❶ 豆芽雞蛋怎麼炒好吃
用料
主料雞蛋100g
調料食鹽適量醋適量味精適量調和油適量黑木耳適量
豆芽炒雞蛋的做法
1.豆芽洗凈，控干水
2.雞蛋打散
3.先把雞蛋放到鍋里炒熟
4.木耳切成絲
5.雞蛋炒熟後把豆芽放進去翻炒
6.放入適量的鹽和醬油，醋翻炒片刻
7.最後加入木耳翻炒一分鍾，出鍋
❷ 豆芽炒蛋也能做的好吃，你知道怎麼做嗎
豆芽菜炒蛋是一道以豆芽和雞蛋為主要食材的家常菜，以前沒有把它們搭配在一起，是後來在一家農家小店吃到了這道菜，一直對它戀戀不忘，如果是自己養育的豆芽，那吃起來就更健康了。我最近很喜歡吃廣東的那個炒粉絲，具體我也不知道是不是這么叫的，就是裡面有粉絲粗細的面以及一點雞蛋和豆芽，這個面講真的我覺得一般好吃，可是裡面的雞蛋和豆芽有點讓我喜歡。於是乎，我就覺得給自己炒一盤豆芽炒雞蛋來喂養我的胃口，希望大家喜歡啦。
用料- 雞蛋 3個
- 豆芽 1盤
- 小蔥 1根
- 料酒 1勺
- 白醋 1勺
- 油鹽 適量
1. 雞蛋中加入料酒不僅能幫助去腥， 還能讓雞蛋更蓬鬆； 2. 炒豆芽菜， 沿著鍋邊烹入點白醋能保持豆芽菜爽脆的口感。
技術總結：
1.採用蛋清和蛋液分離的做法，口感和味道會更好，也是這道菜的關鍵，色香味俱全說的就是它
2.蛋餅要用電餅檔來烙，烙的時間不宜太長，烙定型就可以了
3.炒豆芽一定要用大火，鍋氣鍋氣，要的就是鍋氣
❸ 黃芽菜炒雞蛋的做法
健康功效：
黃豆芽：清熱利濕、潤膚、富含胡蘿卜素
胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
黃豆芽相剋食物
胡蘿卜相剋食物
雞蛋相剋食物
小蔥適量相剋食物
菜譜做法：
1.雞蛋打散，豆芽、胡蘿卜、小蔥切成末備用
2.把全部材料混合，放入適量鹽和雞精
3.油鍋燒熱
4.倒入適量蛋糊煎一下，等一面熟了再翻面煎熟即可起鍋
菜譜小貼士：
1、打雞蛋的時候稍微加點冷水，這樣雞蛋口感不會老。
❹ 雞蛋和豆芽怎樣炒好吃
主料豆芽200g雞蛋60g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量蒜苗適量蒜頭適量生抽適量
步驟
豆芽炒雞蛋的做法步驟11.黃豆芽洗干凈備用
豆芽炒雞蛋的做法步驟22.紅辣椒切碎、蒜頭切碎、蒜苗切段，雞蛋敲碗里
豆芽炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋炒成蛋蓉備用
豆芽炒雞蛋的做法步驟44.熱鍋放油 放入蒜頭和辣椒爆出香味
豆芽炒雞蛋的做法步驟55.放入豆芽翻炒
豆芽炒雞蛋的做法步驟66.豆芽炒軟放入蛋蓉和蒜苗
豆芽炒雞蛋的做法步驟77.調入鹽巴和生抽出鍋
❺ 豆芽菜炒雞蛋怎麼炒
豆芽炒雞蛋做法簡單，方便快捷的一道菜，好吃易做，好懂易學。那麼豆芽菜炒雞蛋怎麼炒呢？
1、 准備好雞蛋兩個，豆芽洗凈瀝出水分。
2、 准備好小碗，雞蛋磕入碗中打撒。蔥蒜切片備用。
3、 炒鍋放油燒熱，倒入蛋液炒至成塊盛出。
4、 炒鍋再次放油燒熱，放入蔥片炒香，倒入豆芽大火炒至。
5、 炒至豆芽微熟放入雞蛋塊一起炒。
6、 最後放入蒜片和少許耗油，撒適量的鹽炒勻關火。
7、 裝盤盛出家常豆芽炒雞蛋就做好了。
關於豆芽菜炒雞蛋怎麼炒的相關內容就介紹到這里了。
❻ 豆芽炒雞蛋怎麼做，清香脆嫩不油膩，不放肉也很鮮呢
豆芽炒雞蛋怎麼做，清香脆嫩不油膩，不放肉也很鮮呢？
多吃豆芽菜身體棒，簡單一炒，芳香脆爽清爽不油膩，不放肉也挺鮮。民俗有句俗話：「春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根」，時下正處於羅定三月，春回大地，許多植物群落已經開始抽新芽了，一些蔬菜的芽，例如綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽等，肝火輸通、健脾和胃效果也非常不錯，春季多吃豆芽菜比多吃肉強多了。
豆芽就是最常見的春天豆芽菜，價廉物美，營養又性價比高，其實大家自身在家也能發豆芽吃，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽這些。我平常喜歡吃綠豆芽，自己發的綠豆芽簡易並沒有加上，營養又身心健康，自己發的豆芽還專門嫩。發豆芽就是將黃豆泡發了，放到潮濕的環境中，灑水蓋緊遮陽布，豆子發芽就行了，給的豆芽不必太長了，短粗的豆芽更好吃哦。
這一道炒豆芽就是一個不錯的選擇，簡易營養又性價比高，清爽不油膩，不翻肉也挺美味，大人孩子都很喜歡吃，春季隔三差五做一次，親人喜歡吃又營養成分。簡單美味的處理方式分享給你，喜愛能夠個人收藏試一下哦。