⑴ 小龍蝦怎麼做才好吃呢
只要出去聚餐吃飯總會點上一盆，對，就是一盆。因為一點點根本不夠吃呀，所以一般都是一盆一盆的上的。好在最近小龍蝦的價格下來了，之前菜市場賣都是30元左右一斤的，更別說在飯店點成品了真是貴到吃不起呀。超簡單卻好吃的做法，家裡做的小龍蝦干凈。
5，所有食材加進去之後，再稍微翻炒幾個，入下味，然後就是加水再次燜燒啦。因為我個人的喜好，所以這里我會加一些土豆塊或者萵筍片一起紅燒。真心推薦加一些啦，因為小龍蝦的湯汁入味之後，大家吃過就懂啦！不過這次小龍蝦實在太多 了，我就什麼都沒有加了，怕一次性吃不了。 出鍋前再加一次蒜泥。大蒜有殺菌的效果，所以吃小龍蝦的時候，這蒜泥真心真的不要少哈，別捨不得，使勁放就對啦！煮一會看湯汁差不多要幹了就可以出鍋啦，出鍋前我會加少許鹽，也可以再撒一些香蔥
⑵ 麻辣小龍蝦怎麼做才好吃
提到麻辣小龍蝦，我們的唇齒之間立刻會冒出那種麻辣鮮香的味道，讓人回味無窮，入口辛辣醇香，吃後又有回甘鮮甜，越吃越上癮，直至辣得嘴唇沒了知覺。這種張牙舞爪的小東西，竟是憑借這種極具風格特色的味道，俘獲了許多人的心，只要小龍蝦的上市季節，它的身影總足會出現在大大小小的餐桌上，很是受人歡迎。 那麼怎麼做好麻辣味的小龍蝦呢？
⑶ 野生小龍蝦怎麼做好吃
白灼小龍蝦
材料：小龍蝦兩斤，生薑，大蒜以及食鹽，食醋，白糖，適量的料酒等。
做法：
1、把准備好的小龍蝦全部清洗干凈後，倒入鍋中，放入適量的鹽、生薑、大蔥和料酒。
2、用大火將其煮開，把小龍蝦煮熟後，再把剩餘的生薑和大蒜切成碎末備用。
3、最後把煮熟的龍蝦出鍋沾著這些碎末食用。
功效：白灼小龍蝦味道非常的純正，不僅好吃，而且可以提高食慾。
椒麻小龍蝦
材料：准備一斤小龍蝦，適量的生薑、大蒜、土豆、紅辣椒等。
做法：
1、第一步就是要把准備好的小龍蝦徹底清洗干凈，將外殼和蝦鰓都是要清理干凈。
2、把備好的洋蔥以及土豆切好備用，把洗凈處理好的小龍蝦放入裝有生薑、大蒜以及辣椒的鍋里煮熟。
3、把鍋加熱後快速翻炒下土豆以及胡蘿卜，直到酥脆後撈出待用。
4、在鍋里放入適量的油燒熱後，把生薑以及大蒜，炒香底料放進去。
5、加入小龍蝦快速翻炒，炒出香味之外，放入剛才的蔬菜，全部混合入味後即可食用。
功效：這種小龍蝦的做法是非常鮮香的，口味獨特，能夠讓人的食慾大增。
⑷ 龍蝦怎麼做好吃
龍蝦怎麼做
食材
小龍蝦 1000g
麻辣香料 100g
1
市場上去挑選鮮活的小龍蝦，買回來後，講小龍蝦放在盆里，加一些水，加一些鹽，讓小龍蝦吐出肚子里臟東西，大約兩小時
2
將蝦頭和蝦線去掉，然後講處理後的小龍蝦放在鹽水中，等全部處理完後，用清水沖洗3-5次，再用牙刷刷一下，再清洗3次左右，瀝水備用
3
准備麻辣香料（不會調配的可以去市場買一包）及蔥段，蒜段，生薑等
4
先熱油，然後將蒜 生薑，辣椒炒香後，倒入小龍蝦炒至蝦體泛紅，然後加入料酒翻炒，再加入准備好的麻辣料翻炒2-3分鍾後，加入一瓶500ml啤酒和少量水或者只用水也可以，至蝦被沒過就可以了。蓋上鍋蓋，待水燜的只剩一點水
5
最後開鍋，嘗下味道，根據自己的口味調整鹹淡，然後就可以出鍋了
方法/步驟