冬至前後，天氣變得越發寒冷，很多地方都下起了大雪，早晨起床後，很多人都不想碰冰冰涼的鍋碗瓢盆，此時做上一碗熱乎乎的熱湯面，可以算是最簡單的早餐了，不僅做法簡單，而且營養又暖胃，吃上一碗，一整天都不覺得冷。今天讓我們看看如何可以自己在家做出好吃又簡單的湯面？
1.首先准備幾個蒜泥，然後把大蒜切成蒜末，小蔥切成小蔥，小米椒切成圈，讓孩子吃。將歐芹切碎備用。
2.將所有剁碎的食材放入碗中，然後加入一勺香油，加入適量的胡椒粉，再用熱油潑灑，激發蒜末和胡椒粉的香味。
3.鍋里的水燒開後，放半個湯寶，然後放入掛面里煮。
4.面條煮熟後，直接舀入碗中，舀入面湯中，加入一勺鹽、一勺香醋和幾滴醬油，攪拌均勻後即可食用。
⑵ 自己在家做湯面，怎麼做才能簡單又好吃
【開胃拌面】
用料：拉麵適量，
操作步驟：
- 適量開水煮開，加入一勺鹽，下入面條大火煮開後加入一碗涼水，再次煮開，調中小火把面條煮軟。
- 煮好的面條，用提前准備好的涼開水過一下涼，面條會特別爽滑。
- 准備好所有配料：蒜 蔥切末，香菜切小段，熟花生適量，蛋皮適量，一勺熟白芝麻。
- 准備一個大碗，加入一勺生抽，一勺蒜蓉辣醬，半勺香醋，少許白糖，蔥蒜末。
- 加入煮好的面條，最後加入花生，白芝麻，香菜，少許油燒熱後潑到面條上，攪拌均勻即可。
⑶ 湯面怎麼做好吃又簡單
湯面怎麼做好吃又簡單？湯面是一種非常簡單的美食，製作湯面主要有兩種方法，第一種是做熱湯面，湯和面條一起吃，這種湯面煮出來湯汁比較混濁。還有一種是先做湯後煮麵，這種做法製作出來的湯面，湯汁比較清澈。很多面館里都是這種做法。
【總結】：湯面的做法有很多種，以上和大家分享了兩個比較簡單的做法，用的都是掛面，如果換成鮮面條味道更好吃。西紅柿雞蛋熱湯面，雞蛋要最後放，煮出來的雞蛋花才鮮嫩。如果先放會把雞蛋煮老了影響口感。榨菜肉絲面再炒肉絲時不能用大火，因為肉絲上有澱粉，大火很容易糊鍋。
⑷ 湯面條怎麼做好吃竅門
主料
.面條適量
雞蛋適量
輔料
鹽少量
味精少量
香油三五滴
油少量
蔥花適量
西紅柿雞蛋熱湯面的做法步驟
1.
西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔；
2.
雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的；
3.
鍋內放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下西紅柿，盡量讓它們多出來些湯汁；
4.
根據食用量放入開水，繼續燒開
5.
水大開後下面
6.
面條差不多熟了，放入雞蛋碎
7.
