『壹』 魷魚哪些部位不能吃圖
魷魚的眼睛、嘴裡的兩片牙齒、肚裡的內臟，還有背部透明的脊柱骨最好不要吃。一般魷魚內臟，口器里的牙片，表面的膜都是不可以吃的，把魷魚的那跟脊樑拔出來還有牙齒，把皮剝掉還有內臟，其餘的都能食用。
原因：內臟含有較多污物與寄生蟲，牙片沒有食用價值，頭部皮膜魷魚的眼睛，丟棄不要，因為它的汁液呈淺褐色，會破壞菜的顏色。
去除方法：用刀在魷魚背上劃兩刀，用手捏住魷魚腦袋，就可以一點點撕開了，魷魚怎麼處理其實很容易。去皮的同時，可以連帶把魷魚腦袋去掉，很簡單的用手揪掉就行，或者用刀直接連同眼睛和內臟一起切掉，只留下魷魚須。
(1)魷魚哪個部分不好吃擴展閱讀：
魷魚的選購方法：
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。
市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫「槍烏賊」，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。
『貳』 魷魚哪些地方不能吃
魷魚的內臟、骨和牙不能吃，魷魚表面的那一層薄膜也不能食用，下面介紹魷魚的處理方法和做法：
准備材料：魷魚一條、蚝油一大勺、蕃茄醬兩勺、料酒一勺、蒜頭2瓣、辣椒粉6克、胡椒粉5克、白芝麻少許、洋蔥半個
製作步驟：
1、先來去內臟，輕輕的拉住頭部把內臟從魷魚內剝離出來
『叄』 魷魚哪些部位不可以食用
魷魚的內臟和黑皮不能吃，還有眼睛這一類的東西都不可以。
6，現在准備切成炒飯，黃瓜，胡蘿卜，辣椒，大蒜，所有小丁備用7.在鍋中加熱油，炸蒜苗，收集其他蔬菜，炸，倒入糯米和炸。8.將炒飯倒入魷魚，並用牙簽密封。9.處理過的魷魚和魷魚應與油紙一起放在烤盤上。將烤箱預熱10和15分鍾，然後烘烤准備好的魷魚11.烤10分鍾，然後取出魷魚。12.撒上孜然粉和辣椒粉，放在烤箱中5分鍾。 （烘烤時間的長短取決於魷魚的大小）