『壹』 洛陽夜市小吃街在哪裡
洛陽老城十字街夜市位於河南省洛陽市,與主幹道交叉的街道;尤指垂直交叉並雙向連續延伸的街道 洛陽老城區西大街和東大街的八角樓金街。
《人民日報》官方微博評選出全國十大美食街,洛陽老城十字街夜市上榜。「老城區最繁華的路段,洛陽美食最集中的地方,特色小吃品種豐富……除了洛陽水席、不翻湯、小碗湯等當地美食,大眾小吃也占據不少鋪面。」
在本次評選出的全國十大美食街中,《人民日報》官方微博用這樣的文字來評價洛陽老城十字街夜市。在發布之後短短一周時間內,這條微博被轉發了1萬多次,有1900多名網友「點贊」,2100多名網友評論。
洛陽老城十字街歷史情況:
老城十字街自古以來便是商人雲集之地,新中國成立以來也是我市重要的商業區之一,現在更是洛陽小吃的匯集地。
研究老城文化的草根學者李健虎在其著作《老洛陽·舊城軼事》中就記錄了南關人董壽山在十字街開飯店的事。1921年冬,他擴大門面,內外裝飾,添設傢具,請來名廚,定名「京都萬景樓飯庄」,是洛陽第一家高檔飯店。
洛陽市知名書法家寇北鎖先生今年86歲,從小就在十字街附近居住。老人回憶:新中國成立前,老城十字街就有不少飯店,經營各種炒菜。順城街人王子良,1935年春在十字街開辦「四海春飯庄」,用料講究,搭配合理,豐盛實惠,洛城聞名。
20世紀80年代初,老城十字街自發形成了特色小吃市場。老城區古城管理委員會副主任郭朝暉介紹:「那時小吃市場是自發形成的,比較雜亂,但有不少知名小吃,如白記刀鍘面、劉記不翻湯、孫記綠豆面、翟記燴餅等,洛陽現在不少特色餐飲就發源於此。」
在郭朝暉的印象中,十字街早已成為美食匯集地,除了水席、炒菜,還有雲吞、甜面片、漿面條等小吃,最有煙火味兒,最暖肚腸。
到了2000年年末,由於老城歷史文化街區改造,這里的特色小吃市場被暫時關閉。2009年,經過規劃和提升,十字街夜市以新的面貌再次歸來。
為了提升十字街夜市的整體形象,老城區古城管理委員會做了不少工作,比如到外地的美食街考察,邀請老字型大小餐飲名店進駐夜市,對十字街夜市統一管理等。
以上內容參考洛陽網-洛陽老城十字街夜市入選全國十大美食街
『貳』 洛陽老城十字街夜市必吃美食有哪些
老城十字街是洛陽非常重要的商業區之一,所以每次到了夜晚的時候,這里的夜市就顯得格外的熱鬧,更重要的是,這個地方夜市洛陽小吃的聚集地。那麼在洛陽老城十字街夜市中有哪些非常好吃的美食呢?下面就一起來看看吧!
老城十字街夜市必吃美食有哪些
洛陽小吃一條街位於洛陽老城區西大街和東大街的八角樓金街,也稱為十字街,從洛陽火車站出站後,坐5路或者56路到老集站下,沿中州東路輔路向前走270米就到。老城十字街是洛陽小吃的匯集之地。這里有傳統的常見小吃:炒酸奶,梅咐閉甘薯條,鐵板醬年糕,章魚丸子,烤魷魚,臭豆腐,小肉串等,還有可多洛陽當地特色美食:不翻湯,牡丹餅等等,味道好價格不貴。
白天的時候,人們都在忙碌自己的工作,小吃街里一片寂靜,沒有人來人往的擁擠,沒裂簡瞎有各種攤販叫賣的吆喝聲,也沒有一眼望去望不到邊際的小吃攤。有的只是一眼望去就能望到盡頭的小胡同。到了傍晚的時候,經歷一天繁忙工作上班的人陸陸續續的都下班了,而各種各樣的的小吃攤販們這時候就開始忙碌起來了,忙著去搶佔好的攤位,忙著准備自己的食材,以滿足顧客的需要。
等夜幕降臨的時候,也是老城十字街夜市最熱鬧的時候了,你可以見到各種各樣的的小吃攤,和一眼望去望不到邊的胡同,人們走在熙熙攘攘的人群里,還有燈火闌珊的街道上,感受那一陣陣隨風飄來的香味,會讓你忍不住想去大開吃戒,每走到一個攤位前,就想忍不住上去駐足一下,看看有沒有自己想吃的小吃,如果有的話就走上前去買上一些自己想吃的小吃,然後再往前去看別的攤位。夜幕下紅燈籠高掛,走在青石板路上,體驗一下老城古韻,熱鬧之餘別有一番味道。
東58號馬記鍋貼酸辣粉
東55號阿傑專業水席
東77號霸適烤腦花
東43號李記洛陽燴菜
