A. 河南許昌有哪些好吃的特產
許昌是河南的地級城市，有著非常悠久的歷史，更有著「煙草王國」的美譽，到許昌一趟，許昌有哪些好吃的特產呢?小編來給大家推薦推薦吧!
1、景家麻花
景家麻花是河南許昌極具傳統特色的地方名點，有著非常悠久的歷史，起源於明朝末年，在清朝的時候就非常出名了，還曾經被列為貢品，至今已有三百多年的歷史。景家的麻花是選用優質的麵粉為主要原料，在經過兌面、和面、切齊等多道復雜的工藝製作而成，最後製作出來的麻花香甜酥脆、芳香可口。
2、王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是河南省許昌的極具傳統特色的名吃，有著非常悠久的歷史，據記載在春秋時期就已經有記載了。主要選用新鮮的優質的豬蹄為主要原料，再配以超過、肉蔻、八角、花椒等佐料，在經過復雜的製作工藝，最後用老湯熬制而成，這樣製作出來的豬蹄肥而不膩，甜香可口。
3、禹州十三碗
禹州十三碗是河南省許昌的傳統名菜之一，有著悠久的歷史，同時也有著非常豐富的文化底蘊。禹州十三碗是選料十分講究，做工也十分精良，選用優質的大肉、豆腐為主要原料，在輔以粉條等配料，所製作出來的禹州十三碗富含濃濃的鄉土氣息，深受禹州人名的喜愛，在大型宴席上，禹州十三碗必不可少。
4、花石羊肉湯
花石羊肉湯是河南許昌最傳統的特色小吃，同時也是禹州最具特色的一大美食，也是歷史悠久的地方名吃。花石羊肉湯選用優質的羊肉為主要原料，在以禹州粉皮與多種中葯材為輔，最後製作出來的羊肉湯吃起來肥而不膩，湯濃味美，食後回味無窮，還含有豐富的營養。
5、禹州燜子
禹州燜子是河南省許昌禹州的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，據記載，至今已有600多年的歷史了。選用優質的紅薯粉條為主要原料，在經過傳統而復雜的執著工藝製作而成，燜子食用方法多樣，可以紅燒，可以炒，也可以用來油炸，燜子還含有各種豐富的維生素、胡蘿卜素等豐富營養。
到許昌，除了要欣賞當地的美景，體驗當地的名俗風情，許昌這些好吃的特產你也一定要嘗一嘗!!
B. 河南許昌有哪些有名的美食呢
王洛紅燒豬蹄是許昌市襄城縣的一道傳統小吃，相傳起源於春秋時期。關於這道美食，民間流傳著這樣一個故事：周襄王及王妃在襄城避難時，王妃曾在路邊一家店鋪產下一子，於是周襄王給這家店鋪賜名為"王落子店"。之後，店鋪又改名為王洛，店內名菜紅燒豬蹄也一直火到了現在。王洛紅燒豬蹄製作工藝復雜，主要包括黃香粘毛、溫水浴泡去浮沫、油炸、燜鍋這四道工序，每道工序中又有著諸多不可忽視的細節處理工作，並且，僅配料就有草果、肉蔻、大小茴香、八角、白芷、花椒等20多種。經過如此繁瑣復雜的工藝，製作出的豬蹄晶瑩發亮，通體呈醬紅色，肥而不膩，爛而不散，令人常吃不厭。
C. 許昌名吃十大排行榜
許昌名吃十大排行榜：
1、許昌腐竹
是傳地的傳統特產。相傳在唐朝時就有了。是把大豆磨漿燒煮之後，凝結干制而成的，因其中空似竹子，所以稱之為腐竹。其色仔山知澤金黃，發泡後可以做成各種菜餚，吃起來口感筋道、味道鮮美。
D. 許昌有什麼小吃
1、熗鍋面：是一道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材，以植物油、大蔥、醬油等作為輔料製作而成的傳統麵食。
E. 許昌，河南的煙草之鄉，有哪些地方美食小吃可以推薦的
許昌是河南的地級市，在整個河南來看，雖然名聲不響，但是作為中原城市群的一員，近幾年，許昌的經濟發展速度還是很快的，是全國電子裝備製造基地，也是著名的煙草之鄉。除了經濟的飛速發展之外，許昌的許多美食小吃也是值得一嘗的。今天就給大家分享一下到了許昌有哪些美食小吃不容錯過。
1、許昌燴面
燴面是河南的一種傳統麵食，被稱為「河南第一面」，集葷、素、湯、菜、飯為一體，是河南人最喜歡的一種麵食。許昌的燴面和其它地方稍有不同，因為材料的增加，燴面具有一定的滋補作用，更強調味道的鮮美，入味深，回味香，到了許昌一定要品嘗一下。
