『壹』 熱乾麵哪個牌子最正宗
哪裡的熱乾麵最出名呢?其實大家都會知道的,最有名的熱乾麵就是在武漢了,因為是公認的最好吃的武漢熱乾麵之一,現在大漢口熱乾麵涉足方麵食品領域,用現代化生產技術烹制最好的美食。不過,熱乾麵也有一些包裝的,究竟熱乾麵哪個牌子好吃呢?來看看推薦!熱乾麵品牌推薦
熱乾麵品牌推薦
天源醬園:北京六必居食品有限公司,天源醬園,醬菜知名品牌,創始於1869年,老字型大小企業,典型的京城醬菜,以生產甜面醬和各種甜醬菜聞名。六必居:北京六必居食品有限公司,六必居,知名醬菜品牌,中華老字型大小,以農產品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產醬腌菜、醬類調味品的專業化公司,北京二商集團旗下品牌。想念:河南想念食品有限公司,掛面知名品牌,河南著名商標,全國放心糧油示範工程示範加工企業,專注於掛面的農業全產業鏈一體化企業。要說最好吃的武漢熱乾麵,肯定是武漢街頭小店裡的了。但是對於部分市民來說,也不可能故意去武漢吃一碗熱乾麵就回來的。所以小編為大家整理了最好吃的熱乾麵品牌,以上這三款都是值得選擇的,讓你吃的放心質量有保障。
『貳』 湖北美味最招牌的熱乾麵是哪家
湖北美味最招牌的熱乾麵是哪家?推薦以下幾家。
1、大漢口
大漢口熱乾麵包裝很仔細,味道不錯,芝麻醬新鮮也不過分粘稠,非常好拌開,調料有一包芝麻醬,一包蘿卜,一包醬油,一包辣椒油,口味重的需要自己加點鹽,食量大的人一包可能吃不飽。
2、蔡林記
蔡林記熱乾麵的芝麻醬非常香醇,面條比較好嚼吃著不像別家那樣難嚼,每一包里都帶著一小包酸豇豆角,醬料包微辣,增味不少,非常好吃。
3、楚街一品
楚街一品熱乾麵的芝麻醬很正宗,非常粘稠,隔大老遠就能聞到香味,不過比武漢一般熱乾麵要貴一點,好吃也值了,裡面的豆漿很好喝。
4、鵬記熱乾麵
鵬記熱乾麵在武漢算是有點名氣的早餐店了。每天早上店面排著長長的隊伍就等那一碗熱乾麵,面本身有點甜味,酸豆角也好吃,辣椒更是夠味,蘿卜吃起來也甜甜脆脆的。
『叄』 熱乾麵哪個牌子最正宗
熱乾麵最正宗的牌子有:
1、饒記武漢熱乾麵
饒記武漢熱乾麵是武漢熱乾麵品牌中最正宗的品牌,其不僅僅是從選材上就很講究,細致;精選上乘優質麵粉,最重要的是經過十餘年的味道改良,獨創熱乾麵獨特配料秘方,一碗饒記武漢熱乾麵別有一番風味,唇齒留香。
2、楚稻緣武漢熱乾麵
楚稻緣武漢熱乾麵也是正宗熱乾麵的代表品牌。他致力於幫助中小創業者輕鬆快速開店發家致富,僅僅需要很少投資就可以加盟開店創業。
這樣使得越來越多的加盟者前來投資,這也使得楚稻緣武漢熱乾麵在全國各大城市擁有多家加盟店。
3、麥香園武漢熱乾麵
麥香園熱乾麵可以稱得上武漢熱乾麵的大哥品牌之一,穩健的品牌可以使更多的加盟商安心投資,店鋪早日開張。
與餓了么,美團,大眾點評等大型外賣平台合作,一天全國同時可以售賣1萬碗的熱乾麵。這種業績不論是放在哪一行業都屬於受消費者歡迎的類型。
4、潘記武漢熱乾麵
從上世紀八十年代一路走來,熱乾麵歷經數代傳承,潘記武漢熱乾麵傳承經典,堅持古法工藝,手工製作,全部選用武漢原材料,芝麻醬醬香濃郁,面條勁道爽滑,廣受大眾喜愛。
5、村長哥熱乾麵
村長哥熱乾麵爽滑筋道、黃而油潤、香而鮮美、未食而鄉情濃濃,誘人食慾;食之則香飄四溢,回味無窮。因此深受廣大消費者的贊賞,一直享有中華名優小吃的美譽。
『肆』 去武漢旅遊武漢哪家熱乾麵最好吃
武漢的熱乾麵,是一個令人矛盾的食物,喜歡它的人會覺得它味道芬香撲鼻,勁道爽滑,然而,不喜歡它的又會覺得它很乾,又很粘稠難吃,雖然大家都是對熱乾麵的評價褒貶不一,但是,你不得不承認,它在美食排行榜裡面還是名列前茅的。
面條事先煮熟,過冷和過油後,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖傳秘方,誘人食慾。
它的風味獨特,廣為人知,逐漸也讓它成為了武漢的一個代表,只要你來到武漢,必須要吃的就是這一碗熱乾麵。
接下來,就和小編一起去尋找武漢哪一家的熱乾麵是最好吃的吧!