東88號無敵牛排
西05號絕味烤麵筋
西11號永香卷餅麵筋
西25號芝士烤榴槤
西08號瘋狂烤翅
西15號老洛陽涼粉
東79號大連鮮魷魚
東81號劉家小肉串
西52號老趙魷魚
東40號一根排骨
西35號龍記烤冷麵
西49號章魚小丸子
西61號烤鮑魚
東69號深海巨無霸
西09號雞翅包飯
西71號小莉章魚小丸子
西73號在路上炒酸奶
西56號小肉串
東35號饞嘴蛙
西43號黃金雞翅包飯
東84號烤海參
西19號烤鴨腸
西10號長沙臭豆腐
西68號肆空紅柳烤羊肉
西12號甘梅薯條
西41號冰粥
『叄』 洛陽小吃一條街在哪裡
1、洛陽老城十字街夜市位於洛陽老城區西大街和東大街的八角樓金街也稱為「十字街」,自古乃是商人雲集之地,建國之後這里成為洛陽市重要的商業區之一,同時這里更是洛陽小吃的匯集之地。如若初來洛陽亦是可以來這里品嘗一下洛陽的小吃,感受一下這里的風情。
2、青石板的道路、古香古色的門臉、高挑的紅燈籠,給這條小街裝扮上節日的氣氛,來到這里的人們無不稱贊道美。
3、在這條小街之上你可以品嘗到洛陽的多種特色飯菜,其中最為有名的當屬「洛陽水席」了,雖這里並非正宗之地,但亦是可以感受到另一種別樣風情,坐在古香古色的街邊,大口的吃肉、大碗的喝酒,無不給人一種穿越時空的感覺,同時張燈結綵的現代城市就在眼簾,給人夢幻般的感覺。
拓展資料
洛陽燕菜
洛陽水席的頭道菜是「牡丹燕菜」,原稱為「假燕菜」。所謂「假燕菜」,就是以它物假充燕窩而製成的菜餚。這個作假的源頭也發生在武則天身上。
傳說武則天稱帝以後,天下倒也太平,民間發現了不少的「祥瑞」,如什麼麥生三頭,谷長三穗之類,武則天對這些太平盛事當然是滿心高興,十分感興趣。一年秋天,洛陽東關外地里長出了一個大白蘿卜,長有三尺,上青下白,這個異常龐大的白蘿卜,理所當然被當成吉祥之物敬獻給了女皇。武則天很是歡喜遂命皇宮御廚將之做菜,來 一嘗異味。
蘿卜能做什麼好菜呢,但女皇之命又不敢不遵,御廚沒有辦法,只好硬著頭皮,對蘿卜進行了多道加工,並摻入山珍海味,烹製成羹。武則天品嘗之後,感覺香美爽口,很有燕窩湯的味道,就賜名為「假燕菜」。從此,武則天的菜單上就加了「假燕菜」, 成為武則天經常品嘗的一道菜餚。
女皇的喜好,影響了一大批貴族、官僚,大家在設宴時都要趕這個時髦,把「假燕菜」作為宴席頭道菜,即使在沒有蘿卜的季節,也想法用其他蔬菜來做成「假燕菜」, 以免掉身價。 上有所好,下必甚焉。宮廷和官場的喜好,極大地影響了民間的食慾,人們不論婚喪嫁娶,還是待客娛友,都把「假燕菜」作為桌上首菜,來開始整個宴席。
『肆』 十一來洛陽,洛陽老城區有什麼地方可以逛,哪些好吃的,哪些好玩的
在老城區,古老的街道就是東西大街了。
早上,脊並從西大街的入口(就是麗景門)向東走,走大約100米多,就能看到路兩邊有很純喊多早餐:包子、油條、胡辣湯,還有洛陽人最喜愛的牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯(建議如果身體好,就繼續沿街前行1000米到回族區,在回族區內選牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯嘗嘗),然後,繼續向東前行,走200-300米到十字街(即老洛陽的東西大街與南北大街的交匯點)做野野,附近商家很多。想了解古老的洛陽,就沿東西大街繼續向東走,一路上可看到「孔子入周問禮碑」,古老的鍾樓和鼓樓,還有古民居等。
中午,在十字街附近吃洛陽水席,高檔的去「洛陽真不同」,自己吃就找「管家洛陽水席」,」司馬家洛陽水席「,」杏花村洛陽水席「都行。
晚上,建議回到麗景門東大約100米早上吃鈑的地方,有家叫」清香園「的,吃」不翻湯「,它可是洛陽報推薦的洛陽做」不翻湯「最老的一家、正宗。或到十字街夜市吃各種小吃。然後,在西關(麗景門北50米)坐26路公交車到洛陽新區,看開元湖音樂噴泉,很壯觀!
