A. 豆沙餡什麼牌子最好吃
自己做吧,很簡單的!自從自己做了,就再也不買外面的了,太甜了,而且顏色發黑,天知道裡面放了什麼 把小豆用沸水泡上兩個小時,用高壓鍋半個小時搞定,撈出來,用食品料理機打碎,會很細膩,皮也不浪費。炒鍋里放香油(我放過黃油,可家裡人都說不習慣那個味),炒制(很費力,可以鍛煉手臂,當然也可以讓老公代勞,不勞動吃著不香),OK了。第一次做時還沒買料理機,使我和老公耗時6個小時用紗布碾出來的,味道更好,就是太麻煩了
B. 豆沙餡怎麼做好吃
豆沙餡在很多點心中最常用到的餡料,比如豆沙包、豆沙卷、豆沙餅、月餅、湯圓、蛋黃酥等等。豆沙餡的主要原料是紅豆,紅豆含有豐富的維生素、蛋白質、鐵等微量元素。具有美容、清熱、降血壓、健脾益胃、利尿等功效。
我和家人都很喜歡吃豆沙餡,以前我是去商場或在網上購買現成的豆沙餡,但是吃起來甜膩得很,保質期長達10個月,真不知道加了什麼東東,還感覺吃不出紅豆的那股香味,只吃到甜味。但是自己做的豆沙餡,是滿滿的紅豆香,味道清甜濃厚,口感是細膩柔軟。自己做豆沙餡並不是想像中復雜,我做過好多次了,用麵包機和炒鍋都做過。麵包機就省力,炒鍋就省時,但並不是每個家庭都有麵包機,所以用炒鍋做更適合大部分家庭。
【材料】紅豆250克,砂糖100克,玉米油95克
【做法步驟】
1、提前泡好紅豆,紅豆一定要泡幾個小時才可以做喲,我一般是在臨睡前才泡豆的,早上做就剛好了(夏天泡豆需要放在冰箱)。
2、將泡過的紅豆放入高壓鍋內,加入清水,但不要加太多喲,一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可,沒有高壓鍋的可以用電飯鍋。
3、選擇煮豆鍵,煮好的紅豆已經開花。
4、將煮好的紅豆放入破壁機或者料理機里,加入適量的紅豆水,打成豆蓉。如果沒有機子的話,就用湯匙將紅豆從篩網壓出細膩的紅豆泥,不過這功夫就很費時費力。
5、用機子打出細膩的紅豆泥。
6、將紅豆泥倒入不粘鍋里,中小火不斷翻炒(切不可用大火喲,容易炒糊)。
7、分次加油,每加入一次油,待吸收後再加入下一次油(分次加入更容易混合均勻)。
8、分次加入糖,繼續翻炒,至糖全部融化。
9、炒好的豆沙餡有光澤,軟滑細膩。晾涼後放密封盒內,放冰箱冷凍層保存,可保存2個月。
是不是很簡單呢,快點試一下吧,總比買的好吃、健康,可以根據口味增減糖量和油量呢。
C. 油性桂花玫瑰豆沙餡哪個牌子好吃
順南油性豆沙餡以及食全食美桂花豆沙餡口感比較重點推薦
青外、順南、廣州酒家、食全食美、沃食村的口感都是不錯的,其中第一梯隊的青外低糖紅豆沙餡、順南油性豆沙餡以及食全食美桂花豆沙餡口感比較重點推薦。
D. 台州有什麼好吃的
有米漾糕、狀元糕、牛奶饅頭、麥焦、豆腐圓、青團、烏飯麻糍
E. 哪個牌子紅豆沙餡好吃王致和怎麼樣
王致和的豆沙雖然便宜,但它只是水豆沙,不是油豆沙,做包子點心或者烘焙月餅之類的不好吃,建議還是買油豆沙吧。
我個人喜歡廣州蓮香樓的,雖然貴一點,但是好吃很多!蓮香樓的有低糖的不膩。