以上6道許昌的經典美食小吃的味道都很不錯，是當地人最喜歡的許昌味道，到了許昌一定要找找嘗嘗，一定不要錯過了。當然，許昌的美食小吃還有很多，比如豆腐腦、高爐燒餅、熱豆腐、綠豆糊塗、羊肉湯等等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
F. 許昌哪裡有好吃的地方
西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家）
許繼大道商校門口的火燒豆腐片
健康路小學對面的韋記麵皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路東馬武糊辣湯
毓秀路北口路東的糊辣湯
東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片
在奎樓步行街路口的肉合（春秋廣場那個口早上賣）
春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯
文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣）
古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線
旁邊的西安孜然羊肉夾饃和糖梨
開心哈利旁邊小走廊里的涮牛肚
以前大清花對面的燕記肉夾饃
八中對面的自由人避風堂奶茶
聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜
西湖公園南門西麵皮老店的麻辣燙
思故台馬虎麵皮的麻辣燙
古槐街人民路交叉口富達漢堡對面的二胖麵皮
小旭冰豆糖梨
胖東來五一店對面的鹵面香的鹵面
向陽路北頭路西開封灌湯包
南九曲街東口路北的臭豆腐
勞路西巷東口路南的油酥火燒
繁城路口向南一百米左右路東鹵肉店的肘子
古槐街中段路東鄉村手工面里的手工面
古槐街與北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和熗鍋面
桂花熱乾麵、智慧熱乾麵
回民街的穆強熗鍋面
中立交西橋南的老刁婆熱乾麵（和桂花的不一風味）
春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯
健康路禹州十三碗的粥、餅子和醬豆
健康路十一中對面清真燴面里的豆乾
玉皇閣路縣一高對面西四十米燴麵店的燴面
西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古麗燒烤里的烤魚
八一路與西河堤交叉口向南100米路西的北京小龍蝦和烤魚
前進路一品燉菜
六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蔣亞婚紗旁邊的瓦罐
秦媽老火鍋店、東關小尾羊的香辣蝦
六一路德庄、新興路百年老媽、湖濱路香牌坊、南關大街小天鵝
儀台路北段半截河路口麻辣小紅蝦的小紅蝦，牛蛙，饃干
豫園中區阿里郎燒烤和老房子酒樓的酸梅湯、綠豆粥和羊脊髓
西大街的鴨綠江燒烤和對面的小小燒烤城
古槐街豫園的王氏毋米粥很有特色
許昌人家的大骨頭和肘子
G. 許昌有什麼美食
瞿秋白曾說「豆腐是世界第一」的美食，這種評價聽起來似乎有點高，可又有哪種食物有豆腐這樣雙重的個性和氣質呢？它首先因為清淡而被歸入素食之列，可卻又是最「肉感」的素食，不僅因為其形神酷肖肉脂，更因為它很容易吸收肉類的精華味道。因此，它被素食館大量選用，給有心吃肉又有諸多顧慮的人一個最冠冕堂皇的安慰。如今，豆腐在精心的 烹調之下更是脫去了「清貧」的外衣，顯出其真正的花樣本色。
強力推薦：許昌曹記熱豆腐~
地址：延安路口胖子店門口。
許昌有地方特產悶子(葷,素)樊城街的牛肉,還正宗的三丁撈面條(三丁:指肉丁、蘿卜丁、炸豆腐丁再配上芝麻鹽、佐以食香和蒜汁)那味道...太棒了
H. 許昌有什麼好吃的
