km,位於西城區太僕寺街21號府右街賓館地下1層。這是一家很老牌得傳伍激猜統京菜店,菜品景緻考究,環境也很還原老北京味道。唯一的缺點就是人太多,需要排隊。