出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可
小貼士
當然，要做好這么簡單一碗面條，也是有小竅門的，這樣子才能讓它更合胃口，更加香濃營養：
1.雞蛋一定要先是煎過的；
2.西紅柿的皮和瓤分開最好，這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來，才能讓熱湯更好吃；
3.熱油一定要放些大蔥蔥花爆香，出鍋後要滴上幾滴香油。（東北人特別愛吃大蔥，所以很多飯菜都要加上大蔥，卻是能夠讓菜餚很有滋味的，而且大蔥本身就對身體尤其是感冒人群很有好處哦，香油就更加必不可少咯~）
附：西紅柿去皮小技巧！！這個要學要學~~
用一把不銹鋼小湯匙輕輕將西紅柿的身體刮一遍，刮完後會發現西紅柿皮下組織稍微有些軟了，看起來比沒有刮的時候要紅一些，這會兒再用刀在頂部剌一個小口，然後撕皮，皮去的會很快哦~完全不影響西紅柿肉的。西紅柿皮是好東西，不要丟棄哦~~
⑸ 湯面怎麼做簡單又好吃
湯面好吃家常做法如下：
主料：面條500克；雞蛋一個。
輔料：鹽適量；香油棗陸半勺；生抽一大勺；蔥花適量。
1.碗中倒入1勺生抽、蔥花做底料備用。
⑹ 湯面條怎麼做好吃又簡單
最近真的好冷，尤其是早晚。這個時候，就想吃一些熱乎的。熱湯面，真的是特別好的選擇。吃一口面，喝一口湯，一碗面下肚，渾身暖洋洋的，秋冬季節這樣吃再不怕冷。和大家分享8道熱湯面的做法，不管是做早餐還是下班後的晚餐都挺適合的，喜歡的親們多試試看吧~
第一道：紫菜雞蛋面
這碗面吃起來面條爽滑，湯鮮味美。邊吃面邊喝湯，非常適合秋冬季節。
具體製作方法
第一步：准備食材。細掛面150克、紫菜一小塊、雞蛋2個、香蔥適量、香菜適量。
第二步：取一個大碗，依次放入撕碎的紫菜、香蔥末、香菜末、少許鹽，如圖。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開。
第四步：往大碗里舀2勺開水，如圖。（這時，紫菜的香味就出來了。）
第五步：接一下開始做荷包蛋。關火，往鍋里打一個雞蛋（關火前，鍋里的水一要保持沸騰的狀態），待雞蛋周圍稍稍凝固，顏色變白後開火，然後中小火煮2-3分鍾，這時一個形狀完整的荷包蛋就煮好了，盛出備用。
第六步：把掛面放入鍋中煮至成熟。
第七步：把掛面撈出放入大碗中，然後放上荷包蛋，再淋少許香油即可開動了。
多說幾句：
1、 煮荷包蛋時，先關火把雞蛋打入鍋中，這樣可以讓雞蛋周圍凝固，保次再次開火煮的時候，不會把雞蛋煮散。
2、 荷包蛋煮的時間越久，雞蛋的成熟度就越高。所以，根據自己的喜好來調整煮制時間就可以。
第二道：西紅柿雞蛋湯面
酸爽的湯汁加上爽滑的面條，再加上雞蛋和蔬菜，製作簡單方便，百吃不厭。
具體製作方法
第一步：准備食材。西紅柿1個、雞蛋1個、油菜適量、面條適量。
第二步：西紅柿切塊、油菜清洗干凈備用。
第三步：鍋中倒入少許油，小火燒熱。然後放入蔥末煸炒出香味，接下來放入西紅柿塊翻炒均勻。（注意，一定要用小火，且油溫不要太高。）
第四步：往鍋中倒入適量的水，然後放入1勺生抽、1勺鹽調味，如圖。
第五步：待水開後，放入一個雞蛋。
第六步：把面條放入鍋中。
第七步：待面條快要成熟的時候，將油菜放入鍋中。關火前，再放入少許雞精和香油。
第八步：上桌開動吧
第三道：酸湯早餐面
不用做任何鹵，把面條煮熟，這碗面就做好了，這應該是最省事、簡單的早餐面做法，比泡麵還簡單。吃起來面條滑溜，湯清味美，暖心暖胃。
具體製作方法
第一步：准備食材。掛面適量、香蔥適量。
第二步：香蔥清洗干凈切碎。
第三步：取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，如圖。（鹽不用放太多，生抽里也有鹽味。）
第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後往碗中舀2勺熱水，如圖。（熱水倒入碗中，湯料的香味立馬就出來了，非常誘人。）
第五步：把掛面放入鍋中煮熟。
第六步：把掛面撈入碗中即可上桌。
多說幾句：
1、 可以把香蔥換成香菜，味道一樣好哦。
2、 醋用米醋、陳醋、香醋都可以。
3、 香油就是芝麻香油，可以讓這碗面增香不少，不建議省掉。
第四道：香辣牛肉面
這碗牛肉麵，牛肉嫩而不柴、紅湯味重色濃、面條爽滑勁道、青菜色綠翠嫩。一碗下肚，寒意全消。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉一塊、油菜適量、香蔥適量、姜一塊。
第二步：將牛肉切成大塊後焯水去掉浮沫。一定要冷水下鍋，並在鍋中加入少許料酒。
第三步：將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內。加入適量的老抽、八角、香葉、薑片、鹽、糖，然後倒入適量的熱水，合好蓋選擇牛肉鍵。
第四步：高壓鍋工作結束後，撈出牛肉晾涼後切大塊備用。將原湯倒入湯鍋中，並將湯中的調味料過濾掉。
第五步：炒鍋中加入適量的底油，油熱後放入豆瓣醬和豆豉，小火煸炒出紅油。
第六步：將牛肉塊與紅油一同倒入湯鍋內。大火煮開轉小火燉十分鍾後，關火蓋好鍋蓋燜半個小時左右。
第七步：煮麵。面條快出鍋時，放入油菜燙一下。
第八步：裝碗上桌，放少許香蔥點綴即可。
小提示
1、 因為還要再燉一次，高壓鍋壓制牛肉的時候，時間不易太長。
2、 牛肉一定要在涼了以後再切。這樣不易碎。
3、 煮麵條的時候，鍋中少加一點鹽。面條更加勁道。
⑺ 湯面條的做法家常
很多人都愛吃面條，有的人喜歡吃湯面，因為湯面吃完面條後，還可以喝面條湯。面條的湯一般是清水煮的，也可以用雞湯魚湯，這樣煮出的面吃起來有雞肉魚肉的香味，總之湯面條的做法有很多種。那麼，湯面條的家常做法是什麼呢?