許昌又稱蓮城，位於河南省中部，河南經濟強市，中原城市群、中原經濟區核心城市，中西部非省會強市，中國歷史文化名城。
許昌特色美食主要由以下幾點：
1、曹家胡辣湯：
曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中葯配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。
在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。
2、合記燴面：
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。
合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經反復浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。
另用精白麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。
下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。
上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。
3、雞蛋不翻兒：
該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。
歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。
雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵。
加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤，不需反煎， 只需一分鍾即可出鍋；
再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤， 不需反煎， 將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鍾，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。
此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。
4、羊肉湯：
喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌，不論干力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。
磨盤般的鍋里堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。
細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。
古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使許昌人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這里長盛不衰和充滿魅力的原因吧。
5、粉條燉菜：
粉條燉菜 又名「大雜燴」，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。
「大雜燴」故名思義， 即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。
首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒；
後加入水，水沸之後， 將粉條放入水中，加入准備好的豬肉、各種調味品燜制好可。
I. 許昌那裡有特色的飯店小吃
做為地地道道的許昌人我看到這個提問就很想發言！
燴面篇
許昌基本也是以麵食為主，許昌的燴面和鄭州燴面不太一樣，湯應該更濃稠些，也就是許昌人喜歡厚重的味道！本人推薦三家燴面，相信總有一款你會喜歡！
雙喜燴面，位於解放路中段，不是老許昌估計不容易找到，門頭很小不過好在臨近大街。
同盛燴面，五一路卷煙廠對面是最早的店，現在在東區也開了家。
光明路老燴面，光明路婦幼保健院對面，沒有門頭不過中午去一定能找到，他家裡里外外坐滿了人，你看哪裡人多就去哪裡就對了。
胡辣湯篇
許昌早晨一定要來碗胡辣湯，可以配油饃，也可以配水煎包。許昌大街小巷都有胡辣湯，每個人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節也不關門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。說起胡辣湯我喜歡配油饃，必須要配華佗路中心醫院那裡油饃大王的油饃。
熗鍋面篇
冬天來一碗有湯有面的熗鍋面是最舒服不過的了，一碗熱乎乎的面條下肚，媽媽再也不怕我冷了
解放路中段的馬記熗鍋面一到晚上也是市井街頭的一道特殊的風景，一碗熗鍋面再配幾串羊肉串，老闆再來瓶啤酒，是不是很有夏日的人間煙火呀。
東區的虎記熗鍋面，味道也很贊。
機房街虎記已經換了老闆，不過依然有味道很不錯的熗鍋面。
餄烙面篇
古城北出口的天增餄絡面開了大概有二十年了，說實話現在味道越來越不如從前，可是我想大家來吃的大概就是一個情懷，以前天增餄絡面是許昌少有的幾家營業到凌晨四五點鍾的飯店，很多夜班計程車司機，通宵打 游戲 的少年，喝的醉醺醺的年輕人，在凌晨准備回家之前都會去天增餄絡面那裡吃一碗熱乎乎的餄烙面才回家蒙頭大睡，醒來後又滿血復活的面對這個操蛋的世界。
三八路與南關大街交叉口的王記餄絡面，才是一直保持著特有的味道，幾十年不變的好吃，還能吃飽。一碗可是按咱們北方漢子的食量定的，萌妹子兩個人一碗都能吃撐。
羊肉湯篇
鐵蛋羊肉湯，聽名字就很許昌，很多父輩估計都有一個類似的名稱，羊肉湯是真好喝，不過衛生條件堪憂，記得一次初秋在暖洋洋的太陽下邊吃火燒邊喝羊肉湯，大玻璃窗戶上毫不誇張的說，滿滿鋪平了一層的蒼蠅，我自動忽略了這些蒼蠅大軍，還在心裡想這就是所謂的蒼蠅飯館吧。
未完待續………
許昌風味小吃多姿多彩，首當其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮的胡辣湯有名，但也有著許昌自己的味道。許昌的胡辣湯有名的很多家，春秋廣場、解放路、中心醫院、建安路與文峰路交叉口等地的胡辣湯最為有名。每天早上，這些小店門口，車水馬龍，人頭攢動，人們或蹲或站，端著胡辣湯，拿著包子、油饃，那氣氛真叫熱鬧。
丸子湯應當是一道快餐食品，以前多在農村集市上賣，城裡一些居民區也有賣的。丸子是用綠豆面、蘿卜丁團成的，炸得金黃金黃，誰要吃，就把丸子放到滾水裡煮，放些辣子、蔥花、香菜，一碗香噴噴熱騰騰的丸子湯做成了。喝丸子湯也曾經是一種奢侈。以前，農村的老頭老婆婆和兒子兒媳生了氣，把門一鎖，大喝一聲：「不過了，俺也去享福去。」也就是跑到集市上花一毛錢來一碗丸子湯喝喝。
許昌位於中原之中，並非大量產羊之地，但許昌人愛吃羊肉，光羊肉湯就有多種做法，有名的就有丈地羊肉湯，艾記羊肉湯，吳家羊肉湯……這幾種羊肉湯做法不同，唯吳家羊肉湯最受歡迎。
大鍋菜又叫熬菜、燴菜，是許昌人最愛吃的地方菜，即便在大酒店裡吃過酒席，還常有客人提出，弄碗熬菜吧！大鍋菜應當是普通百姓的食物，在以前並非是想吃就吃的，只有在辦紅白喜事、過年過節時，人們才能吃到。如果在平時吃上一頓大鍋菜，就算是改善生活了。記憶中吃得最香的大鍋菜是1977年在禹縣淺井公社，那時，我正在那裡當知青，那年冬至，我們在工地挖河，那麼多民工，自然是吃不上餃子，中午吃的就是大鍋菜，盡管只有幾片肥肉，菜是香極了。
西大街與榆柳街交叉口百福基全羊鮮湯羊肉湯和手工燴面不錯，味道很正。還有紅油羊肉燜鍋真贊。