鐵棚子熱乾麵
地址:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內)
特色:微辣的熱乾麵配上香噴噴的面窩,越吃越想,越吃越有食慾。
虞婆婆熱乾麵館
地址:江岸區車站路103號(近陳輝中醫診所)
特色:最簡單的熱乾麵,最傳統的調味料,蘿卜丁、芝麻醬、蔥花、香油絕不加鹵水,但仍然香味撲鼻,且頗有嚼勁,百吃不厭。
趙師傅天天紅油熱乾麵
地址:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
特色:顧名思義,這家的熱乾麵會加上一勺紅油,所以口味偏重,喜歡辣味的朋友可以嘗一下。
老田記面館
地址:江漢二路140號(近南京路)
特色:聽說上過《舌尖上的中國2》,味道也還行。
龐記熱乾麵
地址:江岸區一元路坤厚里十六中附近
特色:這家的配料很豐富,除了師傅的一勺鹵水,還有蘿卜干、蔥花、大頭菜等等自助添加,面也很有嚼勁,芝麻醬也不錯。
除了以上的推薦的熱乾麵面館,武漢知名的好吃的熱乾麵面館還有這些:
鎮三鎮熱乾麵館
地址:江岸區江大路與九萬方路交叉路口附近特色:經營武漢特色小吃熱乾麵,味道鮮美,芝麻醬味道好。
胖子牛肉熱乾麵
地址:_口區寶豐二路營房村小區北門特色:他家的熱乾麵啊牛雜粉啊,都特別好吃,特別推薦這兩個。他家的熱乾麵得了什麼食品博覽會金獎的,真的不錯。
李記熱乾麵
地址:江漢區利濟路與多福路口特色:從早到晚都有人排隊,稱得上是中山大道一景。這里的麵筋道而有嚼勁。作料有十多種,蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、胡椒等,給得很「潑辣」,很是滋潤。
鐵棚子熱乾麵
地址:江漢區王家巷大興路(老五啟首燒烤對面巷子內)特色:這家鐵棚子熱乾麵,又干凈,又好吃,面窩也超好吃。
徐唐氏熱乾麵
地址:武昌區解放路司門口自由路15號特色:賣了多年熱乾麵,也算是個「老字型大小」,可謂是熟客多多,這也證明了其味道么樣。
石太婆熱乾麵
地址:武昌區戶部巷28號特色:味道自「不用多說」——芝麻醬「稠稠」的,「非常香」,面「略硬」卻「不覺得生」,拌上一勺辣椒,「回味悠長」。
胖嫂、張嫂熱乾麵
地址:江岸區洞庭小路口斜對面特色:洞庭街上,靠近車站路,有兩家熱乾麵館,一為「胖嫂熱乾麵」,另一家就是「張嫂熱乾麵」。「胖嫂熱乾麵」小有名氣,「張嫂熱乾麵」也不錯哦。
龐記熱乾麵
地址:江岸區一元路坤厚里十六中附近特色:面身「筋道」,芝麻醬「很香」;鹵水「給得恰到好處」,旁邊檯子上還放有蔥花、蘿卜干、大頭菜等,供您家隨意添加悄謹數。
長子熱乾麵
地址:江岸區車站路9號(近中山大道)特色:名氣很大,店面卻不起眼。熱乾麵聞著香,面條筋道,芝麻醬正宗。熱乎乎的一碗下去,真帶勁。
蔡林記熱乾麵
特色:這是武漢叫得最響的熱乾麵招牌了,新店最近在武漢連開多家,克嘗哈,看過不過癮。
