1. 【紅豆可以做什麼美食】紅豆怎麼做好吃
紅豆可以做什麼美食：紅豆沙
材料 ：紅豆，冰糖。
做法 ：
1、紅豆洗凈，入高壓鍋，入許多水，至少得水2：1紅豆，壓上30分鍾以上。
2、撈出來的紅豆稍微瀝下水，丟到攪拌機里打碎成泥待用。
3、鍋燒熱，入豆沙、冰糖翻炒均勻，水氣收的差不多了即可。
紅豆可以做什麼美食：紅豆桂花酒釀元宵
材料 ：紅豆100克，冰糖一把，酒釀適量，元宵適量，桂花適量，藕粉適量，水適量。
做法 ：
1、紅豆洗干凈放入鍋中，加水一把冰糖煮至紅豆開花，把紅豆壓成泥。
2、紅豆泥加水燒開，倒入酒釀，下入元宵煮熟。
3、把藕粉用適量水稀釋一下倒入，用勺子不停的攪動。
4、下入桂花，煮成濃稠適中的樣子即可。
紅豆可以做什麼美食：紅棗紅豆纖檔絕薏仁牛奶粥
材料 ：紅豆大半杯(米杯)，薏米小半杯，紅棗5顆，冰糖一小把，純牛奶一袋250ml。
做法 ：
1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鍾。有條件提前泡一夜比較容易煮爛。
2、豆子入電飯煲，加平時煮飯1.5倍的水，蒸煮鍵，等水燒開煮10分鍾，再轉嬰兒粥鍵60分鍾。
3、煮30分鍾後入冰糖，以及對半切(可不切)的紅棗。
4、再煮30分鍾後加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鍾就可以了。
小貼士 ：熬到後期應當適量攪拌，一是不容易糊鍋，二是使口感更順滑。
紅豆可以做什麼美食：紅豆糯米餅
材料 ：糯米粉適量，紅豆適量，白糖適量，色拉油適量。
做法 ：
1、紅豆洗凈，蒸熟，拌糖，壓成泥狀待用。
2、糯米粉中緩慢加入溫熱水和成面團。
3、面團稍醒一會分成小塊。
4、將面塊捏成碗狀，包入豆餡，用手按成小餅。
5、鍋中放少量油，小火煎烙，餅熟盛盤即食。
紅豆怎麼做甜品：紅豆年糕
材料 ：糯米粉200克，牛奶180克，紅糖100-150克，蜜紅豆200克左右。
做法 ：
1、預先煮好蜜紅豆。
2、牛奶加熱，不用煮滾，將紅糖加入完全融化，然後放涼。
3、將糯米粉加入蠢歷放涼的糖漿中，攪拌均勻，成為濃稠的糯米生粉漿。
4、將蜜紅豆加入糯米生粉漿中輕輕攪拌均勻。
5、模具墊上烘焙紙，將拌合均勻的糯米糊舀進模具中。
6、放入水滾的蒸鍋中，以中大火蒸約1小時即可。蒸的時候如果擔心鍋蓋會滴落水蒸汽，可以在模具上蓋一張錫紙，要注意不碰到糕面。
7、年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少許食用油，以防止乾燥。冷卻後直接切片吃或沾麵糊入鍋煎炸之後享用
小貼士 ：
1、紅糖容易結塊，將牛奶加熱毀姿會比較容易化開，而且糖一定要完全溶解，才可拌入糯米粉。
2、甜年糕一定要一次蒸透，寧可時間蒸足，也不要蒸半熟，再回蒸它也不會熟。
3、如果蒸鍋的水半途不足時，務必添加開水，否則會使溫度降低效果不佳。
4、檢驗年糕是否熟透，可以用竹簽插入，拔出不會沾黏生粉漿時，表示熟了。
2. 紅豆的家常做法有哪些怎麼做比較好吃
紅豆又叫赤小豆，是我們日常生活中比較常見的食材，它含有豐富的膳食纖維，有著幫助腸胃消化、調節血糖、降血壓的功效，還含有葉酸、多種礦物質、多種維生素等對人體有益的營養成分
紅豆的做法也是比較多的，我平時比較喜歡蒸豆沙包、陳皮紅豆小圓子、蜜紅豆，都很簡單，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【陳皮紅豆小圓子】
紅豆淘洗干凈後放入水中，浸泡一個晚上
好吃的豆沙包就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
3. 紅豆怎麼做好吃
紅豆可以做蜜紅豆，蜜紅豆的做法：
所需食材：紅豆、冰糖、白糖。
步驟：
1、把紅豆用清水沖洗干凈，加水浸泡一個晚上，最少要浸泡一個晚上，不然泡不開。
4. 紅豆有什麼好吃的做法嗎
紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。你想知道好吃的紅豆是怎麼做出來的嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下紅豆有哪些好吃的做法？
一、椰奶紅豆糕的做法
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天（我浸了有8小時
吧）。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。
3、轉中火30分鍾，中途往裡加點白糖進去。
4、等鍋中的水快要燒干時，關火。
5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時，放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料後的紅豆涼透，放入保鮮盒。
9、入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍！食用時切塊。
二、芒茜椰汁紅豆冰的做法
材料
主料：芒果椰汁西米紅豆碎冰。
做法：1.西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；
