1. 怎樣挑選哈密瓜 挑選哈密瓜的方法
1、挑選有疤痕的：
在挑選哈密瓜時，要挑選裂縫深又大的、長得歪的、有疤痕的，這樣的哈密瓜經過陽光的充分暴曬，雖然難看，但成熟度比較高，也更加甜。
2、挑選金黃色的：
哈密瓜有2種顏色：花青色、金黃色。最常見的是金黃色的，在挑選時，要盡量選擇果皮發黃的，越黃說明生長周期越長，也就越甜。
3、聞香味：
買任何一種水果，都可拿起來聞一聞，聞起來越甜，則越甜，哈密瓜也一樣。在挑選時，可放在鼻子處聞一聞，香味越甜，則味道越甜。
(1)奶油和甜瓜哪個好吃擴展閱讀：
哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的干物質中，含有4.6%—15.8%的糖分，纖維素2.6%—6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
哈密瓜除供鮮食，還可製作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入葯治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。
哈密瓜籽可用於做精油，富含葯用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味；充分保留了哈密瓜籽中獨有的葯用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力，實屬上等純天然葯用、美容、保健、營養精油，可廣泛應用在醫葯、美容、保健、營養食品等領域。
在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關系。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。
哈密瓜有「瓜中之王」的美稱，含糖量高，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以「紅心脆」、「黃金龍」品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，葯用價值高。