【1.柴延培雜炣】【地址：河南省許昌市魏都區興華路與新興路交叉口向北400米白廟後街】 ，就必須過來嘗一嘗。之前在建業大食堂吃過感覺很不錯，今天來嘗嘗白廟的這家。要了豆腐菜嘗嘗味道。豆腐菜是羊肉湯的湯底，特別鮮香。裡面的粉條真的是勁道爽滑，絕了。豆腐絲也是吸滿了湯汁，太棒啦。店面不算大，是那種老式的平房，不過一般小吃店都是這樣的風格，不影響 美食 的體驗就行。 點了一份單人套餐，一份花石雜炣，一個燒餅，一瓶波蕊可樂，都是禹州的特色。雜珂吃著真不賴，鮮美的羊肉湯湯底，豆腐、粉條、白菜，吸收了湯汁的味道，加上少許的羊雜，口味相當贊；，再配上一個燒餅，已經是吃得飽飽的了，飲料波蕊可樂最後喝掉，絕對是美美的。【2.丈地 迎 清 齋 】【地址 ： 河南省許昌市建安區文峰北路常綠北海壹號院小區東側約70米 】早就聽說丈地羊肉湯了，一直沒機會，終於過年期間有時間，就約幾個朋友一起來的，開車很方便，走在寬闊的107國道上一會就到了，到門口停車也很方便，可能是過年，我們來的又比較早，人還不算多，聽朋友說的平時都沒有位置坐，一人要碗湯，門口買了幾個香噴噴燒餅，外加兩個素菜，喝著濃濃的羊肉湯，吃著特別舒服，味道棒極了，好了，不多說了，下次有機會肯定還會再來的，建議大家來嘗嘗。【3.禹州十三 碗 】【地址 ： 河南省許昌市魏都區 健康 路東段市一中(原十一中)斜對面】 禹州十三碗是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系。是許昌市禹州地地道道的農家菜餚，非常不錯，「13」這個數字蘊含「一生」的意思，好像是說不管娶親嫁女或者是生小孩兒，大家都希望新人和孩子一生平安、幸福。還有種說法是每年十二個月加上一個閏月剛好十三，寓意是全年幸福美滿、五穀豐登。所以這一點使禹州十三碗特別地吸引消費者。這家的禹州十三碗素食店，地址位於魏都區 健康 路上，來這里兩次了，店家接待很熱情，服務也很周到，店內的環境衛生也挺干凈的，做的飯菜口味比較不錯，手工烙饃，玉米餅，菜量比較實惠，小酥肉，五花肉燜子都不錯，可以品嘗一下。【4. 王洛紅燒豬蹄(襄城縣店)】【地址：河南省許昌市襄城縣中心路東段郵政儲蓄銀行西50米路南】王洛紅燒豬蹄是許昌襄城王洛鎮的一道傳統名吃，堪稱「王洛一絕」，做好的豬蹄顏色主要呈現醬紅色，里邊富含膠原蛋白，肉多骨頭少，看著晶瑩發亮，吃到嘴中爛而不散，Q彈，舒心開胃，咸香酥軟，就連小孩子都特別愛吃。 王洛紅燒豬蹄是許昌襄城縣一道特色名吃，可是本地人最受歡迎的美容餐，吃出的膠原蛋白，豬蹄不腥的關鍵有兩點，一是去毛到位，二是焯水到位，這里的紅燒豬蹄要經過泡浴、上蜜、油炸、鹵制等多個環節，做出來的豬蹄色澤紅亮，爛而不散，肥而不膩，好吃得很。 【5.楊亞輝鮮吃肉燜子】【地址：河南省許昌市禹州市濱河大道(西段)與商城路交叉口南20米】 禹州的粉條特別有名，而禹州燜子就是用當地的特產粉條和紅薯粉芡，再加上各種佐料大火燜制而成，做出來的燜子蓬鬆可口還不易碎，可煎，可燒，可燉，可煮，可炸，可涼拌，最常見做法就是香煎，燜炒，做燴菜，煎著吃焦香，燜炒滑嫩。【6.從前 老 燴面 】【地址 ： 河南省許昌市魏都區青芳街9號】 南吃米來北吃面，北方人 太愛吃面了。今天晚上的飯就是吃面，還是手工的，沒錯，從前老燴面。這家燴面在許昌也有些時候啦，最初是在我家附近，八一路上，今天在東城區看到也有從前老燴面，那我的面癮瞬間來了。要一碗面解解饞，又要了一份小菜，黃豆拌菠菜，吃飯的人太多了，先吃些小菜，等了好大一會兒面才上來，湯鮮，香，面還是那麼的筋道，只是分量不是太足，如果分量再足的話，那就太完美啦。具體地址在學院北路和青芳街交叉口，沿著青芳街一直往東2000米路南，從前老燴面。【7.丁家 水煎包 胡辣湯 】【地址 ： 河南省許昌市長葛市長社路街道奧斯帆量販西50米】 到長葛必打卡！