2.紅豆，清水煮2小時左右，然後把多餘的水倒
掉，加入糖漿，備用；
3.水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然
後用鹽水浸泡，備用；
4.椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加
入少量的花奶，令其味道更香濃；
5.最後把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成
了;
貼士：
1.西米要煮到還看到米粒裡面有一點白色，然後馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。
2.用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。
3.這里比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。
5. 紅豆的家常做法有哪些怎麼做比較好吃
紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處，紅豆富含鐵質，有補血、強化抵抗力的效果。紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。下面為大家介紹一下紅豆的做法。
用料：
紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量。
做法：
1、取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆1—1.5厘米即可。大火燒開，中小火壓15分鍾左右。
2、准備好糯米小圓子。
3、往鍋里放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌。
4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可。小圓子浮於湯面即可關火。
小貼士：
1、紅豆是富含葉酸的食物，並且含有較多的皂角甙，可刺激腸道。
2、紅豆有較多的膳食纖維，蛋白質中賴氨酸含量較高。
紅豆小丸子的功效：紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效，此外，它還含有多量對於治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
6. 紅豆的家常做法有哪些怎麼做比較好吃
紅豆的作法有很多，我們東北的粘豆包里的餡就是紅豆做的，很多甜點也會用到紅豆，也可以自製蜜豆。
下面給朋友分享一下特別有營養，而且操作起來非常簡單的：
一：黑米紅豆粥
⑦捲起，切成小段
⑧擺入盤中，再撒上一層黃豆粉即可。
7. 紅豆怎麼做好吃
第一種：蜜紅豆：食材：紅豆、冰糖、清水。做法：紅豆跟水，比例是1:3即一杯紅豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因個人的口味而定，紅豆洗凈，用清水浸泡3小時左右，浸泡的時間越長，煮的時間就可以相對縮短，鍋里放入清水，大火煮開後放入紅豆，再煮開後調至小火慢慢煮，煮至紅豆變軟，鍋里的水剩下三分之一的時候，放冰糖，中小火再煮，煮至水剛剛收干，紅豆開花但還保留著粒狀的時候，試味，熄火，放涼即可。
第二種：紅豆沙：食材：紅豆、白砂糖、清水。做法：紅豆提前泡1小時，倒入鍋里，加清水，火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛，溫涼後倒入攪拌機里，紅豆打碎，打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖，小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋，炒到紅豆沙偏干，攪動有點費勁即可。
第三種：紅豆小圓子：食材：糯米小圓子、紅豆、冰糖、水。做法：取紅豆200克清水沖洗後浸泡4-6小時，將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆即可，大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鍾左右，取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可，放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌，小圓子浮於湯面即可關火。
第四種：紅豆黑米美顏粥：食材：紅豆、黑米、花生、紅棗、紅糖。做法：准備所有材料，紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時，一個小時候後調入紅糖即可。
第五種：年糕紅豆湯：食材：年糕、紅豆、水、糖、陳皮。做法：紅豆洗凈後加入沒過紅豆的水用大火燒開，將水倒掉，重新加水，大火煮開後轉中小火燜煮40分鍾，加一點點陳皮，加糖適量，轉大火，加入切片的年糕略煮即可。