⑴ 廣式酒樓的經典奶黃包，你吃過了嗎
奶黃包是廣式包點中，一款非常受歡迎的甜包子，松軟細膩的麵皮，加上游升香甜嫩滑的奶黃餡，口感超細膩，咬上一口，滿滿的幸福感。在這里分享一個我自己使用多年的奶黃餡配方，製作簡單，效果很好喲，喜歡的小夥伴可以保存哦。
做法：
1、吉士粉加水融化備用。2、牛奶和清水稱在一起，白糖和黃油稱在一起備用。3、先把牛奶和清水煮開，煮開後倒入白糖和黃油，轉小火煮化，小火煮化後慢慢倒入吉士粉水，邊倒邊攪拌，攪拌至糊狀，倒出蒸20分鍾即可，拿出放涼放進冰箱冷藏即可。
⑵ 想買一些好吃的麵包，有什麼品牌好吃的推薦呢
麵包好吃的同時，也越來越貴了，動輒能到30元以上！幫大家少花點冤枉錢，吃到真正值得的麵包是寫這篇回答的意義所在。下面我就給各位推薦幾款好吃的麵包吧，一起來看看。
1、our bakery-🍞羊打滾
💰：28元
開場時它有著如冰火菠蘿油般神奇的雙重口感——黃油冰冰涼涼，一遇到口腔的溫度，立馬就化開了，之後口腔的生態也隨之變化。第二幕像是一口澆上了香濃煉乳的紅豆冰，黃油的奶香佐著紅豆的香甜，集豪放與溫柔於一體。咀嚼時又轉場了寬知腔，可頌外皮輕盈的脆度高調上場，與沙沙綿綿的紅豆餡、濕潤柔韌的蜂窩狀麵皮形成強烈的口感對比。這時我明白了，對這只「魔鬼」可頌，只有不碰和無數次降服兩種選擇
⑶ 買豆沙包，流沙包選擇哪個品牌好
流沙包我本身不喜歡吃，不喜歡那個鹹蛋黃所以給不了意見！但豆沙包，奶黃包我們家經常買，我推薦龍鳳牌的，陷多料也實在！他家的芝麻湯圓也超級好吃，雖然價格有點小貴！灣仔碼頭的豆沙包也不錯！也小貴！其他牌子我不大買，價格對比下就知道了，貴還是有貴點的道理！
⑷ 流沙包奶黃包哪個好吃 奶黃包和流沙包的區別
奶黃包和流沙包同屬於比較受歡迎的廣式面點，且類型有些相似，很多人分不清楚奶黃包和流沙包的區別，下面我為大家介紹一下它們二者之間的不同。
流沙包奶黃包哪個好吃
流沙包和奶黃包味道都很不錯，二者都屬於廣式傳統名點。具體應該依據個人口味而定，奶黃包和流沙包的口感都是沙沙的，但是奶黃包主要是麵粉+牛奶，甜味相對而言重一些，而流沙包配料還有鹹蛋黃，一般是咸中帶甜。
奶黃包和流沙包的區別
流沙包用鹹蛋黃以及牛油、砂糖等製成奶黃餡料，呈液態。
流沙包是粵式茶樓中常見的一款點心。流沙包和奶黃包的區別就是奶黃包用牛油，流沙包用豬油~~豬油越多流質感越重。
流沙流沙當然是包子的餡一不小心就噴出來了，流沙包甜而不膩，流沙包要慢慢吸吮那個汁水。流沙包,甜甜咸鹹的。
流沙包怎麼做好吃
面團原料：麵粉150g、糖17g、水85g、酵母2g、泡打粉2g
餡料：咸鴨蛋黃2個、黃油20g、牛奶10g、小麥澱粉4g、奶粉5g、細砂糖25g、煉乳8g做法
1、先來做餡料
2、鹹蛋黃碾碎和牛奶、小麥澱粉、奶粉、糖、煉乳混合均勻3、加入液化的黃油混合均勻後
4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
5、全部面團原料放入麵包桶和面20分鍾至面團光滑6、放溫暖濕潤處發酵至約2倍大
7、取出排氣揉圓鬆弛10分鍾
8、均分成6份
9、按壓成圓餅狀
10、勺入冷藏過的流沙餡
11、小心收口捏緊向下放在油紙上醒10分鍾
12、電蒸鍋通電至開始上汽
13、放上蒸籠蒸20分鍾關電
14、稍放涼出鍋乘熱食用風味最佳
奶黃包冷藏還是冷凍
奶黃包一般放在冷凍室。這是為了保證奶黃餡的口感，而且如果溫度太高，奶黃餡就會融化掉，所以建議放在冷凍室，吃的時候先拿出來解凍，蒸20分鍾左右就可以食用了。