真的是太好吃了 之前是不怎麼喜歡吃胡椒調味的食物，但偶然一次出差到這，被同事帶來安利之後，我就開始一發不可收拾只要是到長葛出差，那早餐就必須是水煎包+胡辣湯！胡辣湯的味道特別好喝，我喜歡在湯里加些陳醋，別提多美味了！特別是隨意的水煎包，吃起來也是香噴噴的。兩份水煎包，一個煎餅，一碗小米粥，這個店的特色就是煎包，一旦出鍋，立馬被搶空，所以必須快出手，快付款，不好意思擠的就且等吧。這個胡辣湯一定放了很多香料之類的，味道足，稍重，但是跟方中山的辣度比還差得遠，這個喝起來真不錯，湯也稠呼呼的，大麵筋很給力，牛肉也很爛。再說那個煎包，煎的金黃，餡兒多皮兒厚度適中，關鍵味道不錯，鄭州都鮮有這個水平，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美，配著胡辣湯，吃到走不動。等我吃完了，取餐的地方還是人滿為患，太火了。期待下次再次光臨。
麥粥客大餡燒麥，許昌最好吃的燒賣！他家胡辣湯、油饃也都不錯，幾乎天天帶孩子吃！
許昌是河南的地級市，在整個河南來看，雖然名聲不響，但是作為中原城市群的一員，近幾年，許昌的經濟發展速度還是很快的，是全國電子裝備製造基地，也是著名的煙草之鄉。除了經濟的飛速發展之外，許昌的許多 美食 小吃也是值得一嘗的。今天就給大家分享一下到了許昌有哪些 美食 小吃不容錯過。
1、許昌燴面
燴面是河南的一種傳統麵食，被稱為「河南第一面」，集葷、素、湯、菜、飯為一體，是河南人最喜歡的一種麵食。許昌的燴面和其它地方稍有不同，因為材料的增加，燴面具有一定的滋補作用，更強調味道的鮮美，入味深，回味香，到了許昌一定要品嘗一下。
2、長葛水煎包
水煎包是河南的傳統小吃，在河南的很多城市都可以吃到，尤以長葛的水煎包味道最佳，也最為正宗。剛出鍋的水煎包外酥里嫩，餡料咸香，讓人忍不住口水直流。在長葛，水煎包一般是配上胡辣湯或者豆漿吃，是地方人們最喜歡的一種早點組合。
3、燴餅
燴餅，又稱熬饃，是許昌著名的風味小吃。燴餅又分為素燴餅、葷燴餅和原湯燴餅。我最喜歡吃葷燴餅裡面的牛肉燴餅，使用清燉牛肉湯作為高湯，湯汁非常鮮美可口，再加上大塊大塊的清燉牛肉塊，吃起來相當的過癮，每次一碗都不夠我吃的。
4、禹州燜子
禹州的紅薯粉條非常出名，用紅薯粉條為原料做成的禹州燜子自然而然就成了禹州的名吃。把禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清和水，加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調料調和均勻，堆成圓盤狀放入蒸籠，大火燜蒸，禹州燜子就做好了。燜子可燒、可燉、可煮、可煎、可炸，還可以涼拌，每種吃法都能給你帶來不一樣的感覺。
5、禹州十三碗
十三碗是禹州的經典名餚，也是禹州 美食 的代表，是地地道道的農家菜。十三碗具有深厚的鄉土文化底蘊，取材都是村裡養的豬肉、自家磨製的豆腐、自家加工的粉條等，所以味道特別純正，而且經過幾代人的不斷改善，味道越來越好，到了許昌一定要找找嘗嘗。
6、馬武胡辣湯
胡辣湯是河南的經典 美食 ，到了許昌又怎能少了它呢？許昌的那麼多胡辣湯店，最好喝也是最正宗的當屬馬武胡辣湯。胡辣湯說實話是其貌不揚，一點也不上相的，但這一點也不阻擋河南人對它的熱愛。河南人一般是把胡辣湯當成一種早點來食用，當然要配上水煎包或者油餅一起吃。馬武胡辣湯已經在許昌經營了好幾十年，每天來店裡喝胡辣湯的人那真的是絡繹不絕。剛出鍋的胡辣湯，香氣特別濃郁，舀上一勺，放進嘴裡，大塊的牛肉混雜在湯里，讓你感覺是那麼的滿足!
以上6道許昌的經典 美食 小吃的味道都很不錯，是當地人最喜歡的許昌味道，到了許昌一定要找找嘗嘗，一定不要錯過了。當然，許昌的 美食 小吃還有很多，比如豆腐腦、高爐燒餅、熱豆腐、綠豆糊塗、羊肉湯等等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
學府街彤彤香辣牛肉麵
常桂花熱乾麵
家佳燴面吃著不錯
望田路和議台路交叉口路北 老黃家武漢熱乾麵味道很好吃