『壹』 你覺得關東煮怎麼做才好吃
引言:在寒冷的冬天，很多人都喜歡吃熱氣騰騰的關東煮。吃完了之後，覺得渾身都暖和了。同時也緩解了辛苦工作一天的壓力，不光身體暖和了，心也是暖暖的。關東煮怎麼做才好吃？
三、吃關東煮的注意事項
在吃關東煮的時候，要注意不能吃太燙的。因為長期吃過燙的食物，會損害我們的食道粘膜以及腸胃粘膜可能會誘發癌症。盡量也不要喝湯，雖然說很多人會覺得湯格外的好喝。但是湯里邊有過多的調料再加上長時間的沸騰可能會產生一些對身體有害的物質，對於一些高尿酸血症的患者來說會影響嘌呤代謝。可以多吃一些蔬菜類的食材，多吃蔬菜可以給身體補充維生素同時還有利於腸胃的吸收。
『貳』 什麼牌子的關東煮好吃
所有牌子的關東煮都好吃。
關東煮(日語:おでん oden)，是一種源自日本關東地區的料理。還有一種說法，來自我國東北地區的特色飲食(黑龍江、吉林、遼寧)。
關東煮(日語:御田/おでん oden)音，"關東煮"、"關東炊"(關東煮、關東炊き)是關西人給這種料理的名稱。1997年中國大陸的日資便利店羅森把おでん引入大陸，並稱其為"熬點"。通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、竹輪等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。
有說關東煮源自"味噌田樂"，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(面豉)調味後進食。
關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。
在日本以外，關東煮在台灣也十分流行，在當地又被俗稱作黑輪(台羅拼音:Oo-lián)，這是台語中帶有齒音性質的邊音導致的類化; 實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當地差異性。近幾年關東煮在中國大陸也比較風行，在路邊的便利店和飲食商業區內很容易就能買到，而口味與用料同樣與正宗的關東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關東煮當中，最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐乾。
『叄』 關東煮什麼最好吃
關東煮最早起源於日本，可以說是日本最接地氣的國民美食了。
關東煮的食材通常包含蘿卜、雞蛋、魔芋、豆腐、牛筋、竹輪、魚餅等等，這些材料被放在九宮格中的清湯里燉煮。因為發源於日本關東地區，所以關西人習慣稱它関東煮或関東炊き。日據時期，關東煮被帶到了台灣，閩南語中的黑輪(Oo-lián)就是由關東煮(Oden)慢慢演變而來的。
關東煮在日本不僅僅是街頭隨處可見的美味小吃和體面料亭里的清雅小食，也是令人懷念的媽媽的味道。作為一種日常家庭料理，幾乎每個主婦都會做，而且各有各的心得。
二——給人帶來溫暖的關東煮
豐富的食材放在清澈透明的湯料中燉煮是我們對於關東煮這種食物的最直觀的印象，作為庶民料理，根據地區不同，關東煮的食材、湯底和蘸料都有所差別。那麼，關東煮中最好吃的食材是什麼呢?
01-蘿卜（大根）
蘿卜是關東煮最重要食材，日本人對待如此平凡的材料也充滿了虔誠和耐心。蘿卜切成小段，厚度3cm左右，皮和筋需要剔除干凈，為了防止燉煮時開裂，橫切面外圈需要修整圓潤。處理好的蘿卜塊加淘米水大火煮15分鍾除去苦澀味和辛辣味，撈出清洗後放入湯底中文火慢燉。飽嘗了湯料的蘿卜塊晶瑩通透，清甜可口軟而不爛。
『肆』 關東煮這種食物出自哪裡你覺得它好吃嗎
關東煮是近幾年新起來的一種美食，大多數是現在一些地攤上。很多網友一直認為關東煮是出自中國的，甚至還有一部分網友自然而然的覺得關東煮是麻辣燙和串串火鍋的改造版。但是很多人不知道的是，關東煮其實是出自於日本的一種美食。
中國的關東煮的製作方法也非常的簡單，通常那些擺路邊攤的商販，會提前准備把食材在開水裡過一遍，這些食材包括土豆片，魚丸，豆腐，金針菇，火腿腸，雞胗，雞心，雞肝，雞肺，雞柳，蘑菇。只要是可以用來燒烤的食材，你都可以在關東煮的攤位上看到。因為很多食材用很短的時間是煮不熟的，但是很多客人急要，為了加快速度並且減少顧客等待的時間，很多做關東煮的攤位都會提前把食材在開水裡先煮一遍，然後再放入他們的湯汁中小火熬。可想而知，這樣做出來的關東煮，肯定是不入味的，但是由於它的價格很低，所以還是很受年輕人的歡迎。但是我個人認為地攤上的關東煮都是很不衛生的，因為他們的食材是暴露在空氣中，難免會進入一些空氣中的細菌或沙土，當然，這只是我個人意見。