戶部巷店,地址:武昌區司門口戶部巷內。武昌站店,地址:武昌火車站地下商城B2號(出站口對面)。珞獅店,地址:洪山區珞晌核獅路186號附4號(洪達巷與珞獅南路交會處,馬房山菜場旁)
利濟北路店,地址:_口區利濟北路85號附3號(武漢市第一醫院正門斜對面)。江漢萬達店,地址:江漢區統一街272號(江漢路統一街路口,武漢工藝大樓後面)
北湖店,地址:江漢區北湖正街(武商量販北湖店對面)。民權路店,地址:江漢區民權路18號。鍾家村店,地址:漢陽區鍾家村祁萬順一樓(鍾家村天橋下,漢商對面)。
『伍』 武漢熱乾麵排名前十
武漢熱乾麵排名前十分別是蔡林記熱乾麵、趙師傅紅油、熱干羅氏生燙牛肉熱乾麵、鵬記熱乾麵、曾麻子熱乾麵、沈家蟹腳熱乾麵、龐記熱乾麵、麥香園熱乾麵老田記熱乾麵、虞婆婆熱乾麵。
蔡林記是一家經營熱乾麵系列小吃為特色。趙師傅的辯尺紅油熱乾麵真的可以分分鍾辣哭你。吃羅氏家的生燙牛肉熱乾麵,保證你一天都充滿活力。鵬記熱乾麵帶點甜味,來一勺帶著芝麻香的辣油,香氣四溢。曾麻子熱乾麵很地道,可以吃出傳統熱乾麵的味道。
沈家蟹腳熱乾麵里的蟹腳很大,肉也很嫩,熱乾麵浸潤了蟹的鮮甜,龐記熱乾麵是一家24小時全年無休的清真熱干,調料很多,麥香園熱乾麵每樣單品都很好吃,老田記家的熱乾麵上過舌尖上的中國,虞婆婆家配轎的熱乾麵算是傳說中家樓下的熱乾麵。
武漢熱乾麵的做法
1、豬肉裡脊切丁,加入生抽,料酒,培灶肆胡椒粉腌制10分鍾,然後熱鍋冷油,待油溫變熱進行翻炒,加入少許生抽,炒熟盛出備用。
2、入各類調味品,雞精和老抽少放,辣椒油根據個人口味調整。
3、榨菜切丁,香蔥切碎備用。
4、面條煮好過冷水盛出備用。
5、將以上各類准備好的食材依次加入並攪拌均勻。
『陸』 武漢熱乾麵哪家最正宗武漢哪裡熱乾麵好吃
大家對於武漢的早餐印象最深刻的應該就是熱乾麵了,所以今天小編就來和大家說說武漢的熱乾麵是哪一家的比較好吃,哪一家的比較正宗,喜歡吃熱乾麵的小夥伴們不要錯過了喲。
鐵棚子熱乾麵李睜
評分:9.5分
地址:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內,10點半左右賣完收攤)
如果說趙師傅紅油熱乾麵的風頭被自家油餅包燒麥搶去,鐵棚子臘擾賣則是杠杠的把面做到了極致!「未見其面,先聞其香」,還沒等到面條呈上,遠遠就已經聞到了強烈的芝麻香!端上來,筋道可口的面條淋上濃淡適宜的芝麻醬,直接香到爆炸,面條筋道有彈力,爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美!就是你了!踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫!
巨好吃的面條根本不擔心銷量,每天10點半左右賣完收攤。即使這樣,還是有很多人趕早排隊去買,坐在小馬紮上,只為美滋滋地吃上一碗正宗熱乾麵!
面條:粗而筋道,彈力十足
調料:世上最好吃的芝麻醬就是他家了
口味:鮮香順滑,有滋有味之最!