有什麼不明白的可繼續提問。
『伍』 洛陽本地人去的小吃街、夜市大排檔有哪些
1.洛陽市八角樓金街
位於洛陽老城區西大街和東大街的八角樓金街也稱為「十字街」,自古乃是商人雲集之地,建國之後這里成為洛陽市重要的商業區之一,同時這里更是洛陽小吃的匯集之地。如若初來洛陽亦是可以來這里品嘗一下洛陽的小吃,感受一下這里的風情。
在這條小街之上你可以品嘗到洛陽的多種特色飯菜,其中最為有名的當屬「洛陽水席」了,雖這里並非正宗之地,但亦是可以感受到另一種別樣風情,坐在古香古色的街邊,大口的吃肉、大碗的喝酒,無不給人一種穿越時空的感覺,同時張燈結綵的現代城市就在眼簾,給人夢幻般的感覺。
2.洛陽老街
位於洛陽市老城南,乘坐公交車即可到達。老街文化形成於金中京,是在隋唐東都的東城舊址上興建的,距今已有3050多年的歷史。洛陽老街也更多的保存著原始的面貌,往來的人群,吆喝叫賣的小販和兩旁林立的商鋪,處處充滿了生活的味道。
在這里可以體驗到老洛陽現在的繁華場面,可以吃到洛陽當地各色美味,其中最多的便是洛陽水席。
3.啟明東路特色餐飲街
街區內20餘家餐廳主要提供清真風味小吃,涮羊肉、牛肉鮮湯等特色美食。是一條清真特色飲食街,大盤雞、燒烤一應俱全,每次去都吃撐。還有夜市大排檔,晚上更嗨。
4.義勇街小吃街
地址:桐柏路棉紡路交叉口西200米路南國棉一廠夜市門口。特色:麻辣豬蹄,麻辣軟糯用手抓著吃,爽~滿滿的都是膠原蛋白。
『陸』 洛陽有什麼好吃的。
洛陽好吃的美食:牛肉湯、胡辣湯、涼皮、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、水煎包、炒涼粉、鍋貼、油璇、連湯肉片等。
3、羊肉湯
洛陽的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。撒上碧綠的蔥花,再加以辣椒油、鹽、味精等調和,絕對會讓你贊不絕口。
4、白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆,內心軟綿,可單獨食用。夾上臘汁肉,則稱「臘汁肉夾膜「,味道更為鮮美。
5、胡辣湯
又名糊辣湯,起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名,一是西華縣逍遙鎮流派,以麻辣見長;二是舞陽縣北舞渡流派,以醇香見長。
『柒』 洛陽有什麼值得吃的美食呢
1牛肉湯
既然是「湯都洛陽」,自然不是浪得虛名,牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了,當然還有其他的比如驢肉湯,羊肉湯。洛陽的湯館很多,遍布大街小巷,並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大,不管湯館的名氣有多大,最多的門面也就是兩三間,平民化,大眾化是洛陽牛肉湯長盛不衰的重要原因。知味香牛肉湯算是整個洛陽最有名的湯館之一了,其他韓城牛肉湯、大眾牛肉湯館都非常不錯。
2不翻湯、豆腐湯、丸子湯
河南餡食分類很細,如水煎包和鍋貼,基本操作程序大同,都是將麵皮包餡,下入平底鍋,加水或稀面漿大火煎制,但鍋貼要二次下漿,成熟後成片相連,水煎包是將熟時淋入小磨油,翻身再煎便成。最大差別是用面,水煎包是發酵面,鍋貼是水調面,水煎包皮更暄軟。
9炒涼粉
炒涼粉用紅薯或綠豆澱粉打制,佐以豆醬,蔥,姜,蒜,用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩,涼粉滑嫩不碎,素有「涼粉管炒」之美譽。
10豆腐腦
一道著名的中式傳統小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物,成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的,比較嫩軟,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用。
『捌』 洛陽夜市小吃街幾點開始怎麼走有什麼好吃的
5點半開始呀做5.18.16.56.58.53.4.20.41.42這些公交車都可以到~熊門燒烤的小龍蝦不錯有兩個年輕男生賣的炒酸奶好吃達芙妮對面的酸辣粉和鍋貼好吃最後一家魷魚好吃BT烤翅家的烤翅不錯~