『伍』 關東煮湯料哪個牌子好
現在的人們吃正餐的反而越來越少，一到飯點就可以看到大街上各種小吃攤前面排起了長長的隊伍，各種味道混在一起特別的香。關東煮這個小吃相信大家都或多或少的吃過那麼幾次，而且不同的店鋪的關東煮的味道也是不一樣的。於是有不少加盟商看到了這個項目的發展前景，就想要智慧之選這個項目，那麼問題來了，關東煮所用的湯料的品牌那麼多，哪個好呢？接下來就給大家推薦一實力比較強的品牌——口口香。
這個品牌的製作方法是非常的簡單又易上手，用了許多珍貴的中草葯，然後用製造的自有工藝和配料將其進行熬煮，味道非常的美味，受到了許多消費者的喜愛，不僅可以驅寒，還可以祛濕。該品牌經歷了這么長時間的發展，已經總結出了一套自己比較成熟的發展模式和經營模式，並且在不斷的完善和優化，為的就是能夠讓消費者品嘗到美味的美食，還能夠享受到貼心的服務。
該品牌將服務的對象定位於大眾，面向的是普通的消費群體，服務對象的范圍還是比較廣闊的。而且該品牌針對不同的消費群體制定了不同的就餐方式，還根據不同群體的消費特點和需求推出了更多的就餐方式，讓人們有更多的選擇。而且該品牌不僅可以在室內經營，還可以在室外經營，小智慧之選可以獲得大的實現目標，無論是一個人吃，還是兩個人吃，又或者三五成群的朋友來來吃，都非常的方便和快捷。
該品牌的運行成本是比較低的，兩千左右的智慧之選就可以加盟這個品牌，而且製作的過程也是非常的簡單易上手，沒經驗的新手也可以很快的學會，並熟練的掌握進行操作。該品牌的品種還是比較多，比較全面的，能夠滿足眾多群體的需要。總的來說，這個品牌的實力還是非常強的，而且這么方便又易上手的項目也是許多加盟商想要智慧之選的項目，那麼這個品牌就成為了眾多加盟商的不二選擇。
『陸』 關東煮怎麼做好吃
食材的准備.既然是在家自己做，那一定是挑一些自己平時喜歡吃的東西，就拿小編來說吧，一定會挑蟹棒、日本豆腐、海帶結、魚丸、貢丸、海鮮濃湯寶、關東燒等等，其他的種類小編這里就不一一列舉了，可以根絕自己的口味添加。准備好了這些，用竹簽將這些丸子串好備用，接下來做最重要的事情—湯底
各種火鍋丸
湯底的熬制.這可是最重要的一步了，如果湯底做不好，那還叫什麼關東煮呢？和火鍋丸子燒湯沒啥區別咯。做湯底需要哪些基礎材料呢？白蘿卜+干香菇+木魚花+昆布+蝦米，這些都是可以在超市可以買得到，昆布可不是海帶哦，它們雖然是「堂兄弟」都是海帶類，但是口味和形狀是完全不一樣的。
1：將白蘿卜去皮削片，昆布泡好撕成大片，香菇也要泡發一下，一定記得用溫水啊，速度快且不會被開水燙壞。
2：湯鍋中倒入水，把白蘿卜、昆布塊、木魚花和蝦米倒入鍋中，加上香菇小伙熬煮2個小時左右後，撈出香菇昆布不用，再添加清酒、鹽、味極鮮醬油、白糖進行調味。
湯底這樣就熬制出來了，味道是非常的鮮，不過還不是最好吃的時候，此時加入准備好的關東煮食材，開火煮熟，這時候串串的味道和鮮美的湯味融合一起，香噴噴的關東煮就這樣做成啦！
『柒』 關東煮怎麼做好吃
熱氣騰騰的關東煮
「秋風起，天氣漸涼。
來上一大碗熱氣騰騰的關東煮吧，暖身又暖心哦。」
食材明細
主料
白蘿卜
半根
雞蛋
2個
干海帶
2段
蒟蒻
2塊
豆腐肉丸
8個
魚丸
4個
竹輪
2個
牛蒡卷
2個
豆腐泡
8個
輔料
關東煮調料粉
1包
鰹魚粉
3茶匙
醬油
2湯匙
味淋
1湯匙
鹽
適量
咸甜
口味
煮
工藝
三刻鍾
耗時
簡單
難度
關東煮的做法步驟
1
准備好食材。
2
將干海帶用冷水泡5分鍾，洗凈，放入鍋中，煮10分鍾。
3
另起一鍋開水，將各種魚丸豆腐過燙去油。
4
將燙好的魚丸豆腐過冷水，洗凈浮油。
5
另起一鍋水，煮熟雞蛋。
6
魷魚改花刀後切小片，放入熱水中燙熟。
7
蒟蒻冷水沖洗幾遍，去腥，切花刀，便於入味。
8
蘿卜切2cm段，去皮。
9
將處理好的各種食材穿到竹簽上。
10
去空碗盛半碗凈水，放入關東煮調料包，調勻成煮汁。
11
將鍋中的海帶撈起，切長條，系成海帶結。
12
把調好的煮汁倒入海帶湯中。
13
將不怕煮的蘿卜，海帶結，蒟蒻，雞蛋放入鍋中，煮20分鍾。
14
將穿好的各種丸子豆腐放入鍋中，煮5分鍾。
15
取砂鍋一隻，放入少許湯汁，將各式丸子擺入，加熱燒開即可。
16
特寫一下煮了25分鍾的蘿卜呀，竹簽輕輕一碰就劃開了，好吃啊好吃。
小竅門
1.沒有「關東煮調味粉」，可以用◇標記的調味品加800cc的水自製。
2.☆食材為關東煮必備，剩下的魚丸豆腐，不必完全一致，可用市販的各種魚丸蝦餃代替。
3.魚丸蝦餃類的食材先過燙在洗凈，可以去油去腥，不影響關東煮湯汁的成色。
4.湯汁最好用海帶水而不是清水煮成，好吃的關東煮湯汁應該是淡琥珀色的，鮮而不咸。