湯面條的做法家常
一、西紅柿茄子面
材料：掛面120克，茄子1根，蚝油1勺，鹽適量，蔥花適量，雞精適量。
做法：
1. 用紫色的長茄子，不要圓茄子，把茄子切成手指般的條狀，撒點鹽拌一拌，腌漬一下，然後攥出去腌出來的水分;
2. 西紅柿隨便切小塊就行;
3. 熱鍋放入一點油，然後放入處理好的茄子條翻炒2分鍾;
4. 放入切碎的西紅柿翻炒，把西紅柿炒成漿狀;
5. 放水，同時放鹽和蚝油調味;
6. 下入面條燒開後小火煮;
7. 最後把面條煮熟就可以放點蔥花和雞精調味出鍋。
二、番茄雞蛋面
1、准備食材，3個番茄切丁，蔥切段，蒜切片，香菜切段，2個雞蛋攪散。
2、起鍋熱油，爆香蔥白蒜片，倒入番茄炒至變軟出汁。
3、根據家人飯量添加適量清水，水開倒入面條煮熟，加鹽、糖(中和酸味)、生抽、蚝油調味。再淋入蛋液，蛋花飄起後，撒上香菜、蔥花，淋一點香油。
三、蛋餃湯面
材料：面條1把，蛋餃4個，生菜1把，鮮味汁適量，生抽適量，青蒜末少許，香油，
1. 面條、蛋餃、生菜、青蒜准備好;
2. 面條入開水鍋中，大火煮開;
3. 中途加入蛋餃同煮;
4. 煮麵條時，准備一個大碗，倒入少量的美即鮮味汁，加入生抽、青蒜末、香油;
5. 面條煮熟後，直接挑入碗中，添加蛋餃和面湯，攪拌均勻即可。
小孩發燒吃什麼粥最好
1.牛奶米粥：米湯中碳水化合物的含量大，可以提供嬰兒成長需要的足夠水與熱量侍配晌，並且也比較容易被腸胃消化。牛奶中還有大量的酪蛋賣賣白分子更易消化，所以在孩子發燒時，可以給孩子喝一些牛奶米粥。製作方法很簡單，只要把米洗凈，加水煮爛，過濾米渣，加入牛奶拌勻即可。
2.小米南瓜粥：當孩子生病發燒時，體質較弱，應該多吃有營養的老鋒食物來補充營養，這樣才能讓孩子健康成長，擁有一個好的身體。小米南瓜粥，營養豐富。小米的香味，配上軟糯的南瓜，非常受歡迎。使用的方法是在鍋里加水燒制南瓜和小米，等燒開到粘稠狀時，待熬制到粘稠狀的時候，便可以出鍋了。
孩子發燒除了注意寶寶的飲食，父母應該按醫囑治療寶寶並做好護理，因為發燒比較嚴重的寶寶是需要吃葯治療的，不然情況加重會影響到寶寶智力的發育。
⑻ 湯面怎麼做好吃又簡單
這才是懶人熱湯面的正確做法，不揉面不擀麵，10分鍾輕松搞定
小貼士：這道面有兩個關鍵之處，第一就是濃湯寶，加入濃湯寶的面條香味更加濃郁，濃濃的骨湯味道，非常的誘人。也可以換成雞湯味道的，如果家裡有高湯，那是最好的。另外掛面盡量選擇那種圓的細面條，煮出來的特最為合適，不耽誤時間，幾分鍾就能搞定。#春季美食大賽#
用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！以上圖片均為媽咪早早原創，嚴禁不良媒體盜用。