『壹』 雞腿根怎麼做好吃
雞翅根 8個，薑片 3片，料酒 1勺，鹽 適量，蒜 適量，生抽 適量
准備好雞翅根、大蒜、薑片
熱鍋後放入大蒜爆香，再講雞翅根放進鍋里煎一下
兩面煎好後，加一碗水、一勺料酒、薑片，適量鹽、生抽悶五分鍾。
悶熟後，大火收汁，起盤。
做這菜我們要先煎雞翅根， 將雞翅根的表面的油脂微微煎出油， 這樣吃起來不膩；真心好吃。還沒上桌， 孩子就偷偷啃了幾根雞翅根了。
小貼士：1、雞翅先泡再煎，不用焯水，這樣香氣會更濃郁一些，如果有潔癖可以焯水。2、薑片一定要用熱油煎出香氣和焦邊最好。3、在超市挑選雞翅時要注意，放在冰櫃中的雞翅要選擇結冰較薄或沒有結冰的，這樣的雞翅才是新鮮的；仔細觀察雞翅，外表發黑或棕色的不要買；可以選擇聞一下雞翅的味道，新鮮雞翅應是雞肉特有的氣味，略帶血腥氣，如果有明顯異味則不要購買。
雞肉的營養價值
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體有必要的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為類似，因此為優質蛋白質的來歷。雞肉的蛋白質含量依據部位、帶皮和不帶皮而有不同，從高終究的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在許多的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食物。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的超卓來歷，而且富含豐盛的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠下降人體對健康倒運的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
『貳』 雞根怎麼做好吃又簡單
工具/原料
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冷凍雞翅根 (1斤)
生薑 幾片
料酒 一勺
色拉油 適量
其他調味品 若干
干辣椒 若干
雞翅根怎麼做好吃又簡單
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對雞翅根解凍，燒熱水。把翅根放進去自動化開。買新鮮翅根的童鞋，請焯水。
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把冷凍水倒掉。重新倒水，加入鹽巴和料酒，加點生薑也行，把雞翅根煮熟，9分熟。
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晾乾，可以用吹風機或者吸水紙，理論上是這樣的，實際上我也沒弄，pass，給雞翅根開口子。正面兩刀，背面一刀。
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鍋里倒油，七分熱的時候下雞翅根，油炸。皮開肉綻，兩面金黃。撈出。
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鍋里多餘的油倒掉，然後下生薑和干辣椒爆香。
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加入雞翅根煸炒數下，加醬油和少量的水。小煮一會兒。起鍋開吃。
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注意事項
自己發明的雞翅根的做法，還可以。
『叄』 雞根怎麼做好吃的做法竅門
給大家分享一下，雞根的幾種特色做法
做法1：青椒炒雞根
准備食材如下：雞根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控干水分，加入澱粉均勻地裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜，取一平底盤子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鍾左右，5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鍾即可！
做法4：鹵雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗干凈之後，放到鍋里焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鍾即可！
做法5：醬油雞翅根
准備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，干辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水分備用，鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
『肆』 怎麼做雞翅根好吃又簡單
做法1：青椒炒雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控干水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜，取一平底盤子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鍾左右，5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鍾即可！
做法4：鹵雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗干凈之後，放到鍋里焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鍾即可！
做法：醬油雞翅根
准備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，干辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用，鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
『伍』 小雞根怎麼做好吃
原料：翅根。雞翅用水焯一下。
調味料：薑片、蔥片、干辣椒、花椒、八角，還可以加蒜 。
『陸』 雞次根咋做比較好吃
雞翅的做法千千萬，紅燒的、油炸的、鹽焗的、香鹵的，每個地方都有各自不同的做法，但是從大體上來說，無非大致是這幾種烹飪方式，但是要說到最受歡迎的一種，油炸的方式的更能受到大家的追捧，炸雞翅光是想一想都能讓人忍不住想要咽口水，焦香金黃的雞翅在嘴裡酥的掉渣般的口感，真是畫面感十足。好吃的當然要安排起來，分享這個簡單易做，讓你停不了口的酥香椒鹽雞翅根，搭配著椒鹽味道更上一層樓！
炸至金黃的雞翅根，一口下去酥香又脆口，超級過癮，好吃到完勝肯德基，家庭版本的懶人做法，簡單三步就能做出酥的掉渣的酥香椒鹽雞翅根，學會了隨時都可以做給家人吃，再也不用想著外面的味道了！咔呲咔呲超級脆口，都快要饞哭隔壁家的小朋友了，這樣做出來的雞翅根，色香味美又酥脆，一口一個，味道香，超級解饞，真是多少都不夠吃，作為平時下酒、下飯菜，追劇小零食，亦或者下午茶小吃，備上這個酥香椒鹽雞翅根就對了，好吃得不得了。
【酥香椒鹽雞翅根】
食材：
雞翅根、生薑，1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少許食鹽、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽
做法：
1、雞翅根洗凈後不根部切掉。
2、用牙簽在雞翅上扎洞方便腌制入味。
3、加入姜絲、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少許食鹽、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽腌制1小時。
4、 玉米澱粉+普通麵粉+鹽混合均勻。
5、 把腌制好的雞腿放入裹滿麵粉。
6、放入蛋液中滾一圈，再裹一層麵粉。
7、 油溫6-7成熱，放入雞翅根，中小火慢慢翻動炸10分鍾撈出，再放入9成油溫中復炸1分鍾即可！
8、最後撒上椒鹽粉即可。
『柒』 雞翅根最好吃的十種做法
雞翅根好吃又簡單的製作方法：
主料：雞翅根12個可樂適量。
輔料：食用油少許；蔥姜少許；八角1個；桂皮2塊；食鹽少許；老抽汪念小半勺。
1.材料准備好，雞翅根洗凈並瀝干水分，蔥姜調料等也洗凈。