龐記熱乾麵
評分:9分
地址:武漢江岸區漢口一元路漢景村1號(24小時營業)
傍晚我們來到龐記熱乾麵,這是一家清真熱乾麵館。24小時營業全年無休,據說連很多明星都會去吃。
清真+無鹵水,口味有點像清爽版的趙師傅!面條滑溜爽口至極,油而不膩,絲毫沒有普通熱乾麵黏糊糊的感覺,好似熱乾麵里的一股清流。配菜里加了很特別的大頭菜,清新得很,好吃到直咂嘴,吃完覺得還可以再來一碗的存在!(這在熱乾麵里可不多,畢竟熱量高得很)
面條:潤口順滑
調料:整體清爽
口味:清爽鮮美的清真口味
天天紅油趙師傅熱乾麵
評分:8.5分
地址:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
趙師傅家的特色可能在油餅包燒麥,而不是熱乾麵,雖然熱乾麵也好吃到爆~我們分批排了隊,分別點了熱乾麵和油餅包燒麥。他家的熱乾麵整體黃而油潤,咬上一口,好吃到炸裂!排隊5分鍾,吃完30秒!綿綿鮮香,溢滿口腔;根根筋道,爽口滑溜,酸豆角是那樣的清爽可口,芝麻醬香氣是那樣的濃烈。
面條:筋道滑溜
調料:鮮嫩新香,濃郁醇厚
口味:調味均衡,有滋有味
熱乾麵好吃到無敵手,幾乎秒殺其他家熱乾麵店,但偏偏被自家的油餅包燒麥打敗!這並不可恥!
炸的外焦里嫩的油餅殼香脆可口,軟糯鮮香的燒麥汁美得流油,咬上一口,外酥里嫩,我們一致認為是近兩年吃到的最好吃的東西了!甚至第二天我們又去排隊吃了一次!!!
常青麥香園熱乾麵
評分:7分
不想專門找店的可以去常青麥香園連鎖店!之前知乎就有推薦這家店,據說是熱乾麵創始人蔡明偉的長子蔡漢文先生親授。
滿目琳琅的自選配料多到爆炸,香菜、香蔥、辣蘿卜、酸豆角、蒜水辣子品類豐富到眼花繚亂。舀上一勺醬蘿卜,配上之前就澆進去的麻油芝麻醬,攪拌均勻,一碗黃澄澄、香噴噴、熱騰騰的熱乾麵就做成了。美中不足的是面條較細,不夠筋道,還沒拌會兒就幹了唉~不過連鎖店能做到這個味道,我們已經很驚喜了!
面條:整體較細,影響口感
調料:顏色潤澤,新鮮有味,品類豐富
口味:口味較為均勻,連鎖店裡的佼佼者
袁記紅油熱乾麵
評分:8分
地址:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(喜歡麻辣口味的不要錯過!)
羅氏老闆鼎力推薦的「武漢市十大熱乾麵」之一,羅氏也是武漢當地知名的熱乾麵店(大賽第一)。端上來後就被鮮亮的色澤吸引,垂涎三尺。嗅了一下氣味,好像有股麻辣的味道?問了一下老闆,果然加了花椒。麻辣口味兒和其他家熱乾麵風格迥異,更像是川味的面條,但抵不住它的好吃!面里的胡蘿卜丁被切成均勻細小的微粒,愛吃辣的你一定不能錯過這家!這家也是10點半左右賣完收攤。
面條:正常水平
調料:川味麻辣,色澤鮮亮誘人食慾
口味:最麻辣有味
油餅包燒麥的香味飄揚十里,一度艷輪逗壓趙師傅自家熱乾麵;「未見其人面,先聞其香」的破落鐵棚子和鮮美筋道的熱乾麵對比鮮明;潤澤爽口的龐記則是一股清流,直接刷新了我們對熱乾麵的認知。去武漢的吃貨盆友們,這五家千萬別錯過!
推薦列表:
No.1鐵棚子熱乾麵:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內,10點半左右賣完收攤)
No.2龐記熱乾麵:武漢江岸區漢口一元路漢景村1號(24小時營業)
No.3趙師傅熱乾麵:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
常青麥香園熱乾麵:不想專門找店的可以去常青麥香園連鎖店!
袁記熱乾麵:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(喜歡麻辣口味的不要錯過!)